顧早見備菜整理得也差不多了，便默默又在腦中過了一遍今日的宴席菜單名目，這整套宴席也是有個名目的，叫做比翼雙飛席，卻是四圍碟，八熱菜，四果點，外加兩個壓桌。

????那四圍碟是蔬菜水果切雕、干果蜜脯造型、葷料什錦和素料什錦；八熱菜是燴海八鮮、酥炸鵪鶉、奶湯魚圓、琵琶大蝦、貝心春卷、花仁棗羹、麻油雞翅、清燉金蹄；四果點是香合歡餅、夾心糖酥、糖炒瓜子、豆沙湯圓；最后兩個壓桌的卻是羅漢豆腐和燒烤羊肉。

????顧早招呼了那幾個嬸子婆娘燒起了火，未料那幾人卻是坐在板凳上紋絲不動，只是拿個眼盯著她，見她催得厲害，其中一個便是嘀咕了起來：“我道今日的廚娘是誰，原來竟是那東山村方大嘴家那個作妾的二姐，不是說她被夫家趕了回來嗎，何時倒成了廚娘？”

????她話音落了，顧早便已是心知肚明了，原來這幾個婆娘是知道了自己的底細(xì)，心存輕視之意。

????三姐聽了，騰地便站了起來，面上漲得通紅，顧早拉住了她，也不言語，右手**一把刀鋒磨得錚亮的刀，左手伸進(jìn)魚簍，抓了一條正活蹦亂跳的大黑魚，拍敲了，幾下便開膛洗了，切下了兩片肥厚的脊梁肉，持平放在了左手掌心，也不看，右手上的刀便已是斜斜削了過來，只見一片片白生生肥嫩嫩的魚片便已經(jīng)如雪花般飛了出來，一一落到了她面前的一個大盤子里，等手上的魚肉沒了，那盤子中竟已是疊了整整齊齊一圈的魚片，用手捏了一片，薄得可以看見對面的人。

????那幾個婆娘被顧早露的這一手立刻給震得目瞪口呆，半晌也說不出一個字了。

????正此時，只見從門里歪歪扭扭跑過來一個小妞妞，到了剛才那發(fā)話的婆娘身邊，卻是扯了她的圍裙吵個不休。

????那婆娘急忙拉了那小妞妞哄，卻是哄不住，原來是要她娘抱。

????顧早伸手撈了個筐子里的白蘿卜，切了一半下來，換了把小刀，只見旋了幾圈，手上便已是出來了一朵鮮靈靈的月季花，顧早拿到了那小妞妞的面前，小妞妞歡歡喜喜接了過來，也不吵鬧了，自己跑去了前院。

????三姐的眼里已是只剩下了欣羨和得意，也不去想自家二姐怎么會如此手藝，只是歪了頭瞅向那幾個嬸子婆娘，見果然一個個地呆在那里微微張了嘴巴似條吐泡泡的魚，禁不住笑了起來。

????顧早彎下了腰，作勢要去搬柴起火，那幾個婆娘早已經(jīng)擁了過來搶著做了，嘴里說著：“二姐只管去休息，這些粗事情分派我們幾個做便是了。”

????顧早微微一笑，也不客氣，當(dāng)下便將那幾個婆娘一一分派了事情，自己也沒閑著，等天微微亮的時候，那幾口大鍋子里已是咕嘟咕嘟地?zé)似饋恚h出了陣陣香氣。

????這范娘子家的舉人兒子娶親，四鄰八鄉(xiāng)凡是有人情往來的無不過來賀喜吃酒，便是那平日里沒有往來的，也是巴巴地過來瞧熱鬧。

????這一忙起來，時辰也是過的飛快，半日多竟是眨眼便過去了，到了下午申時末的光景，便聽到前院里嗩吶笛子響得震天了，想是吉時到了，新娘子已是迎進(jìn)了門。

????“快了，快了，好上席了。”

????顧早聽見了里正夫人的聲音，抬頭見她正急匆匆地跑了過來，兩邊的臉蛋搽得紅撲撲要賽過了今日的新娘子。

????顧早放下了自己手中的湯勺，笑道：“差不多都妥了，這便要上圍碟。”

????里正夫人卻是望了那已經(jīng)擺在長桌子上的一溜花卉切雕盤，喜得叫了起來：“二姐，你怎的想出了這樣的新巧花樣？又是怎的做了出來，我去年便是在縣城我那侄子家的喜宴上也未見過這等玩意，今日倒真是開了眼了！”

????邊上那一個打下手的婆娘也是湊趣道：“可不是嗎，我活了幾十年的人了，今日倒也是頭一回見到這么精巧的玩意，看起來竟跟真的似的！”

????顧早望了眼那個果蔬切雕盤，只是笑了下，她今日做的這個切雕，因了現(xiàn)在還沒有西瓜、火龍果等水果，所以只是用頻婆果、燙過的紅白蘿卜、水梨等刻了各種花形，各自擺了一圈，中間是條果子雕的紅鯉魚，邊上撒了一圈石榴子，意喻著范家兒子金鯉躍龍門和多子多孫，她自己看來是沒什么，不過在旁人眼里，卻是個十分新奇精巧的。

????吉時到了，一陣鬧騰后，等新娘也坐了虛帳，前來賀喜的眾多賓客便按了風(fēng)俗到宴席就座，先飲三杯，卻見范家那喜棚里的十來張八仙桌上已是整整齊齊擺上了四樣大圍碟，早有那送菜的一個婆娘站在邊上，按著顧早的吩咐高聲唱了菜名，干果蜜脯盤便是月老獻(xiàn)果，葷料什錦有那蛋松、魚片、雞脯，名為三星高照，素料什錦是那香菇、核桃、甘露子、茭白，卻是四喜臨門，尤其是那盤送子金鯉，唱出了名，更是叫眾人嘖嘖稱嘆不已，竟是只顧看了，沒人舍得伸出手中的箸筷。