到靖安縣且有一段路程,蘇醒又貼心的備好馬車,應(yīng)老爺年事已高,出不得遠(yuǎn)門,只能留在家里,采薇囑咐父親多加留意那株碧欏野山椒后,隨蘇醒一同進(jìn)城。
“聶兄弟外出,多出來走動也不錯?。 ?br/> “蘇醒,你怎么知道聶公子外出,是不是最近來我家趴墻角了?”采蘭故意嚴(yán)肅問。
“當(dāng)然,當(dāng)然沒有,是應(yīng)大叔說的?!?br/> “我就隨口問問,干嘛那么大喘氣,還怕我吃了你呀!”
采薇拉了小妹衣角,她時(shí)時(shí)都是這種放飛自我,拿人尋開心,少不經(jīng)事的樣子又可愛,又討人嫌。
蘇醒騎著高頭大馬在前開路,專門為姐妹兩人租了一輛馬車,馬車四周由四位武館弟子守護(hù),看上去十分有派頭。
尚在靖安縣城門外,就能感受到節(jié)日喜慶,城內(nèi),街道每一戶人家都掛上了各式各樣的花燈,主街道上還有人在布置會場,估計(jì)是舞龍舞獅的專場,也有許多周邊村落里的鄉(xiāng)民,挑著一擔(dān)菜,趁今天這個好日子發(fā)點(diǎn)小財(cái),因?yàn)楦骷揖茦鞘抽g都會迎接許多前來游玩觀光的客商,在街口直接就能采買到新鮮食材省事太多。
采蘭就像一條小泥鰍,在川流不息的人群中鉆來鉆去,到處看看,之前還有兄長應(yīng)煋帶她出來見世面,自從兄長去世后,她好久都沒有外出,這些日子的壓抑全在這個時(shí)間段得到釋放。
“我們先找個地方吃飯吧!”
蘇醒提議去弄月亭或者望梅閣,畢竟是有名聲的老店,但是采蘭之前才得罪過柯藍(lán)清,去金大廚那里,指不定又要被他留下來切磋廚藝,采薇不想惹麻煩,說找個小飯店就好。
今天弄月亭跟望梅閣都被富豪包場,即便想去還沒機(jī)會,對她來說,普通大廚跟廚尊大廚做的菜沒什么兩樣,味道都一樣。
蘇醒按照姐家要求,隨便點(diǎn)了幾個小菜,等菜上桌后,采薇看著這些菜,職業(yè)病就犯了,忍不住點(diǎn)評著。
菠菜葉泛黃,除了火候沒掌握好之外,翻炒時(shí)機(jī)也不對,豬肉燉粉條,若是肉在下鍋之前過一下水效果會好太多,否則會影響口感,魚醬豆腐,油炸豆腐之前,浸少量的清水,可以規(guī)避豆腐碎掉,地八仙野生菌湯,直接加旺火燒開,而不用文火慢燉,留不住菜品鮮味吧!
這只是最片面的問題,估計(jì)好多問題都沒有提出來,蘇醒跟采蘭聽了采薇點(diǎn)評,都沒有心情動筷子了。
蘇醒一聲苦笑,這是故意讓他餓肚子喲!采薇見氣氛不對,意識到有點(diǎn)尷尬,干脆自己動筷子吃兩口。
“這是要親自下廚的節(jié)奏,估計(jì)別人做的菜都下不了口咯?!?br/> “真懷念那鍋燴千食,那才是我饞了好久的菜。”
鄰桌一位年輕人,手執(zhí)白扇,風(fēng)度翩翩,緩緩走進(jìn)采薇,適才聽采采薇品評菜品,看樣子是個行家,想過來交個朋友。
此人名叫沈凌風(fēng),是京城人士,家中資產(chǎn)頗豐,因全家之前做食材生意,如今想到靖安縣來開酒樓。此次來靖安縣,一是為了尋找商鋪,而是聽聞靖安縣跟凌云縣都是大廚搖籃,想到這里物色掌勺人選。
“姑娘剛才品評菜品,看樣子是個行家,在下沈凌風(fēng),不知姑娘如何稱呼?”
“小女子是應(yīng)家人?!?br/> “應(yīng)家人,莫不是在廚賓斗廚上贏了弄月亭柯掌柜,在周家滿月酒宴上贏了望梅閣金大廚的應(yīng)采薇!”
“算你有眼光!”采蘭看了她一眼,冷不丁冒出一句。
沒想到能在這里碰上,他早就打算花燈節(jié)過后就去應(yīng)家拜訪,重金邀請她做掌勺,沒想到機(jī)緣巧合碰上本尊。
“我這東春園即將開業(yè),既然應(yīng)姑娘有如此手藝,可否賞臉到我這酒樓食間做掌勺呢?”
“用的都是同一種套路,也不嫌累得慌?!?br/>