????粘團(tuán)子
????現(xiàn)在東北菜，廣為人知的除了東北四燉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條。排骨燉豆角，鯰魚(yú)燉茄子，剩下的，可能就是粘豆包了。這是除了大碴子粥以外，東北農(nóng)村冬天的主食。用粘苞米面或者粘大米面包上紅豆餡，捏成一個(gè)個(gè)上圓下平的團(tuán)子，放在鍋里蒸熟，然后用蓋簾子盛上放出去凍著。直凍的硬邦邦的比石頭還硬，就可以倒進(jìn)籃子里存儲(chǔ)了。吃的時(shí)候揀回來(lái)用鍋重新熱一遍，熱乎乎粘騰騰的，講究的人家再弄上一小碟白糖蘸著，就著酸菜湯正好?；蛘咄砩蠜](méi)事了，去下屋棚子取出幾個(gè)，在灶火旁邊烤的軟軟的。外焦里嫩的，一家人坐著邊聊天邊當(dāng)零嘴兒吃。二姨卻喜歡直接拿著凍粘豆包啃，仗著自己的牙口好，味道跟吃?xún)鲅└庖粯印Ｋ莾隼鎯鍪磷佣歼@么吃，從來(lái)不用水歡開(kāi)。到老了啃不動(dòng)，還是用小刀片成片含著吃。二姨吃粘豆包還挑嘴，苞米面的太酸，一定要大米面的。大豆餡的不吃非吃小豆餡的，豆餡不甜也不愛(ài)吃。那時(shí)候小豆收成不比大豆，比較珍貴，姥姥為了二姨會(huì)特意的準(zhǔn)備純大米面，再專(zhuān)呼一鍋小豆餡，二姨還要趁著姥姥不注意，多往里撒兩勺糖精。這鍋豆包就是二姨的專(zhuān)屬，小舅舅們都不敢搶的，也就鄧姑姑和姥姥，二姨能分幾個(gè)，否則誰(shuí)要一動(dòng)白色的豆包，二姨就跟護(hù)食的狗一樣瞪眼睛。到了后來(lái)日子好了。大家再也不把粘豆包當(dāng)好玩意，豆餡里也不再用糖精而直接用白糖了，二姨卻說(shuō)吃不出當(dāng)年的味道了。
????那時(shí)候過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)除了包凍餃子，就是捏粘團(tuán)子。到了這個(gè)時(shí)節(jié)，只見(jiàn)屯里家家戶(hù)戶(hù)都是蒸汽騰騰白煙裊裊。二姨最喜歡這時(shí)候去張丫家竄門(mén)子。張丫家里也都不喜歡苞米面，嫌酸，從來(lái)他家都是包大米面小豆餡的。每次二姨去，張丫的娘就會(huì)從鍋里揀出剛蒸好的豆包端出來(lái)給二姨，還會(huì)特意端出一小碟的白糖來(lái)。張丫就拉著二姨跑出去，倆人蹲在雪地里笑著分吃熱騰騰的豆包。那時(shí)候人實(shí)在
????。自己就算少吃，對(duì)待客人也是要大大方方的，其實(shí)張丫自己家里也不富裕，但是對(duì)二姨就是特別好，跟自己親閨女似的。二姨總是忘不了這份情誼，所以后來(lái)張丫不論發(fā)生什么事，二姨能幫著出頭的總是要出頭。
????這年，家家戶(hù)戶(hù)又都蒸好了粘團(tuán)子。二姨將自己專(zhuān)屬的一鍋用布口袋裝起來(lái)，拿繩子拴了口，吊在棚子頂上。要說(shuō)人跟她搶?zhuān)且o(hù)食的，這耗子跟他搶?zhuān)煽床蛔?。去年就是因?yàn)閷⒍拱旁诶锏叵驴鹄?，被耗子啃了好多。這耗子和二姨一樣的挑嘴，旁邊放的苞米面的不啃，專(zhuān)門(mén)揀二姨的大米面的啃，還只將外皮啃了個(gè)洞，把里面的豆餡吃了個(gè)干凈。