聶錦程把家傳之物『食記』交給采薇，可以當(dāng)做是他們定情之物，夜深人靜時(shí)，采薇才打開包袱，翻看內(nèi)容。
　　不愧是御廚，書中詳細(xì)記錄了高端菜品的做法，哪怕是一種極其普通的食材，都能賦予它靈性，做到盡善盡美，書中詳盡描寫了每一道工序，詳細(xì)到每一次下刀需要多大力度，好似武林中人崇尚的武功秘籍。
　　采薇這本『食記』愛不釋手，每看完一道菜，都技癢難耐，想要仿效著做，但看起來似乎沒那么容易上手，每個(gè)步驟看上去很簡單，操作起來絕對(duì)有難度。
　　還有就是，『食記』上好多食材，她連聽都沒聽說過，更別說拿來做菜，現(xiàn)在就算她想做也做不了，畢竟失味之癥沒有治愈，當(dāng)下也只有努力把這些內(nèi)容盡量背下來。
　　柯藍(lán)清上次輸了斗廚比賽，心中一直有芥蒂，如今采薇又贏了靖安縣最有權(quán)威的金大廚，她自當(dāng)是愛惜人才，想邀請(qǐng)采薇去弄月亭掌勺。
　　這次，她親自帶人，備了重禮，親自到應(yīng)家小院。柯藍(lán)清向來都是求賢若渴，如今這位應(yīng)姑娘是廚藝界的好苗子，她自然有心栽培一番。
　　當(dāng)然在柯藍(lán)清眼里，雖然采薇姑娘廚藝了得，但畢竟是廚賓，贏了比賽可能偶然成分居多，跟廚尊相比還是有差距，認(rèn)她做徒弟倒也合乎規(guī)矩，她滿心以為應(yīng)家丫頭會(huì)答應(yīng)她這個(gè)提議。
　　柯藍(lán)清當(dāng)然不會(huì)直接提出收徒之事，有失偏頗。來到應(yīng)家后，先只是簡單聊一點(diǎn)家長里短，然后探討一下做廚之間的心得，僅此而已。
　　“采薇姑娘，有沒有考慮過去縣城做廚呢？”
　　“我？做廚，柯掌柜，您看我有資格去縣城做廚嗎？”采薇奈何一笑，從來沒有廚賓有資格去縣城大酒樓做主廚，即便有，也只是學(xué)徒身份。
　　柯藍(lán)清表示她早就有考慮，她本人跟采薇年紀(jì)一般大時(shí)，就已經(jīng)獲得廚尊稱號(hào)，在弄月亭做掌勺多年，她年紀(jì)輕輕就守了活寡，如今孩子慢慢長大，她想全身心培養(yǎng)孩子，鮮有時(shí)間精力做廚，想趁著這段時(shí)間，把一身本事教給采薇，希望能把這份手藝傳承下去，她也好退居二線。
　　“剛開始做學(xué)徒是必然的，不過你有這般天賦，不出六個(gè)月，就能出師，到時(shí)候自然名正言順參加廚尊斗廚，獲得廚尊輕而易舉?！?br/>　　采薇能獲得廚尊斗廚資格，完全是靠柯掌柜得來，雖說是意料之外，但始終欠人家一個(gè)人情，柯藍(lán)清沒有明說要收采薇做徒弟，但意圖已經(jīng)很明顯，她當(dāng)下是這個(gè)意思。
　　對(duì)一般人來說，獲得廚賓稱號(hào)，下一階段會(huì)參加廚賓斗廚，優(yōu)勝者才能晉級(jí)廚尊斗廚，獲得廚尊斗廚資格是一個(gè)長達(dá)兩年的漫長過程，需要參加大大小小幾十場比試，又有多少人不想在這兩年時(shí)間內(nèi)消磨光陰而中途放棄，只有一小部分才能堅(jiān)持下去。
　　縱使能堅(jiān)持到廚賓斗廚終賽，若不能取得好名次，一樣無濟(jì)于事，又要有心做廚之人又要等上兩年，可是人一生中能有幾個(gè)兩年呢！要想榮耀加身需要付出代價(jià)，這也是素有廚鄉(xiāng)之稱的月亮灣極少有廚師人才井噴式爆發(fā)，實(shí)在是這條路太過艱辛。
　　采薇能機(jī)緣巧合少走彎路，她知道柯掌柜向來口碑極好，能看得上她的廚藝自是高興，可她身邊有聶錦程加持，現(xiàn)在他不在，凡事也不能跟他商量著來，又不好駁柯掌柜的面子。
　　“你不必著急回答我，你可以考慮，明日我還會(huì)再來?！?br/>　　柯藍(lán)清見采薇猶豫不決，表示她可以等。
　　可能在一般人看來，柯藍(lán)清也覺得采薇今后必然有一番成就，現(xiàn)在借著傳承廚藝的由頭，應(yīng)該是看好她有潛力能成為廚神或者是廚圣。到時(shí)候身上可以背著廚神或廚圣師父的光環(huán)，也會(huì)聲名鵲起。
　　有聶錦程教她就好，根本用不著柯掌柜出手，但采薇想不到說辭來拒絕柯掌柜，只能找父親跟小妹商量。
　　“柯掌柜邀請(qǐng)你去掌勺，這是好事啊！”應(yīng)老爺想不通女兒為啥一臉嫌棄。
　　“父親，你女兒這個(gè)廚賓資格怎么來的，你心里清楚吧！”