“您好老板，我看到門口有貼招聘啟示，請(qǐng)問(wèn)這里是在招人嗎？”
　　陳年抬頭看了看對(duì)方，這人大概看著二十八多歲左右，穿著衣服普通，一件普通的短袖，一條黑色運(yùn)動(dòng)褲，腳踩著一雙鴻星爾克運(yùn)動(dòng)鞋。
　　不過(guò)整個(gè)人看著倒是干干凈凈。
　　陳年再看看對(duì)方的手掌，虎口處有一層繭子。
　　“你是來(lái)應(yīng)聘的？”
　　“對(duì)?！?br/>　　“有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)？”
　　“有，我在超市剁過(guò)排骨，殺過(guò)魚，處理過(guò)龍蝦，在自助餐店開過(guò)生蠔，在車間生產(chǎn)過(guò)丸子，也在連鎖餐飲品牌做過(guò)，所以當(dāng)服務(wù)員上菜收拾桌子和在廚房洗菜切菜都能干！”
　　陳年看看對(duì)方的樣子也像是個(gè)能吃苦的。
　　“那你在這里的主要工作就是洗菜、處理食材、上菜，工資4000包吃不包住，能行的話回頭帶著身份證和健康證......健康證有的吧？”
　　“有。”
　　陳年點(diǎn)點(diǎn)頭，忽然又想到一個(gè)問(wèn)題。
　　“打疫苗了嗎？”
　　“打了，這里是記錄，前幾天社區(qū)剛打的第二針?！?br/>　　陳年看了一眼，發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么問(wèn)題。
　　隨后讓對(duì)方下午過(guò)來(lái)。
　　說(shuō)實(shí)話，陳年一個(gè)人確實(shí)有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在又要做面又要炒菜的，光是準(zhǔn)備食材就要好久，而且人多起來(lái)之后，外面又打包又加菜的，紅紅一個(gè)人也有些捉襟見肘。
　　不過(guò)現(xiàn)在既然已經(jīng)找下了人，陳年也就罷門口的那個(gè)招聘啟事拿了下來(lái)放回抽屜里。
　　中午十一點(diǎn)左右，馮紅紅來(lái)到店里之后。
　　“媽，我上午招了一個(gè)人，每個(gè)月四千塊包吃飯?！?br/>　　馮紅紅點(diǎn)點(diǎn)頭。
　　“確實(shí)該招個(gè)人了，四千可以?！?br/>　　現(xiàn)在陳年每天日均能麻婆豆腐能賣一百份左右，紅燒肉賣一百三十份左右，但麻婆豆腐都是堂食，吃不完可以外帶，但是不能直接買了帶走。
　　而且規(guī)矩也稍微改了改，那就是麻婆豆腐第一份一元，后面每一份十元。
　　這一點(diǎn)也寫在了墻上。
　　生意稍微做起來(lái)了，自然就要開始考慮盈利了。
　　不過(guò)，好在大家來(lái)了麻婆豆腐基本上吃一份也就夠了，畢竟還要留著肚子吃紅燒肉。
　　這樣一來(lái)，每天的麻婆豆腐虧損基本上也就是在六百塊左右。
　　但紅燒肉正常價(jià)格，不限于外帶，因此，每天能賣出去一百五十份左右紅燒肉，中午六十多份，晚上多一點(diǎn)，大概八十份左右。
　　這樣一來(lái)，大概紅燒肉去掉成本能賺三千。
　　還有飲料的收入，每天大概一百三十塊左右，再去掉一些雜七雜八的開支，這第一個(gè)月下來(lái)，陳年大概賺了一萬(wàn)多。
　　已經(jīng)很不錯(cuò)了，原本陳年以為自己第一個(gè)月是要虧本的。
　　而且到了第二個(gè)月，店里面又多了一道面，而且上個(gè)月店面的名氣已經(jīng)打出去了，所以這個(gè)月基本不愁客人。
　　大概估算了一下，這個(gè)月店里的收入，如果交了稅，陳年應(yīng)該可以賺到至少七八萬(wàn)左右。
　　就是辛苦一點(diǎn)。
　　但是日子這樣過(guò)還是挺有盼頭的，至少開局順利，比上班強(qiáng)點(diǎn)。
　　不過(guò)，陳年想想好在這也是自己有菜譜在，否則就憑自己這樣的水平開飯店，就算都賣正常價(jià)格，一年就能賠個(gè)底朝天。