白小純聞言,尷尬的笑了笑,說道:“已經(jīng)瘦了不少了,少爺。”
方休搖了搖頭,接過鐵鍋。
鐵鍋很重,必須兩只手才能提起來,旁邊還有一個(gè)奇形怪狀的鍋蓋,圓錐形,邊上一圈凹槽,特意留了一個(gè)可以插上管子的開口。
這是一個(gè)簡易的蒸餾裝置,方休以前只是見過,真正的構(gòu)造比這要復(fù)雜些。
事急從權(quán),只能將就著用。
蒸餾的過程并不難,不過方休一個(gè)文科生,對蒸餾的記憶只存在于高中的化學(xué)課本里。
大概的流程,勉強(qiáng)能回憶起,具體的操作,還要經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)來總結(jié)。
他想了想,吩咐白小純把幾壇子酒倒入鍋內(nèi),然后蓋上蓋子,用竹管插在上面。
這樣加熱,酒精的沸點(diǎn)比水要低,酒精揮后遇到冷的鍋蓋凝結(jié)成液體,順著鍋蓋的斜面流入凹槽,再沿著竹管流入容器內(nèi)。
看著正在加熱的鐵鍋,方休有些緊張。
很快,酒開始沸騰,蒸汽上升,遇冷凝結(jié)。
一點(diǎn)透明的液體從竹管中滴入早就準(zhǔn)備好的酒杯內(nèi),并沒有什么特別的香味。
不多時(shí),蒸餾完畢,方休端起酒杯,聞了聞。
酒味還是太淡,得多蒸餾幾遍。
將蒸餾過一次的陽江春重新倒入鐵鍋中,重復(fù)之前的步驟,再次加熱。
反復(fù)蒸餾了三次,一股越加濃郁的酒香飄蕩在空氣中。
方休聞著酒香,端起酒杯,輕輕抿了一口。
香醇的液體攸然滑過喉嚨,是記憶中熟悉的味道。
半斤的陽江春蒸餾出來也就有一杯左右。
看樣子,酒精在中間蒸餾過程中浪費(fèi)了不少,一方面是蒸餾裝置太簡易,一方面也是楚國的酒本身濃度不高。
“咕嘟......”
方休正思考如何讓蒸餾的效率更高,就聽見身后傳來咽口水的聲音,回頭看了一眼。
吳毅那家伙不知什么時(shí)候來到了自己的身邊。
他視線盯著地上的酒杯,不住地咽著口水。
注意到方休的眼神,他立刻抹了抹嘴角,視線從竹管下方的酒杯里移開,裝作一副若無其事的樣子,說道:“這是什么酒……”
方休想了想,說道:“新釀的,還沒取名字,一杯十兩銀子,給你嘗嘗?”
“成交!”
吳毅聞言,眼中大放光芒,端起酒杯,便迫不及待的一飲而盡。
蒸餾過的酒不比楚國的酒,度數(shù)極高,一杯下肚,吳毅白皙的臉?biāo)查g變得通紅,整個(gè)人發(fā)出一聲舒服的呻吟,高聲說了一句:“好酒!”
撲通!
他剛說完這兩個(gè)字,就一頭栽倒在地,不省人事了。
方休沒想到吳毅的酒量如此差,不過一杯,便醉死過去。
不過他的反應(yīng)也給方休在楚國售賣高度酒提供了信心。
因?yàn)橹钡剿桓锏男P抬走,嘴里還不停地嘟囔著‘好酒’兩個(gè)字。
楚國酒風(fēng)之盛,絲毫不亞于地球。
像陽江春這樣粗釀的糧食酒,已經(jīng)稱得上是烈酒,在京師內(nèi)受無好酒之徒的追捧,一斤便能賣上十兩銀子。
經(jīng)過蒸餾的高度酒一經(jīng)推出,怕是會(huì)引得無數(shù)好酒之徒哄搶,還愁賺不到銀子?
不過在正式的拿出去售賣之前,還需要給它起一個(gè)響亮的名字。
就叫蒸餾酒吧......好像有一點(diǎn)太俗。