鐘南山山頭眾多,各種地形都有,蘊(yùn)含著豐富草藥資源。
但分布比較散亂,李長(zhǎng)青在山坡底部的石頭堆里找到一小片豬婆草。
據(jù)《湯頭歌》備注中記載,豬婆草具有平肝潛陽(yáng)、潤(rùn)腸通便的功效,通常用來(lái)治療高血壓病、頭痛、眩暈、腸燥便秘。
但李長(zhǎng)青卻不是用豬婆草來(lái)入藥,而是提取其中的鹽分。
豬婆草是一種鹽生植物,細(xì)胞液里的含鹽量比較高,將汁液搗出來(lái)可以代替食鹽。
李長(zhǎng)青又在山坡的側(cè)面,發(fā)現(xiàn)雜草叢中盛開(kāi)著數(shù)十朵白色、紫色的花。
是香薷又名石香茅,能發(fā)汗解表、化濕和中、利水消腫,主治夏月感寒飲冷、頭痛發(fā)熱、惡寒無(wú)汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉、水腫、腳氣。
李長(zhǎng)青主要是用利用其中的辛味,來(lái)起到辣椒的作用。
再?gòu)囊豢孟汩繕?shù)上搖下些玉山果,隨著扯幾把香草便回到隊(duì)伍。
“李校長(zhǎng),你要是再不回來(lái),芳芳該把兔肉給生吃啦!”,孫瓊燕開(kāi)玩笑道。
“你才生吃兔肉呢,你全家都生吃兔肉!”,羅雪芳?xì)夂艉舻氐馈?br/> “好飯不怕晚,調(diào)味的藥草都準(zhǔn)備好了!”,李長(zhǎng)青笑著道。
“李校長(zhǎng),你手里拿的都是什么呀,吃了不會(huì)中毒吧!”
潘雨婷盯著李長(zhǎng)青手里的花、草、野果,有點(diǎn)忐忑地問(wèn)道。
“豬婆草是鹽生植物,用來(lái)提取鹽分,還能治療頭痛、眩暈?!?br/> “石香茅味道辛辣,調(diào)節(jié)味肉味,可以防止你們嘔吐腹瀉?!?br/> “玉山果里有植物油,跟香草汁混在一起,將香味滲入到肉里。”
李長(zhǎng)青將藥草、花、野果拿在手里,一一給眾人解釋道。
“這么厲害!”,羅雪芳兩眼發(fā)光道。
“懂得真多,行走的百科全書(shū)啊!”,王竹筠也驚嘆道。
“以后喊你李爺,咱幾個(gè)跟著李爺去冒險(xiǎn)!”
潘雨婷勾搭著孫瓊燕的肩膀,對(duì)李長(zhǎng)青道。
“貝爾都是生吃,李爺還懂得調(diào)味,跟著李爺可比跟著貝爾舒服多了!”
孫瓊燕把身子倚靠在潘雨婷身上,笑嘻嘻地道。
“李校長(zhǎng),你這是帶著自己的粉絲團(tuán)出來(lái)玩嗎?”,沈若琳也笑著道。
“哈哈……”,眾人爆發(fā)出一片歡樂(lè)的笑聲。
李長(zhǎng)青用箭矢在野兔的肋骨,劃開(kāi)一道道口子方便入味。
然后將豬婆草、石香茅、玉山果的汁涂抹在野兔里外,用一根濕木棍穿插著。
生起火堆,拿在手里翻烤。
“好香啊!”,羅雪芳坐在火堆旁用鼻子嗅了嗅道。
“黃燦燦的,還滴著油!”,潘雨婷不自覺(jué)得吞下口水道。
“可以吃了么,聞著香味餓啦!”,王竹筠捂著肚子說(shuō)道。
“還得等一下,將皮烤焦一點(diǎn)味道更美?!?,李長(zhǎng)青道。
等兔肉黃里帶著紅色的時(shí)候,李長(zhǎng)青才從火堆上拿下來(lái),濃烈的肉香撲鼻而來(lái)。
“這肉也太香了吧!”,孫瓊燕目不轉(zhuǎn)睛地盯著李長(zhǎng)青手中的烤兔肉道。
“先用土把火給滅了,免得引起火災(zāi)!”,李長(zhǎng)青謹(jǐn)慎地道。
“我來(lái)!”,章俊文自告奮勇地道。
“幸好兔子夠大,不然七個(gè)人完全不夠分呢!”,沈若琳笑著道。
“沒(méi)有餐具,就放在樹(shù)葉上吧!”