削鱗、剃骨，一氣呵成。
　　然后，取鹽、孜然、料酒、醋、香油和些許蔥姜、按比例搭配，攪勻，將裂腹魚完全放置進(jìn)去腌制。
　　腌制后的烤魚，燒烤起來才會更加的美味。
　　“腌制的時(shí)間越久越好，魚肉比較好腌制一些，差不多需要十五分鐘，就能入味�！�
　　接著，寧飛又在石板上刷了一些油，這樣可以保證石板上的溫度均勻。
　　趁著腌制魚的時(shí)候，方壺上前問道：“這位兄弟，你刀工這么厲害，請問你師承哪一家？”
　　方壺的態(tài)度十分和善并且客氣，他態(tài)度的轉(zhuǎn)變，讓周圍人驚訝連連。
　　剛才還劍拔弩張說主播都是花架子，做不出什么好菜，怎么現(xiàn)在反而客氣起來了。
　　在方壺的眼里，廚藝厲害，那就值得尊重。
　　剛才是就事論事，江雪情況特殊，很多東西吃不得。如今看到寧飛的本事，方壺心里也佩服不已。
　　“我沒什么老師，做飯只是我一個(gè)愛好�！睂庯w很隨意的回答道。
　　愛好？
　　只是一個(gè)愛好就施展出削鱗、剃骨這種神奇的刀工？而且對魚還有這么深的理解？
　　在方壺的眼里，寧飛絕對就是那種不出世的隱士高人啊。
　　方壺是國家一級廚師，但是他知道，高手在民間，民間有很多隱藏的廚藝高手，平日里不顯山不露水，卻有著各種各樣獨(dú)特的做菜技巧。
　　不過人家不愿意說，自己就不多問了。
　　江雪看到方壺的態(tài)度轉(zhuǎn)變后，美眸驚訝的望著寧飛，俏臉上閃過一絲神采，仿佛看到了什么很有趣的事情一般。
　　江楓也是暗暗點(diǎn)了點(diǎn)頭。
　　果不其然，這個(gè)道士，深不可測啊。
　　十五分鐘后，時(shí)間不多不少，剛剛好。
　　桌上有準(zhǔn)備好的溫樹樹葉，寧飛洗干凈幾枚溫樹的葉子，將腌制好的裂腹魚切開兩半鋪在其中攤開。
　　然后，寧飛打了幾枚雞蛋在碗里，用筷子輕描淡寫的將蛋黃全部夾了出來。
　　這一手，讓江楓忍不住喊了一聲“厲害”。
　　蛋清和蛋黃分離有很多種方法，比如有蛋黃分離器，也可以雞蛋只打一個(gè)小孔，然后慢慢倒出蛋清。
　　但是寧飛這種方法無疑是最快的。
　　直接用筷子把蛋黃夾出來，有一些高手也能做到，但是將幾個(gè)雞蛋打進(jìn)去再一個(gè)一個(gè)夾出來，對技巧的要求就非常的高了。
　　寧飛將雞蛋清均勻的倒在魚身一側(cè)，同時(shí)在魚身下面放上姜片。
　　然后，又在魚上均勻的放了一些白蔻、紫草和丁香等調(diào)味品。
　　等一切布置妥當(dāng)，他才小心翼翼的將烤魚放在石板上。
　　石板烤魚，最重要的就是烤魚前的準(zhǔn)備，烤魚的過程反而沒有那么多技巧。
　　魚被均勻的攤開，沒多久，一絲絲熱氣就從烤魚的身上氤氳而起。
　　香氣四溢而開，江雪嗅到這股香氣，頓時(shí)覺得腹部傳來一陣饑餓感，忍不住說道：“好香啊�！�
　　瞧見江雪的樣子，江楓很開心的笑了起來。
　　方壺也是連連贊嘆。
　　從刀工到配料，再到這一手燒烤，寧飛的手法絕對是專業(yè)級別的。
　　這么年輕就有這樣的廚藝，真是長江后浪推前浪。
　　又過了大約半個(gè)小時(shí)，寧飛取出長盤，將溫樹葉和烤魚一起放到盤中。頓時(shí)，一道色、香、味俱全的石板烤魚就算完成。
　　“江老板，魚做好了。”
　　寧飛將烤魚放在桌上后，說了一句。
　　“好，你辛苦�！苯瓧鼽c(diǎn)了點(diǎn)頭，客套說道。
　　“雪兒，快嘗嘗�！�
　　“嗯。”江雪很久沒有這樣覺得食欲大開，頓時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)小腦袋，然后坐到桌子前夾了一點(diǎn)烤魚，輕輕的放進(jìn)嘴里。
　　一時(shí)之間，她覺得口中一股炙熱感傳來。
　　接著，她慢慢的咀嚼了幾下，鮮嫩的魚肉配上清淡的香料，除了爽口之外，竟還有一絲絲甘甜的味道。
　　江雪靈動(dòng)的眼睛笑成了月牙，說道：“哥，很好吃�！�
　　瞧見她的樣子，江楓發(fā)自內(nèi)心的開心，道：“好吃你就多吃點(diǎn)�！�
　　寧飛已經(jīng)完成了任務(wù)，覺得也沒有逗留的必要，就和江楓打了個(gè)招呼，打算離開了。