食物盤子是每一個(gè)人一份，食盤上一個(gè)大碗，熱氣騰騰地散發(fā)著誘人的香味。這種最為原始的骨頭熬制的老湯的味道，在這個(gè)時(shí)代并不被廣泛接受。
因?yàn)榫退闶窃脔r美的湯頭，沒有勁道的面食也是白搭。而面條并不是這個(gè)時(shí)代的食物，甚至沒有人想過要將食物做成面條來食用。
南卓好奇地看著茍變的抱怨，這家伙似乎已經(jīng)自暴自棄了。一開始，對(duì)于有人喊他‘狗爺’是非常反感的，如同受刺激的惡狗，呲牙咧嘴不消停?？蓵r(shí)間長了之后……他竟然習(xí)慣了，不僅不在阻止別人叫他，反而自己也自嘲的稱呼自己為‘狗爺’。
這不，茍變好不容易從家里偷了一甕新酒出來，想著邊子白這里的下酒菜滋味無窮，幻想著醬肘子，燉魚，時(shí)令小炒之類的美食，讓他忍不住吞咽口水。
可誰知道邊子白家今日吃面條？
他是來喝酒的，吃面條怎么下酒？
一時(shí)間茍變就和白圭糾纏不清起來，白圭也是無奈，攤開雙手道：“狗爺，要不我給你去廚房拿一些咸菜來？”
“家里就有咸菜，狗爺何必來你家？”茍變氣地鼻子直打呼，甕聲甕氣道：“白圭，你別忘了，我隔三差五就送東西過來，想要吃一口順溜的時(shí)候，你卻告訴我沒有？”
“要不，我給你炒一盤雞蛋？”白圭無奈，只能偷偷看邊子白，再主公點(diǎn)頭之后，才改口廚房有硬菜。
吃人嘴短，拿人手軟。
茍變這家伙除了裝大爺之外，確實(shí)隔山差五地送東西過來。白圭想要拒絕，不但不會(huì)領(lǐng)情，反而會(huì)遭遇暴力……茍變雖不至于打人，可是這家伙是能夠一只胳膊夾著白圭行走，像個(gè)沒事人似的輕松，臉不疼，但肯定會(huì)丟盡了，白圭根本就惹不起。
邊子白也不搭理他，反正家里頭就路姬能對(duì)茍變表示出不耐煩，卻還能得到這家伙的笑臉的人。
南卓看著自己面前的食盤，微微詫異了一下，清水面，荷包蛋，一小碟羊肉，醯、小蔥等個(gè)一碟。
看了一眼，沒辦法下箸，忍不住看向了公孫鞅，雙眼露出求助的眼神。
公孫鞅呵呵一笑道：“賢弟稍安勿躁，看為兄的?！?br/> 公孫鞅很熟捻的從桌子中間的砂鍋里舀出一大勺子沒有絲毫熱氣的高湯，這種被湯上的油脂蓋住的熱湯，近乎滾湯一樣燙，麻溜地澆在了面上。濃郁的肉香伴隨著小麥特有的清爽，從碗中釋放出來，飛快的將肉、蔥等調(diào)料倒入碗中，然后將荷包蛋蓋在面之下。
一邊還解釋道：“賢弟肯定想不到這竟然是麥粉做成的美食，不過不說出來，僅憑借口感還真的嘗不出來?！?br/> 南卓一聽是麥粉，頓時(shí)對(duì)食物的期待下降了至少一大半。
聞著挺香的食物，竟然是麥粉制作而成的，能吃嗎？
在他的印象之中，麥作為軍糧使用很多，主要是做成食物之后，耐儲(chǔ)存，不容易放壞。不同于黍米等需要蒸等繁瑣的烹飪方法，麥餅可以用各種辦法制作，烤制，烘，焙都能將麥餅做熟。但是口感糟糕，士兵經(jīng)常因?yàn)槌喳滐灦牡粞例X的事發(fā)生。
甚至在魏國等富庶的國家，精銳的軍隊(duì)后勤補(bǔ)給中根本就不用麥這種糧食。而是改成烹飪更加麻煩，卻更加容易消化，口感也頗為合適的黍米。
當(dāng)然，影響南卓食欲的還有一個(gè)問題，邊子白似乎對(duì)于一家子不分貴賤在一起吃飯樂此不疲。
他甚至看到了奴隸趙武，自己的奴仆當(dāng)利，都在長桌邊上。前者眼巴巴地看著邊子白動(dòng)筷子，后者可憐巴巴的看著南卓，似乎屁股底下按著一個(gè)彈簧，只要南卓輕輕咳嗽一聲，這家伙就能像是穿天猴似的跳起來。
南卓對(duì)當(dāng)利一個(gè)眼色之后，低聲道：“客隨主便?！?br/> 但是他對(duì)這種混雜的，絲毫不講究身份的饗宴是沒有多大興趣的。想著捱到饗食結(jié)束之后，散伙回家吃去。
不過，南卓還是跟著公孫鞅一樣，學(xué)著擺弄眼前的碗碟。哧溜，公孫鞅吸了一口面食之后，對(duì)南卓提醒道：“醯（醋）少放點(diǎn)，覺得少再添加?！?br/> 春秋戰(zhàn)國時(shí)期，貴族還會(huì)隨身陪一把小刀，用來吃飯時(shí)候切肉。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的主流肉食做法是白煮，什么佐料都不放。南卓用箸挑著面條，南卓有點(diǎn)懷疑，面條在面前停留了一會(huì)兒，卻始終都不敢放入嘴中。
自從農(nóng)耕文明出現(xiàn)在華夏之后，五谷一直是奠定整個(gè)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。
但是在后世播種面積最大的小麥，似乎在華夏的糧食產(chǎn)物之中一直沒有太高的地位。一直排在掉尾的尷尬境地，很多時(shí)候甚至?xí)琶詈蟆?br/> 《周禮·天官·疾醫(yī)》：“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病?！睎|漢經(jīng)學(xué)家鄭玄注釋：“五谷，麻、黍、稷、麥、菽也。”小麥的地位在第四。
《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育。”趙歧注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也?！毙←溸€是干不過小米。
可見麥子并不是被喜愛的糧食作物，反而這個(gè)時(shí)代吃的最多的是黍米，粟米，是比較受歡迎的主食。再者就是水稻在南方作為主食，其軟糯的口感，富含高熱量的淀粉，將人的胃瞬間俘虜。甚至在北方也有種植水稻的區(qū)域。甚至有周人想要種植水稻，西周的周人不給東周的周人引水，導(dǎo)致無法種植的故事?？梢姡驹谥性彩呛苁軞g迎的食物?？蔀槭裁葱←渽s不受歡迎呢？
主要還是加工方式，不發(fā)酵的死面，做出來的麥餅口感粗糙如沙粒，硬度直逼樹皮，尤其是吃多了之后不消化，長期食用甚至?xí)l(fā)胃病。沒有加入堿水的面條，放入鍋中就變成面糊，還不如做疙瘩湯呢。
幾乎所有人都對(duì)小麥的口感不抱任何希望，尤其是在貴族之間。
當(dāng)然，也不是所有人都嫌棄小麥粗劣的口感，事實(shí)上很多名士喜歡吃小麥，這種習(xí)慣在華夏一直延續(xù)到兩晉南北朝時(shí)期。喜歡的理由很強(qiáng)大，因?yàn)樾←溩龀傻氖澄镫y吃。尤其是以麥餅為最，但是名士們喜歡，尤其是隱居的名士更是將麥餅視為恩物。為什么名士會(huì)如此青睞麥餅？