碗柜的下面放著糧食,今天做什么吃食你決定好了,我?guī)湍銦?。好的!曉曉打開碗柜,碗柜上面兩層放盆碗筷子勺子,下面一層放的糧食,看看下層的糧食真的不多了。一個(gè)袋子里裝著一點(diǎn)小米,另一個(gè)袋子里有大概兩斤的玉米面,還有個(gè)袋子里有五六斤的高粱米,這些就是這個(gè)家的全部糧食。曉曉想了想主食做什么,煮小米粥吧,小米既養(yǎng)胃還容易熟。這時(shí),韓林已經(jīng)把野雞清理干凈,切成了塊,就是這塊有點(diǎn)大,四五斤重的野雞,也就切成十來塊,雞腿和雞翅都是整個(gè)的,看著那么大的一塊塊雞肉,曉曉感覺頭疼,這可怎么下嘴啊?糾結(jié)了半天想,大塊就大塊吧,大不了多燉一會(huì)兒。
韓林從外面抱著一捆樹枝進(jìn)來問,妹,先燒大鍋,還是先燒小鍋?先燒小鍋,好嘞!哥,咱們家的佐料都放哪了?佐料?就是油鹽醬醋,咱們家只有油和鹽,在靠小灶的窗臺(tái)上,碗柜里還有一罐大醬,是楊大嬸兒給的,韓林不好意思的笑了笑,我去幫你把大醬拿來。哥,咱們家還有什么青菜?青菜?是不是這個(gè)?韓林指著屋子?xùn)|北角兒地上堆放著的十幾棵大白菜,幾個(gè)蘿卜,還有些土豆和一捆大蔥。是!
曉曉走過去,拿了一棵大蔥和兩個(gè)土豆,一邊撥蔥皮,一邊說,咱們用土豆燉野雞肉。行,你說咋辦,就咋辦!韓林附和著!切蔥花的時(shí)候,曉曉發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新問題,這菜刀可真夠重的,現(xiàn)在的小手加這小身板兒拿著都吃力。韓林看見了,我來切吧,這刀太沉,你拿著費(fèi)勁。沒事,我可以的。曉曉稍稍適應(yīng)了一下,把蔥花切好,把小鐵鍋放到小灶上。看鍋燒熱了,打開油罐子,看著里面的油也不多了,就挖了少許放進(jìn)鍋里,油化開之后,放進(jìn)蔥花爆香,倒入控凈水的雞肉塊,在用木鏟奮力的翻炒,直到炒至金黃色在挖了勺子大醬放進(jìn)去,醬香炒出來之后,放進(jìn)兩大瓢水,o了,燉熟就可以了。o了?韓林疑惑的問,曉曉才驚覺這已經(jīng)不是現(xiàn)代了,古人怎會(huì)知道這個(gè)現(xiàn)代語。就訕訕的解釋,o了就是,好了,行了的意思。也許在我生活的地方大概都是這樣說吧,所以我就順嘴說出來。
哦,在大鍋里放進(jìn)半鍋水,韓林把引著的柴禾放進(jìn)去點(diǎn)燃樹枝,在蓋上木質(zhì)的鍋蓋,這鍋蓋也是實(shí)木的很大很重,曉曉看著苦笑,這小身板兒真的搬不動(dòng)。看著韓林燒火,曉曉就用袋子里的小瓢舀了一半的小米,倒進(jìn)水瓢里淘洗。韓林看見了就說:妹,米太少了,在多放些。這些就可以了,一會(huì)在放點(diǎn)玉米面,就粘稠好吃了。好,聽你的!
小鍋里燉的雞肉已經(jīng)開鍋了,曉曉趕緊走過去,撇去上面的浮沫,在蓋好鍋蓋。哥,小火慢燉。行!大鍋的水也燒開了,曉曉看著韓林揭開鍋蓋,把小米下到鍋里,用木勺攪動(dòng)幾下蓋好鍋蓋繼續(xù)燒火。就把土豆削皮,洗凈,切成骰子塊備用。又去碗柜里拿了一個(gè)粗瓷的大碗,舀了一點(diǎn)玉米面放進(jìn)碗里,在放進(jìn)一些水?dāng)嚢杈鶆颍旁谂赃???匆婍n林一直在看她著忙碌,就有些不好意思抿嘴笑了。