天氣越來(lái)越暖和小道消息成了真。當(dāng)村支書第五次開(kāi)會(huì)回來(lái),分地的事兒板上釘了定。之后大家抓鬮分了地。就等著麥子收了后,開(kāi)始種自個(gè)兒家的地了。地是按人頭分的每人兩畝地,趙琳家加上爺爺和二爺爺總共分了十四畝地。
有個(gè)插曲是東院人來(lái)要老爺子的地,說(shuō)他們?cè)谕粋€(gè)戶口上地要給東院,被老爺子懟了回去“我還是戶主呢,你們是不是要把地給我種。”
轉(zhuǎn)眼就到了端午節(jié)家里分的地主要是趙琳爸爸打理,抓的小豬和養(yǎng)的那群雞主要是二爺爺。她爺爺和她媽是哪兒忙在哪兒。
她們家偏北方,對(duì)端午節(jié)吃粽子也沒(méi)有那么多講究,有就吃,沒(méi)有不吃。那一天也一樣過(guò)去。
趙琳發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī),就說(shuō)服她媽買點(diǎn)糯米回來(lái)。她自己手頭上也有錢,可是她提不回來(lái)啊!她媽買回來(lái)后。趙琳先把糯米泡上,然后又去溝里摘些蘆葦葉子,洗凈放鍋里煮。煮好后放到了原先準(zhǔn)備好的涼水的瓦盆里。
她二爺爺院子里有棵老棗樹,據(jù)說(shuō)是和她二奶奶結(jié)婚的時(shí)候栽的。去年趙琳曬了一些干棗,雖然肉不多,但是放在粽子里還是聊勝于無(wú)。
把棗子洗干凈,泡了一會(huì)兒,她就開(kāi)始包粽子了可是家里沒(méi)有線啊!她就琢磨著怎么不用線包好,弄了好久才弄了一個(gè),蘆葦葉幸好煮了好久有了韌性,不然會(huì)爛掉。
趙琳的每個(gè)粽子都不太大,一是因?yàn)樗中〈蟮陌涣耍撬霂С鋈ベu賣試試,包太大自己賠本啊!
弄了一下午才把粽子包完。這個(gè)時(shí)候地里忙,都上地了連趙強(qiáng)趙勝也被他二爺爺帶走了,家里沒(méi)什么人,也就預(yù)示著活兒要趙琳自己做。
先把七口人的晚飯做出來(lái),把大鍋騰出來(lái)。吃完飯趙琳開(kāi)始煮粽子了,把粽子一個(gè)一個(gè)的碼好找東西壓住,沒(méi)有其他可以壓的,就用平常蒸饃饃的篦子壓住,篦子上放了一碗水。鍋里添水添到與碗平,因?yàn)橹虚g不能加水,所以一次要添夠。
除此之外,煮粽子的火候也是有講究的不能大火。大火水容易燒干,粽子里面也不一定熟,要小火慢慢煮才行。
趙琳燒火燒了兩個(gè)多小時(shí),大家讓看她一個(gè)人折騰,吃飯各自回屋休息去了,忙了一天大家都很累。雖然想吃粽子,可是也是熬不不住啊!
不過(guò)有一個(gè)人一直陪著熬夜,不是為了陪她而是為了自己的口欲,這個(gè)人就是三歲的小屁孩趙強(qiáng)。哪怕他姐讓他先睡說(shuō)明天醒來(lái)吃也不行。無(wú)奈趙琳只好讓他陪著自己,順便教他數(shù)數(shù)。
可能是煮的時(shí)間太久了,也可能是趙強(qiáng)白天玩了一天累了,不一會(huì)兒就開(kāi)始栽頭。趙琳想把他拉到自己床上,可是趙強(qiáng)又不愿意離開(kāi)廚房。趙琳只能任他栽頭,只要不摔倒就行。
等趙強(qiáng)徹底熟睡,趙琳喊她爸把趙強(qiáng)抱到床上,自己找了個(gè)東西壓住鍋蓋也睡覺(jué)去了。粽子在鍋里悶一夜會(huì)更入味兒。
第二天趙琳醒來(lái),洗把臉就去看自己的粽子了,打開(kāi)鍋一股帶著蘆葦?shù)那逑沅伱娑鴣?lái)。趙琳滿足的深呼吸了一下,然后開(kāi)始拿出來(lái)。
“爸,你嘗嘗好吃不?我覺(jué)得好香啊!今天拿去賣應(yīng)該能賣掉,就是價(jià)格不知道訂多少?”
趙父用趙琳洗臉?biāo)戳艘幌率郑舆^(guò)趙琳遞過(guò)來(lái)的粽子,剝開(kāi)咬了一口。粽葉和糯米的香味在唇里彌漫。
滿足的品嘗完,克制了一下自己的饞蟲,說(shuō)了幾句夸獎(jiǎng)中的話,匆匆忙忙的又去挑水澆菜了。
看到自己父親這么忙碌,趙琳想著過(guò)一段時(shí)間一定要打口井,這樣真的是太辛苦了。不過(guò)這也不是急的事兒,今年能完成就行
粽子按照每個(gè)人兩個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)留了十二個(gè),趙琳把其他的先泡在水里,天氣熱泡在水里不容易壞。
一切收拾好開(kāi)始做早餐,因?yàn)橛恤兆樱绮途妥龅暮芎?jiǎn)單,熬了一鍋稀飯。蒸了一下剩的窩窩頭。