一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生！
　　一年之計(jì)在于吃，如果說世間美味甄乾最喜歡吃什么，非張牙舞爪的河蟹莫屬。
　　河蟹，乃天下第一美食也。古人云：河蟹，“美如玉珧之柱，鮮如牡蠣之房，脆比西施之舌，肥勝右軍之脂”。
　　魯迅先生說：第一個(gè)吃蟹的人是很可佩服的，不是勇士最敢去吃它呢？天下第一吃蟹人是誰？蘇州民間傳說：相傳在大禹的年代，河蟹稱“夾人蟲”。大禹治水時(shí)，有一個(gè)叫巴解的督工，為了防止“夾人蟲”的侵襲，在駐地開深溝，待“夾人蟲”大批在溝中后，用沸水燙死。燙死的“夾人蟲”有一股獨(dú)特的香味。巴解就拿起來吃一口，感到味道好極了。這第一口的賞試，換來國人以后的千千萬萬口。從此，“夾人蟲”就變成人間的美味佳肴。吃“夾人蟲”從此就一發(fā)不可收拾。但就這種美食，稱其為“夾人蟲”總感不妥，要起一個(gè)較合適名字。因?yàn)榘徒怄?zhèn)壓了這只“夾人蟲”，因此，它的名稱就是：蟹。
　　中國三大名蟹產(chǎn)地：一是地處蘇皖兩省的古丹陽大澤河蟹--花津蟹；二是河北白洋淀河蟹--勝芳蟹；閃失江蘇陽澄湖河蟹--陽澄湖蟹。
　　白洋淀的“勝芳蟹”，靠近北京，北京是元朝的都城，又是明、清兩朝的都城。因此，“勝芳蟹”從元朝開始逐漸聞名。
　　歷史上有多少文人墨客拜倒在“無腸公子”門下：從唐代皮日休、宋代黃庭堅(jiān)的《詠蟹》；宋朝蘇軾的《一蟹不如一蟹》；元代李祁有《訊蟹說》；明代王世貞的《題蟹》；清代李漁的《蟹賦》到曹雪芹的《螃蟹詠》；他們無不從各個(gè)角度贊美螃蟹的美味。
　　宋代吳江太尉徐自道《游廬山得蟹》一詩中，不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。已成為蟹文化中的名句，廣為傳播。
　　也有將螃蟹比喻一種權(quán)貴，一種社會(huì)現(xiàn)象，以諷刺邪惡，看你橫行到幾時(shí)！如明代王世貞有《題蟹》詩曰：唼喋紅蓼根，雙螯利于手。橫行能幾時(shí)，終當(dāng)墮人口。
　　品蟹與飲酒密不可分，蟹文化往往與酒文化互相交融，互相襯托，互相促進(jìn)。這種享受，作為一種文化，從魏晉時(shí)期就開始了。《世說新語·任誕》記載：晉必卓嗜酒，席間說：右手持酒杯，左手持螃蟹；拍浮酒船中，便足了一生矣。
　　對(duì)吃非常有研究的甄乾很想告訴那些穿越者，穿越首是一個(gè)技術(shù)活，更要有一個(gè)好胃口，尤其是穿越到飲食習(xí)慣異于后世的唐代……，沒有一個(gè)好胃口那真的舉目四望無從下口。
　　小竹、小梅兩個(gè)小妮子跟著甄乾來到鹿泉縣，如今的身份對(duì)外還是婢女，不過這個(gè)婢女還有一項(xiàng)重要的工作：暖床丫頭，一晃三人在一起已經(jīng)快一年，長年累月生活在一起，如果沒有身體接觸的話，就不是一個(gè)正常男人了。
　　食者性也，正常的七情六欲乃人之常情，況且現(xiàn)在有條件、有機(jī)會(huì)，再不把握就不是男人了。
　　漢唐兩代普通百姓的識(shí)字率低的嚇人，帶了宋明兩代這種情況才有所改觀，特別是到了晚明之后，已經(jīng)有很多女性認(rèn)識(shí)字。
　　兩個(gè)小妮子算不是目不識(shí)丁，讀書可是世家大族的資本和特權(quán)，普通人就算想上學(xué)堂讀書，先生的束修也出不起。
　　束修（束脩），歷來解釋不同，可以將它理解為“十條臘肉”。
　　早在孔子的時(shí)候已經(jīng)實(shí)行。學(xué)費(fèi)即是“束修數(shù)條”，束修就是咸豬肉，后來基本上就是拜師費(fèi)的意思，可以理解為學(xué)費(fèi)。唐代學(xué)堂中仍采用束修之禮并同國家明確規(guī)定，不過禮物的輕重，隨學(xué)校的性質(zhì)而有差別。教師在接受此項(xiàng)禮物時(shí)，還須奉行相當(dāng)?shù)亩Y節(jié)。束修的致送，表示學(xué)生對(duì)教師的尊敬，視如再生父母。
　　有兩個(gè)小妮子紅/袖添/香，小竹、小梅和甄乾算得上是青梅竹馬，八歲時(shí)就賣入甄府開始伺候當(dāng)時(shí)還小的甄乾，如今已經(jīng)近十年，已經(jīng)長成了小家碧玉。
　　除了早逝的母親，還有尚未見面的便宜姐姐，小竹、小梅是甄乾最親近的女人。
　　如今兩個(gè)小妮子，一個(gè)主內(nèi)、一個(gè)主外，小竹性格活潑，幫助甄乾打理家中的事務(wù)。小梅的性格就內(nèi)向多了，負(fù)責(zé)甄乾的書房和個(gè)人生活，三人感情已經(jīng)盡在不言中。