擠壓出羊肉中的血水，倒水放肉，隨手抓取堆積在一旁的藥材。
　　廣式羊肉湯是一份粵菜，也同樣屬于藥膳，所以湯料基本都是藥材作底。
　　根本不用過(guò)秤，僅僅是幾根手指一捏，湯小康就已經(jīng)知道了它應(yīng)有的分量，每一次用料都不多不少，如同做了無(wú)數(shù)次。
　　神情嚴(yán)肅，此刻就算湯小康在怎么神經(jīng)大條，也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)事情不對(duì)勁。
　　熟悉，太熟悉了……
　　這樣熟悉的感覺(jué)都讓人覺(jué)得有些詭異，雙手忙碌而有序的抓取各種食材，甚至都不用經(jīng)過(guò)腦子。
　　有那么一瞬間，湯小康有種不是自己做菜的恍惚。
　　腦袋就像是另一個(gè)組成部分，陌生的看著自己的身體不斷地運(yùn)作。
　　倒入米酒，蓋上鍋蓋。
　　“沒(méi)放枸杞和紅棗？”
　　看著還剩下的兩種湯料，湯小康腦海中突然閃過(guò)一絲靈光。
　　“是害怕紅棗和枸杞的甜味過(guò)分滲入到湯中，影響到本味嗎？”
　　低頭沉思，這樣的想法，他原先根本就沒(méi)有考慮過(guò)，可就在剛剛的一瞬間，沒(méi)放紅棗和枸杞的想法卻突然出現(xiàn)在他的腦海里。
　　那樣的感覺(jué)，就像是他曾經(jīng)日復(fù)一日，年復(fù)一年不斷地研究廣式羊肉湯一樣，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的制作和嘗試，最后得出來(lái)的感受。
　　這個(gè)時(shí)候，湯小康才明白過(guò)來(lái)，系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)給自己的廣式羊肉湯，到底是怎么一回事。
　　他根本不像小說(shuō)里那樣，天降神授，而是以一種更加通俗的方式交給了自己。
　　那就是給自己無(wú)數(shù)次制作這道菜的感受和記憶。
　　這才是真正適合湯小康的做菜方式。
　　論到廚師的能力，經(jīng)過(guò)老爺子的訓(xùn)練，湯小康的基本功并不差，而且根據(jù)老爺子的說(shuō)法，湯小康對(duì)于做菜的敏銳度超過(guò)了絕大部分的普通人。
　　他欠缺的，只是一種燒菜的感覺(jué)，如同開(kāi)車(chē)，游泳，拳擊，唱歌等等一系列的東西一樣，會(huì)與不會(huì)之間，往往缺的就僅僅是那樣一絲微弱的感覺(jué)。
　　而這一份欠缺，現(xiàn)在，已經(jīng)被系統(tǒng)給彌補(bǔ)上來(lái)了。
　　“原來(lái)這里要剔骨，難怪以前的肉口感比較差。”
　　“還真有放糖這一步，放冰糖？提高鮮味嗎？”
　　……
　　一個(gè)下午的時(shí)光，湯小康都呆在廚房之中，不時(shí)的發(fā)出一聲聲的感嘆。
　　不停感受著自己身體的動(dòng)作，那種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，讓湯小康痛并快樂(lè)著。
　　痛，是因?yàn)樵?jīng)一度以為自己只差一步就能成功的廣式羊肉湯，原來(lái)還欠缺著這么多，這對(duì)一直以來(lái)信心滿滿的湯小康造成了嚴(yán)重的心理打擊。
　　快樂(lè)的是，現(xiàn)在他已經(jīng)完全會(huì)做這道菜了，而且是訓(xùn)練成百上千次之后會(huì)的，出道即是巔峰，都不用去求他的心理陰影面積。
　　看著已經(jīng)逐漸變色的羊肉湯，湯小康將準(zhǔn)備好的枸杞，紅棗放了進(jìn)去，攪拌一下。
　　隨后拿出了一個(gè)碗，拿出了胡椒粉和蔥花。
　　喝羊肉湯，胡椒粉基本是必備的東西，有了他才能夠真正的體現(xiàn)出羊肉湯的精髓，而蔥花則是能夠更加的凸顯羊肉湯的香味。
　　長(zhǎng)筷將湯鍋里的蘿卜夾出，白蘿卜增喂解膩，胡蘿卜添加營(yíng)養(yǎng)和色澤。
　　兩者改刀之后鋪在碗中，再將早就放涼的羊肉切塊，同樣平鋪上去，淋上羊湯之后，金黃的顏色，配上大塊的羊肉，看的實(shí)在是令人流下口水。