洪婆婆到底不敢與徐平死抗，沒多大一會(huì)讓人送了一只羊來。她已經(jīng)表明了態(tài)度，總不能真把徐平惹毛了，無法收拾。
　　
　　????此時(shí)酒已經(jīng)有了兩壇，徐平便吩咐宰羊。
　　
　　????高大全自告奮勇：“我在兄弟那里，專學(xué)的就是這些活計(jì)。”
　　
　　????徐平心道：“你的兄弟有放羊的，有估羊的，有宰羊的，剛好一條龍。我莊里也有羊，可不能讓這家伙上手，不然不知什么時(shí)候就被賣了。”
　　
　　????高大全到了羊身邊，擺個(gè)架式，突然彎腰抓住羊的前后四條腿，羊“咩”地叫了一聲便被他提了起來。
　　
　　????在手里掂了掂，高大全把羊扔在地上，對(duì)徐平叉手道：“官人，這羊好肥，怕不是要出四十多斤肉！”
　　
　　????徐平笑道：“又不出去賣，管那么多，只管宰了！”
　　
　　????莊客早拿了刀來，高大全拿刀在手，提著山羊的角拖到墻邊，手一用力，扳起頭來，一刀下去。
　　
　　????秀秀不敢見血，低呼一聲扭過頭去。
　　
　　????徐平笑著低聲對(duì)秀秀道：“這個(gè)高大全與你家里是同行，都是從牛羊司那里學(xué)來的手藝，你怕什么？”
　　
　　????秀秀道：“我家里只是牧羊，死一只就要賠好多錢。”
　　
　　????徐平知道她說的夸張，朝廷也沒有那么不近人情，依放牧的品種不同，每年都有法定的損耗，生的小羊多了還有獎(jiǎng)賞。不過規(guī)定如此，有多少會(huì)落到最底層的牧子頭上也說不好。
　　
　　????見秀秀閉著眼，故意逗她：“你家里放羊，別告訴我你沒見過宰羊的，如果說連羊肉都沒吃過，我可就更不信了。”
　　
　　????秀秀沉默了一會(huì)，小聲道：“我就是沒吃過羊肉。”
　　
　　????徐平一怔，才想起來現(xiàn)在的羊肉也不便宜，秀秀家吃不起也正常。織布的穿不起衣服，種地的吃不飽肚子，這不是歷史上的常態(tài)嗎？為什么放羊的就要吃得起羊肉？
　　
　　????不過他剛才那么說，是因?yàn)榇藭r(shí)羊肉是最流行的肉類，出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象的原因有很多，很難掰扯清楚。不過不要以為豬肉就便宜了，其實(shí)與后世差不多，豬肉只是比羊肉便宜而已。
　　
　　????他可不敢再問秀秀吃過豬肉沒，以免尷尬。
　　
　　????沒多大一會(huì)，高大全就把那只肥羊宰殺干凈。
　　
　　????徐平院里的大鍋正煮著酒，便讓人到廚房里又取了一口大鍋來，就在院里架起來，把羊肉剁成大塊在鍋里煮了。剔剩的羊骨徐平讓秀秀收了起來，晚上放到鍋里煮成羊湯明早喝。
　　
　　????用不了一個(gè)時(shí)辰，鍋里肉香四溢，那邊也蒸好了好幾壇酒。
　　
　　????早有莊客拿了鹽香料及香菜各種調(diào)料來，他們平時(shí)沒少在周圍打野味，這些東西自己備得齊全。
　　
　　????從廚房拿來的粗瓷大碗在地上一字?jǐn)[開，徐平親自抱著酒壇子給大碗倒?jié)M蒸出來的酒。
　　
　　????倒過了，徐平端起一碗，卻發(fā)現(xiàn)眾莊客都眼巴巴地看著自己。
　　
　　????徐昌笑著道：“大郎，你有什么話現(xiàn)在可以說了。”
　　
　　????說什么話？徐平一下愣在那里。他本來就沒什么話要說，只是一時(shí)興起要湊個(gè)熱鬧而已。前世他就有這個(gè)習(xí)慣，或者做試驗(yàn)，或者下鄉(xiāng)排查，請(qǐng)民工忙了一天之后，便請(qǐng)大家在街邊小店里，撿便宜的酒，大塊的肉，熱熱鬧鬧地吃上一頓。他們部門經(jīng)費(fèi)不多，也只有這個(gè)檔次。他原本的意思，今天種了一小塊地的花生，雖然活不多，還是按照習(xí)慣來，并沒什么其他想法。
　　
　　????可看大家的意思，心里卻不是這么想。尤其是剛才他跟洪婆婆吵了一架，這些人難免有異樣心思，以為自己要拉攏他們與洪婆婆作對(duì)。徐昌管莊幾年，與這些莊客相處不錯(cuò)，突然換了一個(gè)婦人來，大家自然都不習(xí)慣。
　　
　　????說就說吧，徐平想了一下，高聲道：“在下原是東京城里走馬斗狗的浮浪子弟，家里出了意外，下來這處田莊與諸位托這片田地為生。常說不經(jīng)苦難，不經(jīng)歷世事艱辛，人不能長(zhǎng)大。我家里經(jīng)此一難，小子也想開了，自此之后洗心革面，只在這地里討生活。這處田莊面積廣大，地勢(shì)平坦，只是沙多土少，有些貧瘠，自兩年前我老子用兩千貫足錢買下來，不見一分利息。這樣下去，家里也沒法支持。自今往后，望諸位與我一起同心協(xié)力，在這地里刨出金山銀山來，定然也少不了諸位的好處！”
　　
　　????說完，端起大碗喝了一口酒：“同飲！”
　　
　　????眾人哄然叫好，一起端碗喝了一大口，都去分肉。
　　
　　????孫七郎咬了一塊羊肉在口里，高聲叫道：“小官人，若是每天都有這般美酒大塊肉吃，莫說讓我們賣力干活，便是殺人放火也隨了你！”
　　
　　????一眾莊客一起起哄。
　　
　　????徐平被嚇了一跳，這些莊客大多屬于流民一類，家無常產(chǎn)，又無妻小，圖的就是吃香喝辣，任性使氣，殺人放火在他們眼里也不見得是多么大的事。尤其是那個(gè)高大全，徐平才想起來，濟(jì)州鄆城那可是梁山泊的老巢，雖然現(xiàn)在還沒到那個(gè)時(shí)代，歷史也不像水滸傳一樣，那更多是以楊幺起義為背景，但想來那里的民風(fēng)必是彪悍的。