第58章親戚
??!”
齊瞻不懷好意的笑了:“你這話……”就說了三個(gè)字就不說了。她還小呢,啥也不懂,她齊瞻還真有點(diǎn)不好意思。
溫竹青并沒有注意到自己說的有什么不對,將一下子就少了三分之一的腿放回了筐子,依然搖下井去。
回來開始收拾,洗干凈了。切成小方塊,皮一定要帶著,倒進(jìn)開水鍋里斷生,撈出來瀝干凈水。
“有酒嗎?”齊瞻在門口又問了一句,看見溫竹青抬眼白他,忙笑:“料酒。”
溫竹青抬頭:“沒有,我怎么做你就怎么吃,肯定是沒有你家里作料全,所以你也別挑剔。”
齊瞻笑瞇瞇的:“沒事,我對你有信心,你做的都好吃?!?br/> “我姐姐做的飯可好吃了?!睖刂耧L(fēng)在旁邊很自豪的說。因?yàn)橐粤?,兩個(gè)孩子也圍在這里等著。
溫竹青好笑:“你們?yōu)榱顺缘?,真是極盡諂媚之能事。”
溫竹風(fēng)和溫竹雨還有點(diǎn)不明白,齊瞻逗得哈哈哈的笑,倆孩子忙問是什么意思,齊瞻就給解釋解釋。
他們說話的時(shí)候,溫竹青準(zhǔn)備了醬油和酒,這都是鄉(xiāng)下人自己釀的,村里有一戶人家就是專門釀醬油的,用豆、麥釀出來的醬酒色香味俱全,縣里都有慕名來買的。
生姜、蒜還有從秦嶺山上采回來的青花椒,一些茱萸,糖霜。
鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)的油燒熱,將切下來的一塊肥肉放進(jìn)去煸炒,一會兒就炒出來一鍋底的油,這才將腿肉放進(jìn)去煎,稍微金黃了,倒進(jìn)去一點(diǎn)酒繼續(xù)翻炒,然后將醬油,姜、蒜等等的調(diào)料全都放進(jìn)去,倒小半鍋水。
又在另一個(gè)鍋里蒸了些菜窩窩,這種菜窩窩就是從山里采的野菜,回來洗干凈剁碎了,用一點(diǎn)面粉和成饅頭的形狀,蒸熟就行了,要吃的時(shí)候熱一熱。
又涼拌了一大盤的魚腥草。魚腥草的味道很多人都接,覺著太腥了,尤其是小孩子。但若是吃習(xí)慣了,就會很喜歡,溫家一家三口就是習(xí)慣了,所以特別喜歡吃。
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(本章完)