在太陽剛出來不久，時玉他們的包子就賣光了。收攤時還有不少人問他們，明天還來不來。
　　對此時玉表示明天依舊老地方見。
　　回到宅子里，一數(shù)錢，雖然不是特別多，但是讓一家人高興了很久。
　　“你們想吃什么！姐姐我現(xiàn)在就去給你們買！”時玉渾身散發(fā)著暴發(fā)戶的氣息。
　　“我想吃雞！”小五一臉的垂涎欲滴。
　　老二卻飛快的拉了一下他的衣袖，揚起小臉道：“大姐，你隨便買點就好啦。現(xiàn)在家里還沒什么錢，等以后有錢了再吃?！?br/>　　時玉有些動容，老二現(xiàn)在不過十二三歲，竟然就這么懂事。她笑了笑道：“我先去買菜，老二你帶著他們?nèi)ヒ巴獠梢安?。小七跟我走，爺爺您就在家收拾一下攤子?！?br/>　　“好！”
　　人多分工合作也利索，時玉拿著一些錢，帶著小七玩集市上走去。
　　又買了一些豬肉，順帶著賣肉的屠夫看她們可憐，把豬骨頭和豬下水全部給了她們。再買了一袋面粉，和一袋米。然后又從旁邊拎了只雞回家。
　　今天賺到的錢最后就剩下三銅板。最后路過街角處，給小七買了一包糖。
　　兩個人滿載而歸，時間還早。昨天的豬下水浸泡了一夜，換水后，腥味已經(jīng)沒有那么濃?，F(xiàn)在剛剛上午，時玉開始處理起這些豬下水來。
　　豬下水因為腥味和難以處理干凈，所以不被人喜歡，基本上都是屬于被扔掉的東西。但是一旦清洗干凈了，那做出來的食物比豬肉都要好吃。
　　先將豬大腸外面的肥油剪掉之后，然后把整個腸子翻過來，撒上面粉使勁搓。
　　不過才搓了一會兒，時玉就手酸的不行。還是年紀太小了，身體不好。一個廚師那必須得有一個好的身體以及體力，看來她以后得注意鍛煉身體了。
　　后來還是爺爺見她搓的辛苦，于是走了過來幫忙。等到東西差不多干凈了，清洗一遍，放到另外一個盆里，放醋加少許的水繼續(xù)搓洗。
　　就這樣，豬大腸就差不多清洗趕緊了。她把豬大腸拿進廚房放水煮熟，做好這一切，再繼續(xù)清洗豬小腸和豬肚。
　　一直快到中午，這些才堪堪弄完，累得時玉腰酸背疼。小腸和豬肚放在一邊，她先不管。屋子里面的大腸早就熟了。把大腸撈起來，剪開切成段放到一側(cè)。然后把之前從大腸上面剪下來的肥油放進鍋里開始煉油。
　　那些肥油一遇到熱，油水滋滋一直往外流。不一會兒就煉出一小碗來。時玉把里面的油渣全部撈了起來放在一邊的碗里，這東西可以當做小食，吃起來很香很酥，或者灑點放在面條米飯里，都能讓它們香上不少。