兩人就這樣一個(gè)時(shí)不時(shí)的斜眼偷看,一個(gè)則是不拘小節(jié),并排山路走著。
走到一處較為陡峭的上坡之時(shí),趙芬然看著那陡峭的巖石不禁有些心下惴惴。
賀繁見(jiàn)她這樣子,就搶先一步扛著鋤頭跨了上去,隨后轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)把空著的那只手伸了出去:
“芬然姐,我拉你上來(lái)。”
趙芬然看了賀繁一眼,就握住了賀繁伸出來(lái)的那只手。
賀繁手上就是一用力,就像是提個(gè)箱子一樣,將趙芬然給拉了上去。
居高臨下,風(fēng)景這邊多好。
趙芬然也意識(shí)到什么,絕妙風(fēng)景再次被深深隱藏起來(lái),讓賀繁有些遺憾。
直到到了荒地做飯的地方,兩個(gè)人才默契的停止了各自的小動(dòng)作,賀繁促狹的說(shuō)道:
“芬然姐,這山上有些山風(fēng),涼快些了吧?”
趙芬然一聽(tīng)賀繁這話,面上就是沒(méi)來(lái)由的一股紅暈,也不知道賀繁這話是有心還是無(wú)意,想到剛剛賀繁不老實(shí)的雙眼,就是嬌哼一聲。
賀繁放下的鋤頭以及上面的一鍋飯,見(jiàn)蹲在那燒火的林果已經(jīng)有模有樣的了,只不過(guò)臉上那煙熏火燎的痕跡,表明了這位富少爺?shù)睦仟N。
灶上的鐵鍋里已經(jīng)在翻炒賀繁和林果兩人捉來(lái)的那只野雉雞了,辣椒紅油爆炒,簡(jiǎn)直是香氣撲鼻,讓人食指大動(dòng)。
老媽賀看到兩人過(guò)來(lái),笑著招呼:“芬然來(lái)了,還沒(méi)吃吧,在這一起吃點(diǎn)吧!”
趙芬然大方的點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑嘻嘻的去幫著打下手了。
等到飯菜全都上了桌,雖然菜樣不多,只有三盤(pán),但分量卻一點(diǎn)不少啊。
尤其是那用靈雨澆灌的蔬菜,就不知道抵多少山珍海味了,還有一整只新鮮的野雉雞,五個(gè)人吃倒也不覺(jué)得少。
趙芬然送上來(lái)的米飯,使用的是農(nóng)村的大鐵鍋燜。
農(nóng)村不像城里都用電飯煲來(lái)燜飯,就是在大鐵鍋下面想放一層水,再用一個(gè)布滿圓孔的箅(bi)子置于鍋底的水上面,然后再鋪上一層透氣的紗布,將淘好的米上最后鋪上去去。
紗布的作用一是透氣,而是防止米從箅子上的圓孔漏了下去,然后再蓋上鍋蓋燒大火,利用水燒開(kāi)的蒸汽來(lái)把稻米蒸熟,這樣用大鐵鍋燜出來(lái)的飯香的不行。
俗話說(shuō)大鍋的飯,小鍋的菜,就是這個(gè)道理。
飯,就是要大鍋燜出來(lái)的才香!
而大鍋燜飯還會(huì)造就一種食材——鍋巴,最下面一層緊貼著鍋底的那層米被高溫一烤就變成一層金黃焦脆的鍋巴了!
趙芬然送上來(lái)的飯里面就有不少鍋巴,金黃微焦剛剛好。
一旁的林果還以為這是糊了的飯,根本就沒(méi)打算吃,可是看到賀繁專挑這焦黃一塊塊的往碗里夾,他就知道不是自己想的那樣了。
賀繁也嘿嘿笑道:
“傻了吧,這叫鍋巴,一鍋米飯的精華就是這個(gè)懂嗎!”
說(shuō)完,夾了一塊金黃焦脆的鍋巴往那盤(pán)辣子雞的湯汁里面一蘸。
金黃色的鍋巴上面蘸滿了油亮的辣子雞湯汁,賀繁直接就是一口包住,那味道別提了!
看賀繁吃的享受,林果立馬有樣學(xué)樣,夾了一塊鍋巴去蘸辣子雞的湯汁放到嘴里,一瞬間,就被這味道給征服了。
鍋巴的焦香,搭配上辣子雞湯汁的鮮辣濃郁,簡(jiǎn)直是絕了!
“你他娘的給我留點(diǎn)啊,別把鍋巴都給夾完了啊!”