第二天六點(diǎn)，蘇小雪早早就起來(lái)做飯。冬季晝短夜長(zhǎng)，季海棠一般都是六點(diǎn)半起床。
　　本來(lái)可以起的更晚，但是因?yàn)樘K小雪他們要上學(xué)，所以才會(huì)早一個(gè)小時(shí)就起來(lái)。
　　原主前世到了周家之后，做牛做馬的，講價(jià)、做飯的技巧，都是那時(shí)候就有的。
　　奪舍之后，她更是有了原主全部的記憶，對(duì)于這些家務(wù)事兒，更是駕輕就熟。
　　早餐她準(zhǔn)備做點(diǎn)兒紅薯稀飯和包子。
　　她拿了幾根紅薯，也不削皮，只洗干凈，和著皮切成大指頭長(zhǎng)寬大小。
　　然后打了夠八個(gè)人吃的米，淘好夠，倒入大鍋中。又將紅薯倒下去，加了不少水。
　　從雞蛋籃子里面拿出兩個(gè)雞蛋，洗干凈也丟了進(jìn)去。這兩個(gè)雞蛋，小五和小六一人一個(gè)。至于她已經(jīng)決定減肥，蛋黃膽固醇太高，她不能碰。
　　至于蘇定山和季海棠，就算煮了，恐怕最后也會(huì)給他們吃。
　　——昨天只有兩個(gè)雞蛋的話，是季海棠誆沈嬌嬌的。
　　她將煮飯的鍋鍋蓋蓋上后，又往煙囪附近的那個(gè)小鍋里，也加了一些水。
　　這時(shí)候的灶都是連通的，前面燒火，后面臨近煙囪的大鍋也會(huì)有火氣。
　　一般人家都會(huì)在那里放置一個(gè)鍋，借著火氣，可以燒點(diǎn)兒溫水，冬天洗臉洗碗都可以用這個(gè)鍋里的水。這樣既省柴火，又省了另外燒溫水的時(shí)間。
　　煮飯和燒水的鍋，都是又窄又深的鐵鍋，不帶把的那種，蘇小雪想著等會(huì)兒飯好了，還得用布包著才能端起來(lái)，否則她肥手得燙得不成樣子。
　　點(diǎn)燃火，往灶孔里面加入了幾根大柴火，看火不會(huì)熄滅之后，她就開始在廚房找面粉，因?yàn)樵髟诩叶紱]有煮過(guò)飯，她找了好一會(huì)兒，才找到面粉。
　　這做包子的第一步，先取適量的面粉，根據(jù)蒸包子和面的配方算出各種物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。
　　泡打粉和酵母的比例，不超過(guò)2.
　　準(zhǔn)備好材料后，接下來(lái)的步驟就很簡(jiǎn)單了。只需要把稱量好的泡打粉混入面粉中，適當(dāng)混均和面即可。
　　把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。
　　蘇小雪看和成的面團(tuán)表面光滑后，擦了擦額頭上的汗水，就將面團(tuán)用蒸格子放入煙囪處燒熱水的鍋里。
　　這種冬天，如果只將面團(tuán)放在空氣中，發(fā)酵得三四個(gè)小時(shí)，放入這種有溫度的鍋里，半個(gè)多小時(shí)差不多就好了。
　　蘇小雪趁面粉發(fā)酵的這點(diǎn)兒時(shí)間，切了半顆白菜，準(zhǔn)備在一旁炒菜的大鍋中炒。
　　結(jié)果灶前沒有小柴了，就去外邊柴房提了一捆進(jìn)來(lái)。
　　在點(diǎn)火之前，鐵夾又找不到了，又在灶前找了好一會(huì)兒才找到，這時(shí)候也過(guò)了二十多分鐘。
　　她趕緊將火點(diǎn)燃，待把炒好的白菜裝好，面也發(fā)得差不多了。
　　蘇小雪把發(fā)好的面團(tuán)揉成條，揪成大小適宜的面劑子，然后就搟皮。
　　搟皮搟好后，就將炒好的白菜端過(guò)來(lái)，開始包餡。白菜餡的包子，是蘇家男人最喜歡吃的。
　　蘇小雪動(dòng)作麻利地將餡包好，就放入了蒸屜。
　　在廚房里面，旁邊蘇定山用磚頭砌了一個(gè)大灶，一般蒸饅頭包子都是在這兒蒸的。