從lh市場回來。
李青峰就開始在廚房里搗鼓,他對自己廚藝挺有信心的。
先搞一個(gè)酸菜石斑魚。
石斑魚沒有小刺,處理起來很輕松,用桌布蒙住石斑魚的眼睛,刀背“哐哐”兩下,結(jié)束了它悲慘的一生。
去鱗,取出內(nèi)臟。
把魚頭給剁下來,切下兩邊的魚肉,將頭和中間的魚骨切塊留著備用。
斜刀片石斑魚肉。
清洗干凈,加入蛋清攪拌,再放一點(diǎn)淀粉。
讓魚肉冷靜一會(huì)。
接著下鍋,將酸菜爆香。
乘出。
重新下油。
放點(diǎn)生姜片。
將等待已久的魚頭魚骨煎炸到兩面金黃,接著,下99°的熱水,當(dāng)湯汁呈現(xiàn)乳白色時(shí)。
將酸菜倒進(jìn)去。
再讓它們相親相愛五分鐘,等香濃的味道讓你流口水時(shí),就可以把它們從熱湯里撈出裝盤。
最后把冷靜好的魚肉片放進(jìn)去撈兩下,快進(jìn)快出,三十秒就可以了。
總共二十分鐘不到。
一道完美的酸菜石斑魚就已經(jīng)做好了。
至于其它的海鮮,就輕松簡單了。
該清蒸的清蒸。
該爆炒的爆炒。
忙活了一個(gè)多小時(shí)。
滿頭大汗的李青峰看著盤腿坐在沙發(fā)上的方芮,真的忍不住想拿鐵鏟子削她一頓。
她也不是沒過來幫忙。
只是有些人啊,只會(huì)越幫越忙,最后李青峰把她從廚房里給趕走了。
一道酸菜魚。
爆炒海釘螺、爆炒小鮑魚、椒鹽蝦還有高壓鍋生蠔。
一桌豐盛的海鮮搞定了。
早已經(jīng)餓了的方芮,菜都還沒上齊,就已經(jīng)偷吃了起來。
“你炒菜比我好吃多了。”方芮說道。
“這不是廢話嗎,你炒的菜是給人吃的嗎。”李青峰鄙視道。
“我煮的螺螄粉還可以。”
“那是人家配好的,你就燒個(gè)開水而已。”
“切,要不要喝點(diǎn)酒。”方芮建議道。
李青峰皺眉說道:“你要是不喝醉的話,可以來一點(diǎn)。”
“我什么時(shí)候喝醉過。”
“你每次都喝醉好不好。”
“我那是半醒不醒,其實(shí)都清醒著好不好。”
剛剛炒完菜的李青峰也感覺有些口渴了,搞了桌美食,不配點(diǎn)酒,簡直就是浪費(fèi)。
只是方芮一喝起酒來。
廢話就特別多。
她說最近每個(gè)月的工資扣掉五險(xiǎn)一金后,拿到手的工資,三千都不到,扣除掉房租后,就只剩下一千多了。
這段時(shí)間都是在啃老本生活。
還有說什么,她們那個(gè)航班的副機(jī)長,最近一直在追求她,搞的她很煩,可都是同一架飛機(jī)的,躲都躲不了。
......
看著吧啦吧啦不停的方芮,李青峰眉頭狂跳,這貨說話就跟放屁一樣,明明說不喝多的,結(jié)果還是把啤酒當(dāng)水喝了。
李青峰也是認(rèn)識(shí)了方芮后,才了解到空姐這個(gè)圈子的,表面看起來很光鮮,可實(shí)際上也就那樣子。
方芮的底薪只有1500元。
工資主要靠天上飛,也就是所謂的時(shí)薪,她在天上每小時(shí)大概是80元,且一個(gè)月不能超過100小時(shí)。
再加上各種補(bǔ)貼。
正常時(shí)期,非得比較勤快,一個(gè)月拿到手的一萬出頭這樣,要是航班少一點(diǎn)可能連一萬都沒有。
不過這工資也比大多數(shù)白領(lǐng)還要高,唯一比較頭疼的是,空姐化妝的錢,是真的貴,像她們這種不化妝是不行的。
用一般的化妝品對皮膚太傷,用好了,又很傷荷包,像方芮一個(gè)月的化妝和護(hù)膚品,至少三千打底。