牛一般不能吃到，最為經(jīng)常使用的肉類，除了狗肉雞鴨魚之類，就要數(shù)這羊肉了。初唐時(shí)候外面還沒有拿羊肉熬湯的習(xí)慣，煮熟的羊肉切片，澆上蒜泥撒把鹽就吃了，又或是直接放到滾水中煮，煮熟了撒把鹽就啃開了，做法真的不多，不像后世里又是紅燜又是爆炒的，烤羊肉這會(huì)兒倒是也有，不過調(diào)料太少，吃起來只有咸味兒，實(shí)在是不美。羊肉湯，好喝又養(yǎng)胃，街頭支起一口大鍋來，香飄一條街，整一碗羊肉湯，再烙幾張薄餅切成餅絲，往羊肉湯里一泡，絕對吃的痛快，吃完渾身暖和，羊肉湯能夠流傳千年，自然是有它的價(jià)值的。當(dāng)初教書的村頭有家賣羊肉湯的，夏鴻升和學(xué)校里的老師們都經(jīng)常去那里喝，味道十分好，因?yàn)槭撬液⒆拥睦蠋?，所以問起來人也就說了，其實(shí)秘方很簡單，就是一截松木加一些白芷。不過這里面也有講究，松木必須是去了皮，而且放置過一段時(shí)間才行的，不然里面的松香會(huì)串了羊肉湯的味道，放松木，主要是為了去除羊膻味兒，吸附肉里煮出來的雜沫的，真正能夠起到提味作用的是白芷，當(dāng)然，松木也有一定的提味作用，只是不及白芷了。有了這兩樣?xùn)|西，煮出來的羊肉湯才是香而不膻，濃白清亮，配合麻椒之類，口感甚好。
????夏鴻升拍著胸脯保證只在自己家里熬著喝，絕不外傳，后來就也成了夏鴻升的秘方了。
????羊骨在鐵鍋里熬著，夏鴻升又直起了另一口鍋，添上水，然后弄來兩個(gè)大桶，把那些買回來的鹽土全部都給倒進(jìn)了桶中，加進(jìn)去了水，然后找出兩根木棍來，一手一個(gè)的在那兩個(gè)木桶中攪拌了起來，加速那些鹽土在水里的溶解速度。
????這么兩大桶鹽溶液，怎么也能弄出來一小布袋的好鹽來吧。夏鴻升攪拌著那兩個(gè)木桶，一邊嗅著鐵鍋中文火熬著的羊骨湯，香氣已然開始漸漸從鍋中逸散出來了，夏鴻升肚子里的饞蟲也就跟著騷動(dòng)了起來。等到這一鍋湯熬成，把里面的羊骨撈出來，撒上佐料，啃起來不是一般的爽哇！可惜，這時(shí)候辣椒還沒有傳入國內(nèi)，茱萸的味道雖然也是辣的，但是比起辣椒來，到底還是缺少了一分滋味??！不僅是辣椒，許多后世里面的食物現(xiàn)下都還沒有呢，像玉米，紅薯，土豆……中國許多的食物都是從明朝往后才傳入國內(nèi)的，明朝的時(shí)候，隨著鄭和下西洋，帶回來了許多新物種，而同時(shí)，歐洲的許多國家也正在開始以航船向外擴(kuò)張，世界逐漸進(jìn)入了大航海時(shí)代，由此也有許多物種通過航船被帶回歐洲，進(jìn)而通過絲綢之路和海上絲綢之路進(jìn)入了中國。
????前幾天還聽幾位閑聊的街坊老人說，今年天公不作美，來年可能要餓死人哩。說到鬧饑荒，把眾人都嚇了一大跳，臉色都變了。唐初糧食種類少，因?yàn)榧夹g(shù)原因，產(chǎn)量本來也低，如今又因?yàn)閼?zhàn)亂，致使許多田地荒蕪，才安定下來，要是敢鬧一場饑荒，那可是要出現(xiàn)易子相食的恐怖場面了。要是有后世一樣那么多的菜蔬糧食，恐怕也不至于出現(xiàn)易子相食這樣的慘狀，可惜，夏鴻升只是個(gè)平凡的百姓，造不來大航船，也沒有能力推動(dòng)大航海時(shí)代提前來臨，去美洲大陸把那些糧食物種帶回來。所以只能幽幽一嘆，用力的抽抽鼻子，恩，羊肉已經(jīng)煮出味兒了。
????“咦！靜石又在做什么佳肴？怎地如此香濃誘人？”突然一聲驚嘆從后面?zhèn)鱽?，夏鴻升轉(zhuǎn)身一看，赫然卻見顏師古，還有那個(gè)中年文士，以及一臉苦笑的徐齊賢，還有一個(gè)不認(rèn)識(shí)人一起站在自家院子外面。正沖他笑著，方才開口的，正是顏師古顏老夫子了。
????一看見徐齊賢的那副樣子，夏鴻升就猜到那個(gè)不認(rèn)識(shí)的人是誰了，嘿，這還找上門兒來了？！
????夏鴻升笑著把木棍往桶里一扔，趕緊快走幾步走出出來，到了門外施禮道：“學(xué)生見過顏師，見過徐兄長。拜見這位前輩，拜見徐伯伯?！?br/>
????這一圈禮數(shù)下來，幾個(gè)人便頓時(shí)面上含笑了起來。古人極其注重禮教，禮數(shù)周全，會(huì)給人留下很好的印象，相反，則會(huì)被認(rèn)為是無禮之人，縱是再有才華也不受人待見了。這就是古時(shí)候?yàn)槭裁茨切┟髅骱苡胁诺目裆瑓s屢屢懷才不遇的緣由了。多年的不同工作中，得到的經(jīng)驗(yàn)告訴夏鴻升，要想滋潤的混下去，對于體制和權(quán)威，該有的敬畏和服從還是要有的，就算是做做樣子，也得做出來，心里腹誹一下就好了，千萬別當(dāng)真，要不然吃虧的肯定是自己。
????“恩，不錯(cuò)，果然是個(gè)知禮數(shù)的好后生?！毙忑R賢的伯父捋著胡須，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
????“徐伯伯謬贊了，都是書院中教導(dǎo)有方，小侄不敢當(dāng)?！毕镍櫳Y貌的答道，復(fù)又轉(zhuǎn)向了顏師古，施禮問道：“不知顏師今日親臨，有什么吩咐？學(xué)生一定盡力而為?！?br/>