雷寧敢公開(kāi)和廚師長(zhǎng)叫板的真正原因，只有他一個(gè)人知道，就連丁二狗平常跟他無(wú)話不談，也不可能清楚。
當(dāng)然，這事肯定和雷寧即將要調(diào)往集團(tuán)公司的老師有關(guān)。
丁二狗是烹飪學(xué)院畢業(yè)的，很清楚雷寧和這個(gè)老師的關(guān)系。但是，他不知道，雷寧早就跟他老師有過(guò)長(zhǎng)談，并有一些秘密承諾。
其實(shí)說(shuō)開(kāi)了也簡(jiǎn)單，他老師涉足商界，需要左膀右臂，這家大酒店，是甬市投資集團(tuán)公司的骨干企業(yè)，需要雷寧幫他把風(fēng)。
廚師長(zhǎng)為了扶徒弟上位，把烹飪界名校畢業(yè)的雷寧壓得很慘，雷寧已經(jīng)忍了很久?，F(xiàn)在，他老師這幾天就要到任，雷寧還會(huì)忌憚廚師長(zhǎng)嗎？
只要等到他老師走上集團(tuán)副總崗位，雷寧隨時(shí)可以參上一本，就憑“違反集團(tuán)規(guī)定”這條罪名，就夠廚師長(zhǎng)喝一壺的。新官上任三把火，第一把先把廚師長(zhǎng)給燒焦嘍！
現(xiàn)在，面對(duì)雷寧咄咄逼人的氣焰，居然說(shuō)要去舉報(bào)？廚師長(zhǎng)肺都?xì)庹恕?br/> 他一把就把雷寧給揪了過(guò)來(lái)：“免崽子，老子到酒店上班時(shí)，集團(tuán)董事長(zhǎng)還是個(gè)小學(xué)徒呢！你丫不就仗著有個(gè)老師撐腰嗎？老子告訴你，我高某人不尿他！！”
揚(yáng)手一推，雷寧跌跌撞撞朝前沖了幾步，收住勢(shì)，冷冷地打量眼廚師長(zhǎng)，一把推開(kāi)過(guò)來(lái)扶他的丁二狗，滿臉黑線地朝廚師長(zhǎng)逼去。
大庭廣眾之下，被這老頭搞得灰頭土臉，以后雷寧還想不想當(dāng)副廚師長(zhǎng)了？掌了廚房的舵，又以什么來(lái)服眾？
“娘希匹，都吵什么呢？”
眼見(jiàn)兩人像斗牛似地要掀起風(fēng)浪，廚房過(guò)道里，傳來(lái)一個(gè)略顯老態(tài)的聲音，明顯是甬市奉華人，跟蔣光頭一個(gè)口頭禪。
慈奚縣大酒店總經(jīng)理，在餐飲部經(jīng)理陪同下，踏進(jìn)了廚房。
廚師和服務(wù)員總算松了口氣，若廚師長(zhǎng)和雷寧真干上架，他們都不知道拉誰(shuí)好。
這兩個(gè)人誰(shuí)都不能得罪，一個(gè)是現(xiàn)管，另一個(gè)未來(lái)幾年必成廚房總舵主，而且雷寧報(bào)復(fù)心特強(qiáng)。郭小凡剛進(jìn)廚房時(shí)，不過(guò)是瞪了他一眼，雷寧就要以一還十，這種小人誰(shuí)敢得罪？
酒店總經(jīng)理也是個(gè)五十多歲的半老頭，人挺和氣的；餐飲部經(jīng)理是個(gè)中年娘們，平常你在餐飲部一般見(jiàn)不到她，因?yàn)樗丛诰频杲?jīng)理樓層，要么在離酒店幾公里遠(yuǎn)的集團(tuán)總部——目標(biāo)就是升官唄。
廚師長(zhǎng)和雷寧都不說(shuō)話了。
總經(jīng)理并沒(méi)在意他們吵什么，直接沖廚師長(zhǎng)吼上了：“老高，松鼠桂魚(yú)誰(shuí)燒的？今天我接到同行好幾只電話，問(wèn)我們是不是有什么創(chuàng)新，或者推出新秘方了！”
