程翠想去鎮(zhèn)上盤間門面，可是這一段時間家里忙，就先逢會去賣點油條大餅。現(xiàn)在天也暖和了，趙琳想著這兩天教會程翠做涼皮，回頭把涼皮也給帶上。
　　一家人有了奔頭干起來也有勁兒，每個人都很努力。趙琳放學(xué)后還去鎮(zhèn)上找熟人托人帶東西，說誰去城里的話，讓幫忙買兩個大盤子，講了自己的要求，并承諾買回來有一毛錢的辛苦費。被托的那人很靠譜兒，隔兩天就給她帶回來了。
　　等到周末趙琳說要教程翠做涼皮。程翠剛開始并不信，認為自己姑娘在瞎胡鬧，可是等她姑娘把涼皮的做法和程翠講了，覺得還算靠譜兒就想著先試試吧。大不了就是禍禍兩碗白面，做不成再做其他的，左右也浪費不了。
　　首先和面讓面醒著。醒了一段時間開始洗面，直至清洗干凈，把洗好的水倒在一個盆里澄一下，等沉淀好，倒去上面的一些清水，把剩下的攪勻，在盤子里刷了一點油，把面糊倒進盤子，放在早已經(jīng)燒開水的鍋里。
　　在鍋里打了個盹兒，覺得可以取出來放進涼水里，這樣好揭掉，換另外一個盤子，如此反復(fù)，大概半個多小時就已經(jīng)做好了。
　　家里沒有辣椒，只好澆些醋和提前熬的料水，再搗點蒜泥，雖然沒有香油，可是對于農(nóng)村人來說也是個美味了。
　　一家人吃的都挺著肚子，這在趙琳印象中是很少有的，一般都想著如何省糧食。還真是很少有人這么放開肚皮吃。
　　趙爺爺吃的心滿意足問“大丫你咋會做這個涼皮？咱們這兒沒人做這個啊！有些人有手藝都是藏著的。你怎么搗鼓出來的？”
　　趙爺爺年輕的時候也外出跑過，所以知道這個東西是涼皮，可是他們這兒人很少有人會做。對于自個小孫女會做這個還是很好奇的。
　　趙爺爺問出了全家心聲，而趙琳知道家里人可能會問，所以早先就想好了說辭。
　　“爺，這是我看書上學(xué)做的，之前有本書有介紹。就先試試，沒想到成了。”
　　程翠又問“別人不知道這個會不會不接受這個東西？”
　　趙琳回道“現(xiàn)在天那么熱，人們也吃不進去啥東西，咱們只是先試試水兒，可以的話先配著賣。這個東西新鮮又好吃，總會有人要嘗鮮，到時候應(yīng)該就差不多了。”
　　現(xiàn)在的程翠對趙琳有一種莫名的信任，雖然偶爾還會霸道和潑辣，可是對于掙錢這個事兒上，她是異常的信任自己的姑娘。
　　趙琳說行她就開干了，第一天試水先少搞點。把一切弄停當(dāng)，準備晚上做明天去賣，一切都是試水，她也不知道今晚做的明天會不會壞掉，如果壞的話，估計以后要早上做了。
　　晚上程翠按照趙琳的步驟做了出來，趙琳給她燒鍋做出來的還不錯。把做好的涼皮放到一邊。娘倆心滿意足的睡覺去了。