林大寒想著,看來得改了計劃連夜趕回去,幸好出來的時候備足了吃食跟水。
眾人上了馬車,準備連夜往邊城趕去。快到村口的時候,遇到了村長,村長聽說了經過,也很無奈,畢竟人家有地契在手。
“不如在村里住一夜再回吧,走夜路實在不安全。”
李家村里學堂后面專門蓋了一所宅子,專門給教書先生住宿用,偶爾也會留宿一些客人,今日正好空閑著。眾人一想夜路確實難走,便向村長道了謝。
第二日一早,眾人向村長告了辭便匆忙趕路了。到了天擦黑的時候,終于回到了邊城。
看著熟悉的地方,趙老伯一家感慨萬千。
李氏看到眾人狼狽的樣子,心里一緊,還說是讓兩個丫頭出門游玩一番呢,頓時心疼極了兩個閨女。
晚飯之后,林二丫給眾人講說了事情的經過,李氏一聽,皺了皺眉。
“娘,我總覺得這個大舅娘會找上邊城,您心里還是要早做打算的好啊。”
林小丫提醒著李氏。她才不會相信那么一個潑婦吃了虧又挨了打,能輕易放過他們家,不死也得扒層皮啊!
大舅失蹤,大舅娘就和姘頭跑了,卷著家里的東西,這次有回來,怕是不簡單,在打屋子的主意。
趙大伯聽說自家的鋪子還在,沒被賣掉,心中暗喜。
“親家啊,我尋思好了,既然鋪子還在,俺們就先回鋪子里住下,這酒啊,俺還得接著釀啊,一則給大寒供給,二則真是閑不得啊,忙了大半輩子了,閑下來難受啊!”
趙大伯想著先把酒釀上,等過陣子,好給平安說門親事。
林滿銅和李氏一聽,覺得也在理,要是都住在他們家,怕是平安以后也不好說親。
次日,趙大伯便帶著趙平安和香梨回了酒鋪。
李氏又安排了人手過去給趙大伯幫忙,不到晚上,趙大伯便已經又開始釀起了酒。
轉眼到了中秋,李氏讓鋪子和作坊的人都早些手工,來宅子里一起吃個晚飯。
“娘,這是我新發(fā)現(xiàn)的菜譜,您試試看,能不能給中秋加個菜。”
林小丫偷偷將李氏帶到一旁給了她一張菜譜。
李氏看了菜譜覺著做著不費事,先去廚房切了一大塊肥膘和一塊瘦肉。
“大丫,你刀工好,幫娘把這些肉切成薄片。”
李氏覺著近來林大丫鍛煉得也越發(fā)出息了,時刻不忘了給閨女展示自己的機會。
轉眼之間,肥膘已經變成了數(shù)片六寸長,四寸寬銅錢厚度差不多的薄片。林大丫又把瘦肉切成了四寸長,四寸寬的薄片。
“哇。”一旁看熱鬧的徐良傻了眼,張著的嘴都忘了合上。
“呦,還有能讓我們徐大公子贊賞的女子啊,大姐真是了不起啊!”
林小丫看著徐良的窘態(tài),心里那個美啊。就是要這個狀態(tài),這樣下去,不愁徐良能跑的出林大丫的手掌心,哈哈!
李氏將肥膘用黃酒腌上,用黃酒,鹽,雞蛋等調料將瘦肉片拌勻。
過了一刻鐘左右,將肥膘拍上生粉鋪開,把瘦肉片放在肥膘片上,卷成圓筒狀,再用蛋清和生粉封住卷口。
上鍋蒸一刻鐘,冷卻后切成棋子形下油鍋炸成金黃色。