????托好朋友阿九的福,趙淑也會做幾道還算不錯的菜,世界各地的名菜她都能說出個一二三來。
????畢巧著人去請大夫后,趙淑就去了廚房。
????“郡主,您想做什么菜?奴婢將材料準(zhǔn)備好,您下鍋就是,您放心,奴婢看著,絕對壞不了?!?br/>
????畢巧忠心的開始給趙淑想后路,只要拿著勺意思意思,端出去就能當(dāng)做她親手做的了。
????菜還是那個菜,不過這一次的菜是郡主對王爺?shù)男囊?,畢巧不敢大意?br/>
????趙淑笑了笑,也不答話,看了一眼廚房現(xiàn)有的材料,便已經(jīng)胸有成竹。
????大庸的飲食文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上發(fā)達(dá),許多菜品都還未開發(fā)出來,趙淑是吃過現(xiàn)代各色美食的人,哪里還愿意將就?
????“詩人范仲淹有詩曰:江上往來人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。說的便是這鱸魚味美,可惜,打撈得過早了,鱸魚秋后更肥美,罷了,今日就給父王做鱸魚湯罷?!?br/>
????給趙淑和永王二位王府主子做飯的廚子有四人,打下手的也有四人,此時(shí)都低著頭守在一旁,聽了趙淑的話,心中不以為意,不過面上不敢表現(xiàn)出來。
????在王府,趙淑一直比永王兇殘得多。
????畢巧滿臉歡喜,郡主會不會做魚湯一點(diǎn)關(guān)系都沒有,只要郡主會念詩就好了,至于那范仲淹是誰她才不管。
????“還不快殺魚,郡主要做魚湯?!彼R上吩咐。
????掌勺秦嬤嬤抬起頭看了畢巧一眼,又看趙淑一眼,忐忑不安的說:“郡主,畢巧姑娘,這魚做湯有土腥味,不好喝,您看要不換一樣?”
????畢巧也是個不會做飯的,她是掌事姑姑,哪里需要做飯,一聽有土腥味,一會衛(wèi)大人也要跟著王爺喝魚湯,若是魚湯不好喝,豈不是有礙郡主的名聲?
????個中厲害一分析,畢巧就覺得做魚湯不適合了,“郡主,要不,咱們換一個?”
????趙淑好笑,堅(jiān)持的搖搖頭,“無礙,嬤嬤先把魚殺了吧,不好吃不怪你,本郡主說話算話?!?br/>
????秦嬤嬤哪里敢忤逆趙淑,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,生怕趙淑一個不高興把她賣了,她家里可是有兒有女等著她養(yǎng)活的。
????為難的看了一眼畢巧,畢巧也著急,不過看趙淑篤定,她也不好勸,就沒回應(yīng)秦嬤嬤。
????秦嬤嬤面如死灰的親自殺魚,她手藝很好,幾下就把魚鱗給去了,掏出內(nèi)臟,趙淑沒有回避,周圍的婢女們看得暗暗咋舌。
????郡主果真兇悍,連殺魚都不怕,要知道一般的大小姐連踩死一只螞蟻都嚇得要去佛堂抄三天佛經(jīng)以渡螞蟻亡靈。
????“嬤嬤,把魚肚子、魚鰓、還有上面的小鱗都去掉吧,看看肚子有沒有黑膜,有的話也要去掉?!?br/>
????廚房的丫鬟婆子們偷偷看了一眼趙淑,郡主去過廚房?以前從未來過,怎懂這些?
????她們是不敢問了,在心里還給趙淑找好了借口,郡主經(jīng)常去宮里侍奉太后,在宮里學(xué)的也說不定。
????秦嬤嬤將趙淑說的都去掉后,抬起頭來看趙淑。
????作為王府掌勺,秦嬤嬤的手藝和京城第一酒樓的大廚都能比上一比,作為手藝人,還是大師傅,在做事的時(shí)候其實(shí)很不喜歡有人指手畫腳。
????秦嬤嬤此時(shí)是又怕又氣。
????她抬頭看趙淑,趙淑卻沒有看她,只見趙淑盯著魚尾和魚鰓之間的部位,指著魚鰓與魚尾只見的一條線道:“嬤嬤,將這條線取出來?!?br/>
????“郡主,贖奴婢無能為力,取下這條線就要割掉這塊肉,會有礙瞻觀?!鼻貗邒哂X得自己的手藝被冒犯了,那個人就算是郡主,她也不高興。