甄乾一陣無(wú)語(yǔ)，能和自己這樣說(shuō)話(huà)的，整個(gè)院子里只有一位，那便是從小就欺負(fù)自己一起長(zhǎng)大的菊娘，卻見(jiàn)菊娘一個(gè)閃身出現(xiàn)在甄乾面前，伸手在甄乾肩頭重重的一拍道：“有好東西也不叫上我，是不是想和我比試比試！”
惹不起、躲還躲不起，就是說(shuō)的菊娘這種人。
沒(méi)辦法，誰(shuí)讓以前的甄乾被她欺負(fù)慣了呢？就連現(xiàn)在的甄乾都有一種本能想從菊娘的眼前逃走。
“呵呵！”甄乾干笑兩聲，端著一碗酒道：“菊娘女中豪杰，大丈夫也，這碗酒敬你！”
“嗯！算你有良心，你生病之后，我可沒(méi)少幫你求神拜佛，這一個(gè)月來(lái)跑的我腿都細(xì)了，沒(méi)想到我一回來(lái)就聽(tīng)說(shuō)你在這里搗鼓怪東西，……這酒好香啊！”菊娘大大咧咧道。
甄乾生病之后，王婆和菊娘就到寺廟中為燒香祈福，不管靈不靈，反正菊娘認(rèn)為這是自己的功勞，這份感激之情還是有的。
菊娘生性灑脫，也比甄乾大了不少，可在甄乾面前從來(lái)都以大姐自居，當(dāng)著小竹和小梅的面還說(shuō)自己是呆頭鵝。
這口惡氣，叔叔能忍、嬸嬸不能忍！
古人喝酒都是拿著碗一口喝，只是因?yàn)楣糯木贫葦?shù)太低，這種感覺(jué)和后世和啤酒差不多。
菊娘端著碗想都沒(méi)想就一口氣喝完，“好酒……真辣！”說(shuō)完紅潮以肉眼可見(jiàn)的速度上涌，眼睛突然一睜，口中驚訝道：“這是什么酒，怎么有點(diǎn)頭暈……！”還沒(méi)等話(huà)說(shuō)完，身體便開(kāi)始搖晃起來(lái)，用手指著甄乾，嘴里最后的話(huà)始終沒(méi)有出口，整個(gè)人便癱軟下來(lái)。
甄乾一把將菊娘保住，對(duì)著王群等人一笑道：“喝多了！”
王群等人是知道菊娘酒量的，雖說(shuō)比不上酒鬼，一二斤還不成問(wèn)題，可現(xiàn)在只喝了一碗就醉倒了，也不由得奇怪起來(lái)，“大郎，你給菊娘喝的是什么酒！”
甄乾將菊娘扶到旁邊坐下，又從木桶里乘滿(mǎn)一碗酒道：“這是我新釀的酒，后勁很大，入口如烈火燒喉，只能慢慢品嘗，千萬(wàn)不能一口飲，你們先嘗嘗這酒這樣！”
王群狐疑的看了甄乾一眼，又瞧瞧已經(jīng)醉的不省人事的菊娘，眼中的好奇之色更加濃郁了，“這幾天，大郎就是藏在這里釀造這個(gè)？”
“是啊！”
王群幾人看著碗中清冽透明的酒，一股濃烈的酒香直沖腦海，算起來(lái)他們也是上過(guò)場(chǎng)面的人，各種好酒雖然不可能天天喝，但也有機(jī)會(huì)品嘗，但今天的酒卻從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
“這酒可有什么名字和說(shuō)法？”
“這酒俗名叫做燒刀子，不過(guò)正式的名字還沒(méi)想好，因?yàn)榇司坪髣艠O大，入口如火燒一般，喝后渾身燥熱，普通人平時(shí)只能喝三四兩，喝多之后會(huì)渾身酥軟無(wú)力，所以此酒不能多飲！”
“原來(lái)如此！”王群等人心中還是有點(diǎn)不信，要是正如甄乾所說(shuō)，這酒豈不是如烈火一般，這樣的酒有嗎？
幾人將信將疑的喝了一口，立即臉色大變，酒量稍差的王勝更是一口沒(méi)有忍住噴了出來(lái)，“果不其然，好烈的酒！”
“這酒的確與眾不同，可這酒也太烈了，常人根本喝不來(lái)，大郎制作這種酒做什么？”
雖然感覺(jué)甄乾制作的酒的確不太一樣，但王群還是皺起眉頭來(lái)，這種酒根本就不能喝，至少不能常喝，自然不明白甄乾的目的何在。
“不要急，這只是頭曲，等到二曲、三曲出來(lái)之后，酒就沒(méi)有一開(kāi)始那么烈了！”
甄乾嘗過(guò)，頭曲酒最烈，大約在六七十度以上，這也許根據(jù)自己以前喝酒的感覺(jué)估計(jì)出來(lái)的，雖然不知道相差多少，但也無(wú)所謂，反正現(xiàn)在也沒(méi)人要求自己標(biāo)出酒精度數(shù)。二曲和三曲度數(shù)會(huì)逐漸降低，大約在三十度到五十度之間，等到四曲基本上就平淡無(wú)味了。
現(xiàn)在還不知道唐代人對(duì)這樣燒酒的評(píng)價(jià)，王群幾個(gè)被甄乾當(dāng)成了小白鼠，還渾然不覺(jué)樂(lè)在其中！
在王群幫忙之下，甄乾順利的將二曲和三曲制作出來(lái)，讓幾人品嘗了一下，“這酒不錯(cuò)，后勁小多了，而且入口也綿柔悠長(zhǎng)，沒(méi)有我們平時(shí)喝的渾濁感……”。
甄乾發(fā)現(xiàn)唐人喜歡喝三曲，這也許是喝長(zhǎng)期飲酒的習(xí)慣有關(guān)，而自己對(duì)二曲感覺(jué)不錯(cuò)，口感也不錯(cuò)，喝一杯渾身暖洋洋的，看來(lái)自己不能按照后世的習(xí)慣來(lái)衡量古人。
又經(jīng)過(guò)了幾次實(shí)驗(yàn)，甄乾大致確定了釀酒的加工過(guò)程和唐人的口味，至于頭曲，甄乾感覺(jué)不應(yīng)該那么簡(jiǎn)單，雖然可以再次加工得到度數(shù)更高的酒精，也可以重新蒸餾和二曲、三曲勾兌制成不同口味的新酒，但不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)有時(shí)間了，還等著這些酒為自己賺取第一桶金。