羊肉泡饃的做法不難。
難的是怎么才能做得正宗。
對于徐拙來說,最關(guān)鍵的就是泡饃餅。
泡饃餅用的面,需要用九分死面一分發(fā)面揉成。
這個做起來有些復(fù)雜,不過路數(shù)徐拙是門兒清的。
至于羊肉湯之類的倒是簡單,畢竟店里就有一大鍋羊湯備用著。
里面下的紅薯粉條在市場上就能買到。
糖蒜也能買來。
想了想,徐拙決定趁著周末時候再研究。
現(xiàn)在就算他做出來,李浩也不一定有時間吃啊。
也幸好李浩是陜西人。
不是羊肉泡饃就是肉夾饃。
假如他是甘肅人。
那邊可是牛肉面,徐拙就算本事再大,也無能為力。
畢竟拉面要的可是技術(shù),不是靠糊弄就能過去的。
不過這個老家的味道的支線任務(wù)挺有意思。
徐拙有種預(yù)感,這個支線任務(wù),說不定會把全國各地的食物都做一遍。
這個工程量很大,不過他也很期待。
全國各地的美食那么多,他也想嘗嘗各地的風(fēng)味到底有什么不同。
這個任務(wù)的引發(fā)點就是必須是個外地人。
現(xiàn)在身邊的外地人還有李四福。
這個四川佬到時候會想吃什么?
川菜的代表可是很多的。
希望這老小子別讓自己太為難。
正想這件事的時候,李四福匆匆進來。
滿面紅光,明顯是遇到了高興事兒。
十一點的時候,他騎著徐拙的電瓶車回家送羊蹄。
這會兒快兩點了才回來。
估計是一家人一塊兒吃了頓飯。
李四福把電動車鑰匙往柜臺上一扔,兩眼不自覺的就瞄向了旁邊的羊蹄。
“來來來,給我裝五根羊蹄,剛剛提回家的羊蹄,老子都沒得嘗一下味道,就被幾個孩子搶了去?!?br/> 徐拙看到李四??诖镅b著一小瓶二鍋頭。
下午估計是不打算開門了。
不過現(xiàn)在生意不好,開不開門區(qū)別不大。
“老李,你今天好像很高興的樣子,遇到啥喜事兒了?”徐拙拿了個袋子,開始給他裝羊蹄。
李四福確實高興,眉眼都帶著笑意。
也不知道在家是喝酒了還是太興奮,臉頰有些微紅,像是打了腮紅一樣。
李四福從口袋中掏出那個半斤量的二鍋頭,擰開小口抿了一下。
這才湊過來,小聲跟徐拙耳語。
“我家老二他媳婦兒可能要生嘍,剛剛已經(jīng)去了醫(yī)院?!?br/> 徐拙愣了一下,隨即問道:“既然送去醫(yī)院了,你為什么不在醫(yī)院呆著呢?”
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“一大家子人都在,我們一家,親家一家,鬧哄哄的。我在醫(yī)院呆不住,就回來守著店門,再說你娃子電瓶車我不能一直騎著,得送回來?!?br/> 說話的時候,李四福那興奮的臉上,多少有些寂寥。
徐拙把袋子遞給他:“你這現(xiàn)在買羊蹄做什么?這會兒喝酒?”
“對,喝酒。家里的事兒我?guī)筒簧厦?,現(xiàn)在喝酒睡大覺,說不定再一睜眼我就多了個孫兒。”李四福再次擰開二鍋頭的蓋子,又抿了一口。
徐拙一聽,又夾了根羊蹄塞進他袋子里。