好家伙，這句話把廚師們的胃口都吊了起來(lái)。要知道，能給總經(jīng)理打電話的同行，級(jí)別可全不低唷，這也說(shuō)明，這批級(jí)別不低的同行，已經(jīng)悄悄地來(lái)刺探過(guò)軍情了。
餐飲的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，哪家酒店推出了創(chuàng)新菜，隔幾天其他酒店就會(huì)仿效，今天中午戴躍進(jìn)一宣傳，松鼠桂魚(yú)的消息就不脛而走嘍。
慈奚大酒店目前正處于不進(jìn)則退的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，每年一次的美食節(jié)，總會(huì)有幾家落后的酒店倒下，幾家新軍崛起，經(jīng)營(yíng)不善的慈奚大酒店，被公認(rèn)為這幾年要倒下的后備軍。
因此，美食節(jié)開(kāi)幕前不久，酒店就拼全力推出了六大王牌菜，為的就是保住不被淘汰的小命。
這六大王牌菜，說(shuō)真的，其余六款都沒(méi)什么秘密可言，唯一就是松鼠桂魚(yú)，老趙有名師傳承，酒店也有意無(wú)意地向外界透露這是皇宮御膳的消息。
宮廷菜，是當(dāng)下大熱門。而且真正的宮廷菜，都有其歷史秘方，別人很難抄襲。
聽(tīng)到總經(jīng)理發(fā)問(wèn)“松鼠桂魚(yú)”是誰(shuí)燒的，廚師長(zhǎng)卻沒(méi)有回答，而是懶洋洋地反問(wèn)：“老總，老趙最近上不了班，我讓今天燒這菜的廚師，頂老趙的班，你有意見(jiàn)沒(méi)有？”
總經(jīng)理連想都沒(méi)有想：“老高，打電話來(lái)的同行，都說(shuō)今天的菜比老趙以前燒的好了許多，你說(shuō)我會(huì)有意見(jiàn)？我腦殼被門夾扁了？”
廚師長(zhǎng)冷冷地把目光投向了雷寧：“老總，可是有人不同意?！?br/> 雷寧毫不發(fā)怵，跨前一步：“總經(jīng)理，集團(tuán)公司有規(guī)定，中級(jí)職稱以下的廚師，不得燒王牌菜，這文件，你應(yīng)該是知道的?！?br/> 總經(jīng)理瞪大了眼，望望雷寧，望望廚師長(zhǎng)：“娘希匹，你們別跟我說(shuō)，能比老趙燒得好的廚師，是初級(jí)職稱？”
雷寧嘿嘿冷笑一聲：“老總，他連初級(jí)職稱都沒(méi)有?！?br/> 總經(jīng)理的眼睛瞪成了銅鈴：“娘希匹，初級(jí)職稱都木有？這誰(shuí)??？”
雷寧朝正在整理灶臺(tái)，背對(duì)著他們的郭小凡努了努嘴：“喏，這位。”
郭小凡緩緩轉(zhuǎn)過(guò)身：“老總，我確實(shí)沒(méi)有初級(jí)職稱?！?br/> 總經(jīng)理的眼睛瞪成了乒乓球：“娘希匹，這不是對(duì)面小飯店，那個(gè)常蹲在馬路邊殺魚(yú)的……”
酒店了小飯店只隔了條馬路，小飯店廚房小得轉(zhuǎn)不過(guò)身，平常郭小凡干雜活，都是蹲馬路邊?？偨?jīng)理寶馬香車地來(lái)上班，偶爾也見(jiàn)過(guò)他幾次。
郭小凡憨厚地笑笑。
總經(jīng)理犯起了糊涂：“娘希匹，這是鬧哪樣？一個(gè)小飯店的學(xué)徒，轉(zhuǎn)個(gè)背到咱酒店，就成了能燒宮廷菜的神廚？讓我再想想，腦子有些不夠用?！?br/> 廚師長(zhǎng)問(wèn)道：“老總，你也不用想了，事實(shí)就擺在眼前，廚房的人都親眼看到的，還有戴躍進(jìn)可以作證。我就問(wèn)你一句話，憑郭小凡手底絕活，他能不能上三號(hào)灶？”