等吃過(guò)早飯，蔣麗秀就讓兩小坐在正屋門(mén)口，院子里擺著桌椅板凳的，可別碰著他們。古文峰和王大慶清洗過(guò)雞子，簡(jiǎn)單墊了下肚子，出了廚房，就見(jiàn)兩小乖乖的坐在那里，虎子手筆畫(huà)著給妞妞說(shuō)著學(xué)校里面的事情，古文峰將幾根羽毛遞給兩小，古倩蓮抬頭看了看老爸手中的羽毛，應(yīng)該是公雞身上最漂亮的那幾根了，沒(méi)想到干爸王大慶真給揪下來(lái)了。
　　見(jiàn)到這些羽毛，虎子小孩子心性，拿了一根就開(kāi)開(kāi)心心的左右擺動(dòng)著，還當(dāng)成筆在地上寫(xiě)字，古倩蓮就在旁邊看著虎子玩，心想著幾根雞毛也不知道有什么好玩的，小孩子的身體大人心，果然傷不起！不過(guò)還是接過(guò)了剩下的羽毛，畢竟在不感冒這是兩位爸爸的心意不是！
　　男人這邊都規(guī)整好了，就帶著兩小玩。而廚房里面，蔣姥姥放在灶臺(tái)邊的面盆被打開(kāi)看了看，蔣麗秀還小心的用手在發(fā)面上點(diǎn)了幾下，見(jiàn)面沒(méi)有下陷也沒(méi)回彈，就知道面好了，又蓋上鍋蓋，扭頭對(duì)正在切蔥的蔣姥姥說(shuō)，“娘，面發(fā)好了！咱們開(kāi)始吧！”蔣姥姥把最后一截蔥切完，倒進(jìn)案板前面的碗里，那里已經(jīng)放了三個(gè)碗了，分別是，大油（豬油），五香鹽（五香粉和鹽），面油（面粉里面加入溫油，攪拌均勻），東西都準(zhǔn)備好了，蔣姥姥就要開(kāi)始烙蔥油餅了。
　　今天的蔥油餅，可不是那種用燙面做的，畢竟在當(dāng)?shù)亓清伒锥加冒l(fā)面，這可是有象征意義的。條件一般的人家燎鍋底，就會(huì)蒸饅頭，圖個(gè)蒸蒸日上；條件好的人家，會(huì)炸油餅，圖個(gè)家中生活更進(jìn)一層，畢竟在這個(gè)年代，炸油餅還是很奢侈的！古文峰夫妻不懂這些，蔣姥姥就想了個(gè)折中的做法，烙蔥油餅。
　　千層蔥油餅外皮金黃酥脆，內(nèi)里層層xuan（一聲）軟，這包含著蔣姥姥對(duì)女兒家的期望，女兒家日子紅紅火火，女婿工作步步高升。這是一位母親對(duì)子女最樸實(shí)的祝愿。
　　看面發(fā)的很好，蔣姥姥嘴角的笑意又發(fā)了不少，這次烙餅，她不打算讓兩個(gè)女兒和面搟面，好像這是一件需要嚴(yán)肅對(duì)待的事情。
　　她先是分兩次將發(fā)面從大盆里倒出來(lái)，實(shí)在是發(fā)面很軟，簡(jiǎn)單的揉面，排出發(fā)面中的氣體，使面變得緊湊，又將這些面分成等份的面劑子，一個(gè)個(gè)整齊的擺在大案板上面，案板上撒些面，拿出一個(gè)面劑子，用手按成長(zhǎng)條形，在上面抹一遍大油，一遍遍五香鹽，一遍面油，最后撒上蔥花。就開(kāi)始邊撐著面，邊板面把面卷起來(lái)，盤(pán)成個(gè)圓。拿搟面杖搟成大圓餅皮，放在蓋簾兒，再醒一會(huì)兒。
　　蔣麗秀這邊已經(jīng)把平底鍋支在爐灶上，等平底鍋熱了放上油，等油冒出煙來(lái)，再把面餅放入鍋里，小心的看著鍋里。這時(shí)候可沒(méi)什么電餅鐺，火候都得自己掌握，火大了就ou（三聲）了，火小又不氣層，很是考驗(yàn)主婦做飯水平！用木鏟子掀起來(lái)看了看，已經(jīng)表面金黃了，就翻了一面蓋上木鍋蓋，約莫著兩分鐘就好了。
　　廚房傳出陣陣的蔥花油餅的香味，兩小坐不住了，兩個(gè)爸爸對(duì)視一眼，一人牽一個(gè)就往廚房方向走去。