????()玉嫣將鴨子一只只放在木桶鍋內(nèi)，這木桶鍋是昨天購(gòu)置東西時(shí)一起購(gòu)置的，夏日的天氣，一晚上已經(jīng)很牢固了，加上再一生火，更是堅(jiān)固。</p>
????這木桶鍋就是將上小下大的木桶固定在鐵鍋上，這樣就可以煮不少老鴨湯出來(lái)了。</p>
????“大姐，先大火燒沸，然后用干柴一直小火慢燉，二姐、安哥兒，你們將配料弄一弄，我去煮內(nèi)臟，鴨腿，鴨頭，鴨脖什么的?！庇矜谭愿乐?。</p>
????一個(gè)個(gè)有條不紊的工作著，玉嫣先將鴨腸這些內(nèi)臟放在清水中煮，另外又支了一個(gè)鍋?zhàn)訉Ⅷ嗩^這些放入大料，調(diào)料在鍋內(nèi)煮香辣鴨脖。</p>
????玉嫣已經(jīng)跟大家商量好了，前三天，這些東西都是用來(lái)送的，購(gòu)買(mǎi)鴨子的那個(gè)戶人家得知寧家要長(zhǎng)期收購(gòu)新鮮健康的鴨子以后還會(huì)收購(gòu)羊肉后，便承擔(dān)下了送貨的事。</p>
????自然，契約也是要簽署的，契約是玉嫣親自擬定，那戶人家在里正的見(jiàn)證下畫(huà)押的。</p>
????上水村還有不少戶養(yǎng)了雞鴨鵝的都跟寧家簽訂了契約，上水村的人飼養(yǎng)家禽的挺多的，暫時(shí)還不需擔(dān)心供貨問(wèn)題，但玉嫣也不會(huì)就靠著上水村供貨。</p>
????“好香?。 碧鞚u漸亮了，鴨湯也早就白濃散發(fā)著濃郁的香氣，玉嫣將鴨油用熱鍋榨出來(lái)放在一旁待用。</p>
????粉絲等也都泡好青綠的香蔥，香菜都切好放在一旁待用，紅彤彤的辣油，香醇的米醋，都擺放在桌上了。</p>
????只等天大亮，集市開(kāi)始就可以開(kāi)張迎客了。</p>
????“這什么香味啊，真香。是這里了，這店是新開(kāi)的？鋪?zhàn)优曝疫€蓋著紅布呢！”兩個(gè)騎著馬穿著不錯(cuò)的男子聞香而至，其中一個(gè)吸著鼻子眼底，一邊對(duì)同伴道。</p>
????“那就等待開(kāi)門(mén)，你今兒個(gè)要是吃不到，你能舒暢？”楊成戲謔的看著好友展元說(shuō)道。</p>
????“還是你懂我，那咱等等？”展元嘿嘿一笑，摸了摸頭，從馬上翻身下馬，店門(mén)前都有栓牲口的橫木。在古代，偷盜牲口可是重罪，馬這種代步工具更不是隨意能夠弄到的，更沒(méi)人敢打主意。</p>
????天很快就亮堂起來(lái)，集市也開(kāi)始熱鬧起來(lái)，在附近擺攤的，皆是仰著頭吸著鼻子，并不時(shí)的看看展元二人。</p>
????等到集市熱鬧起來(lái)，玉嫣走到了門(mén)前，寧滿喜，寧滿貴兄弟倆開(kāi)心的卸下門(mén)板，一家子人帶著笑容走了出來(lái)。</p>
????“今兒個(gè)我們寧記老鴨湯正式開(kāi)業(yè)，前三天，前十名顧客不僅可免費(fèi)食用店內(nèi)招牌老鴨粉絲湯，更可以免費(fèi)獲得一份涼茶，或店內(nèi)研究出來(lái)的新點(diǎn)心或小食一份。名額有限，還望各位父老鄉(xiāng)親多多不要猶豫，多多捧場(chǎng)。”玉嫣笑嘻嘻的站在店前，對(duì)圍過(guò)來(lái)的人高聲說(shuō)道。</p>
