第二段就沒有第一段那么多大動作了，白素貞和小青在西湖畔尋找恩人，白素貞看到了斷橋上的許仙，然后幾番測試，惹的大家一陣竊笑，也將許仙忠厚老實的形象樹立了起來，之后就是烏篷船上秦漢與小青的一段經(jīng)典對唱，其聲之美，引得滿堂人都是一副陶醉之色，再之后就是許仙在烏篷船內(nèi)跟白素貞的邂逅對唱，這一段讓所有的人都投入了進去，就好像自己與美女邂逅互道了一次家門一般，妙不可言。
　　當聽到楊老漢一句‘清波門到了’的時候，大家都不免隨著劇情生出一股遺憾之色，然后，在小青的調(diào)笑下，白素貞那種患得患失的想念和許仙那種自卑忐忑又喜愛的情緒，全部傳達給了觀眾，直到最后許仙搶親，跟白素貞回府拜堂，洞房花燭的夫妻對唱，讓所有觀眾都喜笑顏開，這第二段就算結(jié)束了。
　　不過，等幕布放到最后一層的時候，小青的扮演者姚紅袖和秦漢兩人再度上臺，給大家唱了一段渡情，并且告訴大家，這白蛇傳可還沒完，而且，這才演了第一回，后面還有十幾回，五天之后，望江樓會上演第二回，這五天時間里，望江樓會在午飯和晚飯的時間上演第一回中的唱段，想聽的客官可以選在飯點來用飯。
　　這下客人們的勁頭更高了，原來那些美妙的唱段以后天天都有的聽，在姚紅袖和秦漢再三的道謝下，花錢吃飯的客人才紛紛掏錢結(jié)賬，而那些道喜的客人則是在看李世民包廂的動靜。
　　此刻，裴寂居然也在李世民的包間中。
　　“陛下，太上皇平時喜歡歌舞酒宴，這等美妙戲曲，太上皇若是錯過了，豈不是遺憾？臣請陛下讓太上皇出宮，到望江樓與民同賞這戲曲歌舞。”
　　裴寂這個提議搞的李世民有點蒙，太突然了，所以他沒有馬上回答，只是一副沉思之色。
　　李淵出宮對李世民來說有好處也有壞處，好處是向天下人展現(xiàn)了他的大度和孝順，放他出來游玩，李世民絞殺李建成和李元吉是平叛的說法就更站的住腳，同樣，李淵是主動退位給李世民的這個說法也過的去。
　　壞處是李淵出宮的話就不那么好控制了，需要大量的侍衛(wèi)布防，如果李淵借此機會聯(lián)系舊臣，謀劃復(fù)辟，那么又將會鬧出政治大事件，只怕到時候不好收場。
　　“且容朕思之�！�
　　李世民給了裴寂這么個回復(fù)，就決定擺駕回宮，而那些用過飯的大臣們也跟隨著離去，秦瓊和獨孤謀等在望江樓有份子的幾家恭送完皇帝之后卻是留了下來，不一會，就聚集在了之前秦瓊和獨孤謀用飯的包廂內(nèi)。
　　“各位，酒樓的局面自今日起算是打開了，這對咱們來說是喜事，但對長安那些別的酒樓經(jīng)營者卻是噩耗，他們將會有什么反應(yīng)，我們無法估計，所以，一切都得小心為上，今后，我們酒樓員工的安全，各處生產(chǎn)環(huán)節(jié)的保密，需要管理的如同軍隊一般的嚴整，所以，這還需要各家一齊出力�！�
　　秦瓊聞言率先點了點頭道，“嗯，那些世家子行事向來沒有什么顧忌，不得不防，你有什么章程嗎？”
　　孫享福思索了片刻道，“先建立一個護衛(wèi)隊吧！由各家出些家將，至少需要三百人，專司拱衛(wèi)咱們望江樓的員工和產(chǎn)業(yè)安全�！�
　　“嗯，合該如此，我家便出八十個家將吧！”獨孤謀住在安康公主府，有家將護衛(wèi)五百人，抽調(diào)幾十個問題自然是不大，然后各家再每戶出了幾十人，湊齊了三百之數(shù)。
　　這些人孫享福當然最先派給是打造舞臺用具，以及望江樓各種實用工具的工匠作坊，另外還安排了一百五十人分三班倒，維持酒樓治安和防衛(wèi)外人搞破壞。
　　有了這三百人的護衛(wèi)保障，只要那些世家不想煽動更大規(guī)模的武裝組織來火并，應(yīng)該是穩(wěn)如泰山，那么接下來，孫享福就要給眾人分析一下盈利情況了，今天的收的禮物不少，折價來算，超過萬貫，但消耗用度也不小，首先，酒就蒸掉了上萬斤，大魚，雞鴨，豬羊肉等食材的花費也在千貫以上，畢竟現(xiàn)在是冬天，長安城的食材都很貴，孫享福是以實際銷售價格和消耗，算盈利比例的。
　　“咱們酒樓明天開始正常營業(yè)之后，純利潤當是營業(yè)額的一半左右，如果每天都像今天這樣的上坐率，不算客房部和晚餐，只一頓午飯，便能盈利兩三千貫�！�
　　“嘶！”
　　當孫享福爆出這個數(shù)據(jù)的時候，房中的眾人都吸了一口冷氣，一頓飯盈利兩三千貫，那營業(yè)額豈不是到了六千多貫？以今天的上桌率，平均每張臺差不多要消費七八貫以上才有這個數(shù)字吧！
　　一張臺當然能到七八貫，光是那一道大份的石鍋魚的售價就是五貫錢，而成本，除了要支付幸福村或者漁業(yè)司送來的三五百文魚錢，其它的都是廉價的豆制品，根本花不了多少錢的成本，這一道菜，就能為酒樓盈利四貫以上，再有其它各色菜，也沒有低于三百文一盤的，加上茶位以及以后會大量存在的酒水的收入，每張八人坐以上的臺面消費都是十貫起，能為酒樓盈利七八貫以上。