????顧早將那碗熱騰騰的腰子冬筍面端到了楊昊面前,便自轉了身繼續(xù)忙著招呼其他客人了。楊昊慢慢吃著面,心中想著得個空跟她道一句自己昨夜想了半宿的話,只是眼看著身邊吃面的人都換了幾茬,碗里的面也早已連個湯底都不剩了,卻偏偏始終沒見顧早挨近過自己,也沒那膽色自己過去叫她。又見她的那個娘已經(jīng)在不停用目光來回梭巡著自己了,想是嫌他占了位置妨礙做生意,估計若不是瞧他衣色光鮮,只怕就會上來趕人了。心知今晚是沒機會了,便無奈摸出了錢放在桌上,正要離去之時,卻瞧見一個濃眉大眼的小伙走到了顧早面前搭話道:“二姐,昨夜里你起先不在,我來幫手時,你娘說你家中那門扭歪得厲害,總關不牢,過兩日等我瞅了個空,便去幫修下吧,我從前卻也是做過木匠的。”
????顧早斜斜睨了一眼方氏,知她肉痛去請木工箍修的那點錢,才故意在劉虎面前這么提的,不過是想占個做白活的便宜罷了。方氏見顧早看了過來,似是有責備之意,板臉背過身去不說話。顧早暗嘆了口氣,這才看著劉虎笑道:“你家也是日日里忙個不停的,哪里又會有閑工夫來修門,我問過了隔壁沈娘子,說是每日早間橋市街巷口都有木竹匠人在那里攬活,自己過去叫個人來修下也是方便的。”
????劉虎正待再開口,耳朵里已是聽見自己那老娘扯開了嗓子在叫回去了,猶豫了下,低聲飛快地問道:“二姐,明日里全城市集關撲開放,卻不知你家要去哪里游玩?”
????那劉虎原本是想問你的,后來終是改口成了你家,只是那臉也已經(jīng)是有些紅了。
????顧早微微一怔,隨即笑道:“相國寺明日里想是熱鬧得很,三姐幾個都嚷著想去,若是得了空,應是去那里吧。”
????劉虎面上現(xiàn)出喜色道:“如此正巧,我家那妹子也說要去相國寺的,家中恰有個騾子車,明日里便作伴了一道去吧,我叫我妹子晌午飯過了便去叫你們。”
????顧早還沒來得及回話,見那劉虎已是轉身飛快走了,忍不住望著他背影輕搖了下頭。方才那一幕卻被一旁的楊昊盡數(shù)看在了眼里,心中更是悶悶的,只呆呆望著顧早。顧早早見到他站在那里望著自己了,怕惹得方氏和三姐幾個起疑心,便朝他略點了下頭,意思是催客了。楊昊無奈,只得出了她家的那面攤子,也沒心思去別的地了,直接便回了太尉府。剛進自己院子,就瞧見自己身邊日前那曾打聽過顧二姐消息的小廝,因她娘在地里做活起蹲了三下便生出了他,故而起名三蹲的,笑嘻嘻湊了過來奉承道:“二爺,姐兒都是愛俏的,你今日聽了我的把那胡子刮去了,想必是順順當當?shù)陌桑俊?br/>
????楊昊也不說話,淡淡嗯了一聲便朝自己書房去了,只剩下三蹲一人站在那里揣摩著自家二爺鼻子里發(fā)出的這聲嗯到底代表了什么意思。想了半日,也不過只摸了摸頭,想那顧二姐也不過是個小寡婦,雖是水嫩了些,卻也不知自家二爺哪根筋吊上了,竟是如此上了心,自己不過一句話,便果真跑去那京里最好的修面店把那帶了數(shù)年的滿面大胡子都盡數(shù)剃了去,只惹得府中個個人背地里都猜測個不停。只是方才瞧他那樣,似是不大順利。怕被吃排頭,縮了縮頭便溜了出去。
????第二日便是冬至日了,京城卻是流行選在這一日做些食物,諸如釀酒做醬等等,不過認為這日做出的這些酒醬味道特別好,且容易保存。顧早雖是不信這說法,只是也隨了俗,一早起身就做了一小壇子的糟油封存起來。這糟油確是個做菜的好東西,顧早從前的師傅曾自己復制過《紅樓夢》里提過的各色菜肴,其中賈母吃的糟鵪鶉,薛姨媽給寶玉吃的自制的糟鵝掌,就都是浸于糟油中的菜。制法卻也是她師傅自己研制出來的,將八角、丁香、陳皮、官桂、小茴、淮山藥分別炒下,用紗布一股腦兒包妥了,放入一壇子黃酒中,再加適量鹽糖和香油,密閉存二到三個月便成了。顧早從前便喜這糟油做出的菜的口味,尤其是夏令時節(jié),在一些自身淡鮮的菜中,諸如魚片、雞脯中稍加糟油更顯清爽,也可以將雞鴨魚肉浸泡在糟油中,數(shù)日便可用了。此時想著自己既不釀酒,也不做醬,便干脆做了一壇子的糟油,待鹵好了,或許還可以弄個糟油面出來賣。
????今日祭祖,那粉糕和羊肉是必備的菜品。顧早先便做起了那粉糕,卻也有個好聽的名字,叫做三層玉帶糕,是蘇州的老口味了,其實不過是取純糯米粉,倒入那印模中,粉一層,中間一層脂油、糖霜、紅綠果、桃仁,再覆上一層粉,如此上鍋蒸了,待涼熟了切成角狀便可;羊肉因是要先供奉祖先,適宜白煮,便將那羊腿子用白水沸過一氣煮熟了,不過略略加了些鹽和堿,加堿為的是去除那膩口之味,待祭祀完畢后便可白切剽片了蘸椒鹽醬油食用。