????“免費(fèi)的，真有這個(gè)好事？不過(guò)聞著挺香的，要不然進(jìn)去試試？”有人開(kāi)始竊竊私語(yǔ)起來(lái)。</p>
????也有人看到門(mén)口的價(jià)格望而卻步，雖不是每個(gè)人都識(shí)字，但是那二十文一碗?yún)s做不得假，每個(gè)人都識(shí)得。</p>
????“這不是店家的幌子吧，讓個(gè)孩子來(lái)說(shuō)話，然后等進(jìn)去后，再收咱們錢(qián)？”一個(gè)胖婦人，以小人之心猜度道。</p>
????玉嫣聽(tīng)到了不過(guò)也沒(méi)有太過(guò)在意，日久見(jiàn)人心唄，她這價(jià)格其實(shí)也不算太高，相當(dāng)于現(xiàn)世的兩塊一碗而已。</p>
????雖然二十八文能買(mǎi)一斤肥肉了，但是玉嫣定的碗?yún)s都是大碗，當(dāng)飽，里面的肉食更是不少。</p>
????“噼里啪啦?！币魂嚤夼诼暫?，紅布解開(kāi)，寧記老鴨湯五個(gè)漂亮的行出現(xiàn)在大家眼前，這是容君祁在那晚商量好后，寫(xiě)給玉嫣的。</p>
????“寧掌柜的，給我來(lái)兩碗?！闭乖蟛阶哌M(jìn)去，直接對(duì)著寧滿喜喊道。</p>
????“好嘞，兩碗老鴨粉絲湯！”寧滿喜應(yīng)了一聲，對(duì)已經(jīng)入廚房的玉嫣幾個(gè)喊了一聲。</p>
????玉嫣做著示范，快速撈起一把粉絲繞了兩圈，掐斷放入上寬下尖的深竹勺內(nèi)，再放入老鴨湯內(nèi)快速攪拌，等粉絲燙的差不多了，直接倒入碗中。</p>
????趙鳳春的工作則是快速將鴨腸，鴨肝，鴨肫等放入碗內(nèi)，兩碗粉絲上還都排著四五塊鴨肉，再撒上香蔥和香菜。</p>
????用大勺澆上熱湯，兩碗粉絲很快就做好了。</p>
????“兩碗老鴨湯粉絲，請(qǐng)客人慢用，這桌上還有香醋和辣油，按著口味自己放。二位客人是前十進(jìn)店的客人，所以這兩碗老鴨湯粉絲不收二位客人的錢(qián)?！睂帩M喜不會(huì)說(shuō)話，所以二叔寧滿貴送上食物后便樂(lè)呵的告知了客人。</p>
????“這還真是誠(chéng)信的商家，照我看，這老鴨湯粉絲賣(mài)五十文一碗也值得?！闭乖@人一看就是個(gè)吃貨，玉嫣站在簾后看著，滿意的笑了。</p>
????這就是神助攻啊。</p>
????后兩人進(jìn)店的夫婦探頭看了看，看到老鴨湯的實(shí)物和聞到香氣后，頓時(shí)決定落座。</p>
????生意就這么開(kāi)張了，玉嫣示范了幾次后，便讓玉梅和趙鳳春上手了，一人燙粉絲，一人放東西。</p>
????玉蘭則是將玉嫣分類好的小碟子端著送了出去，寧滿喜也進(jìn)來(lái)舀了四碗涼茶送出去。</p>
????“這是？”展元吃的差不多了，滿頭的大汗，正熱著，就瞧見(jiàn)寧滿喜端了涼茶過(guò)來(lái)，好奇的出聲問(wèn)了句。</p>
????寧滿喜笑笑，說(shuō)道：“這是我們寧記特質(zhì)的涼茶，消熱解暑，是贈(zèng)送的。”</p>