吃過(guò)狗肉煲，睡一覺(jué)之后，第二天雞鳴時(shí)分，就該起床去工作了。
江湖上有頭有臉，有門(mén)有面的走偏門(mén)，并非是一勞永逸的事情，也并非是好吃懶做的人被逼得走投無(wú)路，才會(huì)去做的勾當(dāng)。這里面有很多門(mén)道和細(xì)節(jié)，需要很多努力，才能做到萬(wàn)無(wú)一失。
要真想以最小的努力，獲取最多的回報(bào)，懷抱這種僥幸心，最終肯定會(huì)被“破局”，輕則狼狽逃竄，重則被抓判刑。
走偏門(mén)門(mén)道很多，第一，就是要選場(chǎng)地。
天還沒(méi)亮，氣溫只有零度左右，臭水溝的水面，都結(jié)了一層薄薄的黑冰，白老爺就帶著三叔、朱光慶、胡長(zhǎng)征、張躍才、劉秋菊等五人，去選場(chǎng)地。
白老爺對(duì)三叔說(shuō)選場(chǎng)地的門(mén)道，第一，要離自己的窩足夠遠(yuǎn)，第二，這場(chǎng)地人流量要足夠多，第三，最好是條子不怎么管的地帶。
選好場(chǎng)地之后，再根據(jù)這里的人群特點(diǎn)，來(lái)施展“手藝”。
人多混雜，各年齡層次都有的地方，比如車站，就可偷，可蒙，可騙；
年輕人比較多的地方，比如商場(chǎng)、步行街，則最好施展騙術(shù)，少行偷盜，畢竟年輕人身強(qiáng)力壯，反應(yīng)敏捷，要是偷東西被發(fā)現(xiàn)，很有可能就會(huì)把你逮住揍一頓；
中年人比較多的場(chǎng)地，最好是偷，這種老油條，人生經(jīng)歷比較豐富，警惕性高，很難騙，不過(guò)他們身體行動(dòng)緩慢，反應(yīng)遲鈍，偷了他們都不知道怎么回事，所以偷最好。
選了場(chǎng)地，還要選“老鼠”，所謂老鼠，就是目標(biāo)。
老弱病殘和孕婦本來(lái)是最好最肥的“老鼠”，就算“破局”，也能全身而退。
不過(guò)南派撈偏，有不成文規(guī)矩，那就是不能對(duì)老弱病殘和孕婦下手，出來(lái)混的得靠技藝吃飯，沒(méi)那個(gè)技術(shù)，專撿軟柿子捏，會(huì)被同行笑死。
特別是像白老爺這種走偏門(mén)十幾二十年的老手而言，很注重面子和名聲，自然就更加禁止自己的門(mén)徒，去捏軟柿子。
所以一般選“老鼠”，都會(huì)選一些年輕人和中年人。
然后根據(jù)他們的穿著打扮，來(lái)判斷他們是否有錢，又根據(jù)他們的形態(tài)和面貌，來(lái)判斷他的警惕性是否高，是否好色等等。
這其中門(mén)道復(fù)雜無(wú)比，白老爺剛對(duì)三叔說(shuō)的時(shí)候，三叔也是一頭霧水，似懂非懂。
很快，他們便選好了場(chǎng)地，韶關(guān)公園。
1922年5月和1924年9月，孫中山先生曾先后兩次在此舉行誓師大會(huì)，所以后來(lái)84年的時(shí)候，為紀(jì)念孫中山先生，政府把這公園名字改為了中山公園。
我三叔跟著白老爺他們走偏門(mén)的時(shí)候，是83年冬天，所以那時(shí)候還沒(méi)改名，還叫韶關(guān)公園。
韶關(guān)公園當(dāng)時(shí)還沒(méi)現(xiàn)在這么漂亮，很多娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備都沒(méi)有，而且建筑很老，入口大門(mén)由前后各四根大柱子支撐構(gòu)造而成，上面寫(xiě)著“韶關(guān)公園”四個(gè)大字。
來(lái)公園的人，身份各不相同，有本地人，也有外地人。
不過(guò)有一點(diǎn)可以確定的是，能在白天來(lái)公園閑逛的人，經(jīng)濟(jì)肯定都比較寬裕。
而且韶關(guān)公園很大，游客多，但卻不密集，選了“老鼠”，施展技藝，旁邊不會(huì)有人來(lái)打擾。這就等于對(duì)“老鼠”形成了一個(gè)封閉空間，就如現(xiàn)在的傳銷那樣，將人放入一個(gè)封閉空間，反復(fù)對(duì)他洗腦，就能讓他墜入設(shè)好的陷阱之中。
白老爺決定在這里搞一次“開(kāi)獎(jiǎng)”。
他沒(méi)讓我三叔參與進(jìn)去，只讓三叔在一旁遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，好好觀察，好好學(xué)習(xí)。
進(jìn)入公園之后，白老爺開(kāi)始指揮胡長(zhǎng)征、朱光慶、張躍才這三人站位布局。讓劉秋菊留下，和我三叔一起，在遠(yuǎn)處看著學(xué)習(xí)。
“開(kāi)獎(jiǎng)”這個(gè)騙術(shù)，說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，說(shuō)難也很難。
其實(shí)核心就是，要選對(duì)“老鼠”，這“老鼠”要貪小便宜，要自作聰明，這種性格的“老鼠”一騙就上手。
太陽(yáng)升起之后，公園漸漸多人，很多是來(lái)晨跑的中年人，這種人一般是鋼鐵廠，或者煤炭廠的領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)的人物，又或者是公務(wù)員，手里拿著鐵飯碗，都是衣食無(wú)憂之人，錢多，當(dāng)然，也是不好惹的人。