廚房。
　　牡丹魚(yú)片工序正在繼續(xù)。
　　所有人都噤聲。
　　靜靜看著忙碌的蘇白。
　　所有魚(yú)片敲擊完成以后。
　　只見(jiàn)他燒了一鍋油。
　　接著輕輕將一片魚(yú)肉放進(jìn)去，用筷子夾著魚(yú)肉中央位置。
　　不停在油鍋中輕輕晃動(dòng)。
　　“馬師傅，這是為什么?。俊?br/>　　“這也是這道菜的難點(diǎn)之一！”
　　馬師傅看著蘇白專(zhuān)注的模樣，忍不住搖頭說(shuō)道：
　　“每一片魚(yú)肉必須單獨(dú)過(guò)油，而且……過(guò)油的同時(shí)，需要讓它們的形狀成型。”
　　“這牽扯到最后這道菜成型?！?br/>　　“所以，一般一道菜出來(lái)，光是過(guò)油成型這道工序，有時(shí)候也需要一個(gè)小時(shí)的時(shí)間?！?br/>　　一個(gè)小時(shí)？
　　這……
　　每個(gè)人都感覺(jué)到腦子有些懵。
　　制作一道菜光是工序就需要4個(gè)小時(shí)了，看情況……似乎還有別的工序。
　　也太難了吧！
　　“金黃色發(fā)白應(yīng)該就可以了，最后還需要整體再過(guò)一遍油，用來(lái)固定形狀，再就是色澤。”
　　看著撈出來(lái)擺放在盤(pán)子內(nèi)的魚(yú)片，馬師傅深深嗅了一口，忍不住贊嘆道：
　　“火候把握的太完美了，形狀依次遞進(jìn)……”
　　“實(shí)在是，完美！”
　　旁邊兩個(gè)經(jīng)理側(cè)頭瞅了一眼馬師傅，露出無(wú)奈的神情。
　　完了！
　　看眼前這個(gè)青年的廚藝，似乎比馬師傅還要牛逼??！
　　蜀味軒怎么可能挖的動(dòng)？
　　問(wèn)題是，廚藝如此厲害的一個(gè)人，為什么甘愿呆在這個(gè)小飯館里。
　　相比較兩個(gè)經(jīng)理，老陳可以說(shuō)心里已經(jīng)有些發(fā)毛了。
　　想過(guò)蘇白廚藝高。
　　但是，高到這個(gè)程度是他完全沒(méi)有想到的。
　　廚師，刀工、雕工、火候、審美缺一不可。
　　俗話(huà)說(shuō)，色香味俱全，這才是一道菜最完美的樣子。
　　這道牡丹魚(yú)片。
　　曾經(jīng)老陳有幸見(jiàn)過(guò)一次。
　　可以說(shuō)，如果是他的話(huà)，很可能會(huì)舍不得吃。
　　實(shí)在是太漂亮了。
　　眾人眼巴巴看著忙碌的蘇白。
　　直到魚(yú)片過(guò)了最后一遍油。
　　只見(jiàn)他拿上兩根黃瓜，就連考慮都沒(méi)有考慮，果斷下刀。
　　很快，一片片用黃瓜皮雕刻而成的綠葉陪襯，被擺放在盤(pán)子內(nèi)。
　　一片片金黃色魚(yú)片，在蘇白不停操作的雙手下。
　　兩朵一大一小牡丹花朵，赫然出現(xiàn)在盤(pán)子內(nèi)。
　　一眼望去。
　　栩栩如生。
　　“嘶……”
　　“小伙子，今天給你道歉了！”
　　就在這時(shí)，一旁的馬師傅突然拱起雙手，沖蘇白鞠了一躬。
　　“就憑這道牡丹魚(yú)，我不如你！”
　　其余人皆是震驚望著兩人。
　　“你們有所不知，雖然牡丹魚(yú)片制作不易，但是并沒(méi)有失傳，有些地方仍舊在售賣(mài)?！?br/>　　“但是……”
　　馬師傅望著眼前如同藝術(shù)品一般的牡丹花，唏噓感慨道：
　　“我也算是見(jiàn)識(shí)過(guò)眾多美食了，這一道牡丹魚(yú)片，可以說(shuō)是我見(jiàn)過(guò)最完美的一道?！?br/>　　“栩栩如生，簡(jiǎn)直是鬼斧神工！”
　　“過(guò)獎(jiǎng)了！”
　　蘇白擦了擦手，笑著搖了搖頭。
　　這道菜在系統(tǒng)眼里，似乎就是個(gè)家常菜。
　　并沒(méi)有什么特殊的地方。
　　當(dāng)然。
　　如果蘇白內(nèi)心的想法被所有廚師知道，恐怕眾多廚師恨不得掐死他。
　　聽(tīng)聽(tīng)……
　　這是人能說(shuō)出來(lái)的話(huà)嗎？