此時(shí)連隊(duì)食堂的士兵都快瘋了,手快的,搶了好幾個(gè)大饅頭,手慢的,只搶上了一兩個(gè),給養(yǎng)員張?jiān)樢脖谎矍暗那榫皣樦耍谑沁B忙招呼著大家,讓大家稍安勿躁。
孟川則在后廚做面條,干雜貨的姜迅也在一旁洗菜,擇菜。
姜迅看著孟川那令人眼花繚亂的揉面手法,羨慕道:“孟班副,你真厲害,做出來(lái)的饅頭太好吃了,原來(lái)午飯三百個(gè)饅頭根本吃不完,每次都要剩幾十個(gè),這次你一露手,三百個(gè)根本不夠吃,你看外面的兵還在那喊餓呢。”
孟川笑了笑,“既然外面的弟兄愛(ài)吃咱做的飯,那咱們就讓他們吃飽。”
小姜很快就洗好了菜,問(wèn)道:“班副啊,你準(zhǔn)備做什么面啊。”
孟川說(shuō)道:“我看外面的菜吃的人都不多,我干脆就拉點(diǎn)拉面,然后和著外面的菜,弄成一個(gè)拌面,這樣做法既簡(jiǎn)單,速度又快,還不浪費(fèi)。”
小姜看了看手里的蔥姜蒜等調(diào)料,問(wèn)道:“那我手里的這些配料咋辦呢?”
孟川說(shuō)道:“我等會(huì)把這些配料弄成調(diào)料醬汁,然后誰(shuí)想吃就弄點(diǎn)。”
小姜贊道:“孟班副,你會(huì)的真多,連醬汁都會(huì)調(diào)。”
孟川汗顏了一下,看了看拉面自帶的醬汁,內(nèi)心暗道:“我哪會(huì)什么醬汁啊,要不是拉面附贈(zèng)送醬汁,我倒哪給你搞去。”
孟川的拉面速度很快,啪啪啪幾下就拉好了,然后依次往鍋里甩,也虧的鍋大,一鍋下滿(mǎn)夠好幾十個(gè)人美美吃一頓了。
此時(shí)連長(zhǎng)指導(dǎo)員還有周大康也竄到廚房了,小姜看到連長(zhǎng)指導(dǎo)員都來(lái)了,連忙立正敬禮,連長(zhǎng)看著孟川還在專(zhuān)心致志的下面,于是就在廚房門(mén)口靜靜的站著,看著孟川下面。
周大康看到孟川沒(méi)有理會(huì)連長(zhǎng)和指導(dǎo)員,而在一旁下面,內(nèi)心竊喜,“我倒要看看你要傲到什么時(shí)候,連連長(zhǎng)的面子都不賣(mài)。”
孟川的手法很快,就算是往鍋里的下面的姿勢(shì)也很瀟灑,一開(kāi)始看還沒(méi)覺(jué)得如何,但是越看越入迷,四人很快就沉迷在孟川下面的場(chǎng)景里了,直到孟川把面煮熟,準(zhǔn)備讓小姜去挑起來(lái)才發(fā)現(xiàn)連長(zhǎng)和指導(dǎo)員來(lái)了,于是連忙立正敬禮,“連長(zhǎng),指導(dǎo)員,你們來(lái)了。”
此時(shí)指導(dǎo)員最先回過(guò)神來(lái),指導(dǎo)員贊賞道:“小孟,廚藝不錯(cuò),就光你下面的姿勢(shì)就能把人吸引入迷。”
孟川舉了舉手中的筷子,“指導(dǎo)員,我先把面撈起來(lái),然后咱們?cè)诹模蝗坏葧?huì)面在鍋里煮的時(shí)間太長(zhǎng)了,味道就不好了。”
連長(zhǎng)專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)就是為了吃面的,于是連忙指揮道:“老周,小姜,快去把面撈出來(lái),別煮濃了。”
周大康和姜迅聽(tīng)到連長(zhǎng)的命令,趕忙過(guò)去把拉面挑到大盆里,孟川看看到兩個(gè)人過(guò)來(lái)幫忙了,就想去做醬汁,于是指了指水龍頭,說(shuō)道:“小姜,挑面的時(shí)候先過(guò)遍冷水,面條更勁道,我去弄醬汁。”
連長(zhǎng)和指導(dǎo)員聽(tīng)到孟川說(shuō)去做醬汁,都好奇的跟了過(guò)來(lái),炊事班的配料不能說(shuō)是十分充足的,所以想做出好醬汁也不太容易,但是菜譜系統(tǒng)上顯示的是材料充足,可以制作,這就行了。
連長(zhǎng)和指導(dǎo)員跟著孟川來(lái)到旁邊的菜板面前,只見(jiàn)孟川拿出蔥姜蒜等配料放在菜板上,然后雙手拿起菜刀,一瞬間嘭嘭嘭的切菜聲音就出來(lái)了。
孟川這一手可真的算是把連長(zhǎng)和指導(dǎo)員看呆了,切這么小的配料居然還用雙刀,而且切出來(lái)的大小,薄厚居然用肉眼看不出區(qū)別,連長(zhǎng)看了看指導(dǎo)員,小聲說(shuō)道:“你說(shuō)這刀功需要多少年才能練出來(lái)。”
指導(dǎo)員想了想,小聲回道:“依我看,這個(gè)需要天賦,普通人就算從娘胎里開(kāi)始練,練到二十多歲也別想有這個(gè)水準(zhǔn)。”
就在連長(zhǎng)和指導(dǎo)員說(shuō)話(huà)的功夫,十來(lái)種配料就已經(jīng)被切碎,擺放整齊,因?yàn)槭谴箦侊垼悦洗ㄅu汁也是準(zhǔn)備拿跟臉盆差不多的菜盆盛放。
孟川依次把切好的配料放進(jìn)去,然后再放入醬油醋等液體調(diào)料,最后用筷子以絕對(duì)均勻的速度攪拌,確保各種配料的滋味能夠絕對(duì)的相互融合,切配料才用了半分鐘不到,但是孟川攪這個(gè)醬汁的時(shí)間卻長(zhǎng)達(dá)十分鐘之久。