姥姥看了笑著說(shuō):“這耗子跟二丫怎么一個(gè)脾性，當(dāng)時(shí)二丫有一堆山梨不肯分給別人，就一堆摟住，每個(gè)梨子上面咬了一口，還舔一圈。別人嫌棄臟就不吃了。這下這招讓耗子學(xué)了去，正好治治二丫。”氣的二姨拿著殘破的豆包哭咧咧的在廚房罵耗子：“死偷嘴的臭耗子，敢偷我豆包吃，還跟我學(xué)損招，不一個(gè)一個(gè)好好吃，都給我咬壞了我都沒(méi)法吃。糟蹋糧食。你啃完的我也不吃了，都給你們，撐死你們，可別讓我找到你們的窩，等我用開(kāi)水灌進(jìn)去，做水煮耗子湯?！币么蠡镆魂嚭眯?。后來(lái)的幾天二姨果然就在下屋棚子里東看看西瞧瞧的找耗子洞，可惜冬天的耗子洞沒(méi)夏天那么好找，二姨幾次無(wú)功而返。只覺(jué)得耗子都在嘰嘰的笑她。今年二姨就學(xué)乖了，老早就準(zhǔn)備好了這個(gè)布袋子，就是為了裝粘豆包。
????外面張丫又在當(dāng)院叫著二姨出去玩。二姨跑到棚里，踩著凳子從兜里摸出兩個(gè)粘團(tuán)子揣在懷里。跟著張丫跑了出去。分了張丫一個(gè)，相視一笑，倆人邊走邊啃。屯里的孩子們已經(jīng)聚集在一起等她們好一會(huì)兒了。今天他們準(zhǔn)備上山去套野雞。這方面劉小兒他們男孩子是主力，二姨和張丫就是去看熱鬧助陣的。套回來(lái)野雞，就去劉兒小家讓劉嬸兒給拿榛蘑給燉了，一堆孩子分著吃。
????劉小兒看張丫和二姨啃著粘豆包，自己也饞了。吩咐孩子們等他一下，快速的跑回家，回家取了四五個(gè)揣在兜里。上山的路上，悄悄跟在二姨后面，趁著別人不注意將豆包塞給二姨一個(gè)。二姨看了一眼是黃色的苞米面的，壓根不要，就給推了回去。那邊孩子們看到，就開(kāi)始起哄：“別就給二丫一個(gè)人啊，給我們大伙都分分?！薄熬褪蔷褪?，二丫你是什么人啊，咋老對(duì)她這么好?！闭f(shuō)的二姨不好意思了，拉著張丫迅速的走在隊(duì)伍前面。這邊劉小兒呼呼喝喝的將大伙的哄笑壓了下來(lái)。其實(shí)這時(shí)候二姨和劉小兒他們都是十來(lái)歲的年紀(jì)，正是彼此挺有好感但是又說(shuō)不出來(lái)的那種，二姨雖然平時(shí)是個(gè)假小子，遇到這種起哄還真紅了臉，于是一路上再也沒(méi)搭理劉小兒的搭訕。
????到了山上昨天下套子的地方，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有野雞上套
????。又走了幾個(gè)下了藥的地方。那時(shí)候有套野雞的，也有用耗子藥泡黃豆藥野雞的。不過(guò)今天不湊巧，一只也沒(méi)弄到。大家有些垂頭喪氣。劉小兒也沒(méi)了興致。索性拿出豆包啃了起來(lái)。
????東北的冬天，那是嘎嘎冷，說(shuō)是尿尿時(shí)間長(zhǎng)就凍上也差不多。劉小兒自己得瑟，沒(méi)帶手悶子。（一種只有大拇指和手掌的手套，用棉花絮的厚厚的，兩邊弄上跟帶子掛在脖子上，非常暖和，就是拿東西不方便，所以小孩兒不喜歡帶），空著手拿著粘團(tuán)子啃凍手，一個(gè)拿不住，粘豆包就掉在雪地里。本來(lái)要是沒(méi)人看著，他撿起來(lái)擦擦也就吃了。但是大伙都看著，他不好意思撿起來(lái)吃，就撿起來(lái)隨手又扔了。一幫人垂頭喪氣的往回走。走在后面的小疙瘩忽然指著后面說(shuō)：“哎，你們看，那邊有個(gè)黃皮子，吃你剛才扔的粘團(tuán)子呢?！?br/>