沈陽光嚇了一大跳：“臥草，耗子你瘋了？國家嚴(yán)禁私人喂養(yǎng)熊貓，你這熊貓是哪來的？”
　　說還沒說完，沈陽光覺得有些不對勁，在仔細(xì)看去，才發(fā)現(xiàn)這根本就不是什么熊貓，而是一只小奶狗，松了一口氣說道：“嚇?biāo)赖耍@玩意圓乎乎的還真像熊貓。”
　　鄭昊一邊摸著小狗一邊說道：“它就是熊貓，我給起的名字，昨天剛買回來的哈士奇。”
　　這只小胖二哈長的說不出的可愛，沈陽光也沒忍住伸手摸兩下，阿呆自打鄭昊進(jìn)來一直跟在后面打轉(zhuǎn)，它的嗅覺極其靈敏，早就發(fā)現(xiàn)了這只小奶狗。
　　阿呆一躍跳上沙發(fā)，歪著腦袋盯著熊貓，慢慢的向前湊過去，熊貓忽然打了個哈欠，阿呆立即縮回腦袋，然后又向前探去。
　　它對這個可愛的小生命很是好奇，完全忘了一年前的時候自己也是這個樣子，不同的是阿呆是個土黃色的土狗，而且沒有熊貓這么圓。
　　兩人一狗這么逗著，熊貓?jiān)僖菜恢瘟镏⊙劬λ奶帍埻蜿柟饨舆^來小心的撫摸著，說道：“你怎么也養(yǎng)狗了？”
　　鄭昊仿佛初為人父一樣，興奮激動又緊張的說道：“不是因?yàn)榘⒋籼猛媪藛幔揖鸵恢币蚕腽B(yǎng)一只玩玩。”
　　熊貓轉(zhuǎn)著腦袋四處看，眼睛最終定格在一只碩大的狗頭上，它似乎完全不怕比自己大了無數(shù)遍的兇殘的阿呆，掙脫懷抱搖搖晃晃的湊上去，在阿呆的前胸不停的蹭著。
　　沈陽光原本有些擔(dān)心，隨著阿呆長的越來越大，沒事就會追著全村里雞飛狗跳，沒想到對這只小奶狗很溫柔，即使熊貓撓它幾下，阿呆也沒有動怒，依舊陪著熊貓玩耍。
　　看著這兩只狗相處的倒也融洽，沈陽光完全放下心來，拿起小本說道：“正好我要去找你，家里還有幾百斤蘋果，我打算自制蘋果就看看。”
　　鄭昊想起被揉搓野葡萄那活支配的恐懼，差點(diǎn)連熊貓都不要了撒腿就要跑，但是一想到能夠喝到極品果酒，忍不住咽了一口口水。
　　沈陽光接著說道：“釀蘋果酒比野葡萄要容易一些，并不需要手工去揉碎，直接把蘋果切成小塊就行了，其他的工序倒也差不多。”
　　現(xiàn)在家里的十個大壇子都已經(jīng)閑置下來，也早已經(jīng)刷洗干凈并且晾干，隨時可以使用。
　　讓阿呆帶著熊貓玩，沈陽光不管鄭昊樂不樂意，拽著他就開始忙活起來。
　　還剩下的八百斤蘋果被搬出來大半，足足有六百斤，這些蘋果就是釀酒的原材料。
　　首先就是清洗，將蘋果輪流倒進(jìn)大盆里洗干凈，然后再進(jìn)行切塊。
　　拿著洗好的蘋果直接切成一小塊，去掉果蒂和種子，但是蘋果皮不能去掉，這點(diǎn)與釀造野葡萄酒很像，都是需要果皮里蘊(yùn)含的酵母來進(jìn)行發(fā)酵。
　　洗蘋果和切蘋果是釀造蘋果酒的過程中最耗費(fèi)力氣的環(huán)節(jié)，不過對比釀造野葡萄酒還是要輕松許多，畢竟不再需要用雙手去一把把的捏碎，只需要切塊即可。
　　還有就是當(dāng)時釀造野葡萄酒足足有一千斤的果實(shí)，現(xiàn)在的蘋果重量只有一半多一點(diǎn)，所以只用了小半天的時間，清洗和切塊的工作就全部做完了。
　　接下來就是裝壇發(fā)酵，將切成塊的蘋果均勻的鋪在壇子底部，接著在蘋果塊上撒上一層白糖，然后再鋪上一層蘋果塊撒上白糖，如此反復(fù)。
　　當(dāng)大壇子里裝了一半之后，便封住壇口，開始裝下一壇，畢竟有十個大壇子，每個壇子裝一半也完全夠用了。
　　全部都裝完之后，縱使這些工序比釀造野葡萄酒要簡單不少，沈陽光和鄭昊兩人也累的滿頭大汗。
　　每個壇子的封口也是有講究的，蘋果在發(fā)酵的過程中同樣會產(chǎn)生大量的氣體，如果無法保證透氣的話，也會引起壇子爆炸。
　　當(dāng)然這只是前期的發(fā)酵，等到后期將蘋果酒過濾再次進(jìn)行發(fā)酵的時候，產(chǎn)生的氣體會越來越少，到時候就可以將壇口完全密封，不出意外的話，只需兩個月的時間，一壇壇甜美香醇的蘋果酒就釀好了。