姜御和二郎干了一上午活兒，這會(huì)子又累又餓，姜芷實(shí)在沒工夫和李氏在這里周旋。她沒客氣得接下了南瓜和琵琶，又回屋拿了幾塊發(fā)糕，禮尚往來，并承諾下次去她家串門子。
　　送別李氏，安氏已經(jīng)吩咐丫鬟布置好了餐桌，丫鬟端著一碗飯?jiān)谠钗轃鹦“宓噬铣裕瑳]上主桌。姜芷只是瞥了一眼，什么也沒說。
　　這是這個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物，她沒有推翻王朝的心思，自然就入鄉(xiāng)隨俗。
　　飯菜是安氏燒的，姜芷只負(fù)責(zé)打下手和燒火。
　　不知道是不是錯(cuò)覺，葉小妹竟然覺得這菜比自家嫂嫂燒得好吃。
　　“對(duì)了小妹，都這么些年了，咱們還沒把稱呼理清楚，以后總不能一直讓二郎他們一直叫我們姜家某某吧？”姜御扒著飯，忽然開口提道。
　　安氏力挺自家相公：“是的呢，小妹，今天我聽到這位妹妹和你說嫂嫂的娘家嫂嫂，我尋思著我這稱呼怎么到這位妹妹這里變得這樣長？怪別扭的?！?br/>　　姜芷給葉珩夾了一筷子小青菜，思考了一會(huì)兒道：“我看以后我家二郎和小妹不如隨我，叫兄長為姜大哥，大嫂嫂為安嫂嫂如何？”
　　“挺好?！苯Я丝诎l(fā)糕，點(diǎn)著頭。
　　葉二郎和葉小妹兩人放下筷子，同時(shí)起身對(duì)姜御和安氏行禮，異口同聲道：“姜大哥安，安嫂嫂福?！?br/>　　“嗯，好好好。快坐下吃飯。”安氏連連點(diǎn)頭。
　　小妹都走這一步了，看來是有心與我修好。
　　想及此，安氏又瞅了瞅正埋頭苦吃的葉珩。
　　珩哥兒一點(diǎn)兒都不排斥她呢。
　　希望她也能有一個(gè)像珩哥兒一樣聰明伶俐的孩子。
　　一頓飯后，姜御和葉二郎繼續(xù)下田插秧，廚房的殘局自有丫鬟跟葉小妹收拾。
　　安氏則抱著葉珩在院子周圍四處逛著，姜芷拔秧苗送秧苗。
　　傍晚，由于姜芷這里實(shí)在沒地方安頓安氏，一定小轎又將安氏送回了鎮(zhèn)上。
　　姜芷斷然不能讓安氏與她睡一架床，安氏至少是正頭千金，和小姑子睡，是委屈了她。
　　雖然安氏也很想留下，但也是想想罷了。
　　第二天上午栽種完剩下的田，姜御也騎著馬辭別了姜芷，他一年到頭和妻聚少離多，馬不停蹄回去除了照顧妻以外，就是要將甘蔗盡快下地。
　　一旦過了四月份，甘蔗就沒法種植了，種下去也影響收成。
　　送走姜御，姜芷才進(jìn)原來柳氏住的那屋里查看糖的結(jié)晶狀況。
　　她在好幾天前就將上次買回來的紅糖進(jìn)行了過濾。
　　這次她決定做成冰糖，少部分用棉線析出白糖晶體。
　　至于怎么在無意間弄出白砂糖的，姜芷花了一番功夫。
　　她利用葉珩奶娃子對(duì)這個(gè)世界的好奇心理，給了他一根棉線，然后一步一步引導(dǎo)葉珩將棉線投入到白凈的糖水之中，沒過多久就有白糖結(jié)晶吸附在棉線上。至于冰糖，也是同樣的道理。
　　葉珩小娃瞪著一雙大眼睛，里面盛滿了不理解。姜芷耐心給他解釋，也不曉得他有沒有聽明白。
　　經(jīng)過一夜的靜置，姜芷得到了白砂糖，她復(fù)刻了許多次，也僅僅只得到三兩白砂糖。
　　剩下的熬出一部分水分，然后加入清油等其他材料熬制出糖漿，然后放到陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行自然冷卻風(fēng)干結(jié)晶。鹽結(jié)晶需要熱環(huán)境蒸干水分，而糖卻是個(gè)怕熱的玩意兒。