又過了兩天，第一批粉條已經(jīng)做出來了，作坊也算步入了正軌。鄭來田家的地瓜也都收了上來，定制的蒸桶也都做好了，楊氏在作坊里盯了幾天，見沒事了，也留在家里準備忙釀酒的事。
　　第一次釀酒的時候，雖然他們都沒有插手，但也知道了大致流程，洗地瓜蒸地瓜這都不用說，不過到了拌酒曲的時候，還是鄭晚兒親自來。
　　實際上，蒸酒那一步固然重要，可是最最重要的，卻是這酒曲的比例，還有發(fā)酵時對溫度的控制，另外就是蒸餾過程中三段酒的區(qū)分。若是這三步?jīng)]有做好，哪怕掌握了蒸餾技術(shù)，做出來的酒，味道、質(zhì)量都會大大下降。
　　而鄭晚兒要親自己來做的原因，也不是防著鄭家其他人——事實上，她早就真心的把他們當成了親人。實在是這些都不好把握，而且時間又緊，她也沒時間仔細的講解，干脆還是自己來做這幾步。
　　忙碌了幾日，地瓜都蒸好裝壇，由于蒸的時間有或隔了一日、或是兩日的，日期不一樣，鄭晚兒在壇子上做好了記號，都搬進空的廂房里放著。如今天氣涼了，上邊兒還蓋著些干草保溫。
　　今年年景好，地瓜產(chǎn)量比往年高了不少，鄭晚兒家五畝地總共收上來一萬八千斤地瓜，在古代可以算是很高的產(chǎn)量了。這次釀酒用了三千斤，剩下的那些，都搬到地窖里保存了，回頭要用再取。
　　這些忙完了，就等著酒發(fā)酵好了，再蒸酒，中間好歹算有一段空閑的時間了。
　　早兩日楊家托人送了信兒過來，說楊經(jīng)文定親的日子訂好了，楊氏這個做姑姑的，自然是要回去看看的。
　　這日把家里收拾好，一家人起了個大早趕到榆樹村兒，楊老太太的大兒媳張氏連忙迎了出來。
　　今天是她兒子定親的好日子，張氏打扮的格外立整，一張臉上喜氣洋洋的，拉著楊氏笑得合不攏嘴，道：“知道你們忙，還怕你們沒有時間過來呢。”
　　“都料理清楚了，正好空下來?！睏钍匣匚兆〈笊┑氖?，一邊隨著她往屋里走，一邊道：“再說了，經(jīng)文是咱們家頭一個孩子，又是這樣的喜事兒，就是再忙，我也得過來?！?br/>　　張氏聽了，心里熨貼極了，忙道：“先坐坐，等我這收拾完，一塊兒去那姑娘家里，今兒在女方家里吃晌午飯。”
　　去女方家里吃飯，其實就是“相媳婦兒”，男方家里的親人去女方家里吃餐飯，也是為著看看姑娘的為人怎么樣，如果滿意了，就把聘禮留下，這親就算定下了。
　　雖然是這么說，不過能到這一步的，都是事先打聽清楚了，兩家人心照不宣的，才會有這樣一餐飯。不然要是沒成，男方倒沒什么，只是讓人家姑娘面上不好看。
　　這也是約定成俗的規(guī)矩。
　　能一起去“相媳婦”的，都是至親，也是表示兩家親近的意思。
　　鄭樹定親那會兒，就沒讓鄭來田一家去，這里面又是因為有鄭晚兒那件事的緣故。
　　姑嫂兩人親親熱熱的挽著手進了屋，鄭來田父子三人自去找楊老爺子說話了，這一屋子都是女眷。