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如何為始皇崽耕出萬里江山 野菜汁涼面

荀子進入咸陽后,秦王沒有親自相迎。
  
  他甚至晾了荀子好幾天,一點都不符合他給自己打造的求賢若渴的形象。
  
  朱襄覺得,無論是哪個秦王估計都對儒家有些“偏見”。
  
  秦國從還在與戎狄搶地盤的時候,到如今成為了戰(zhàn)國最強大的國家,一直走在儒家理論的對立面上?!叭宀蝗肭亍钡臐撘?guī)則,更是讓秦王咬牙切齒。
  
  我可以不用你,但你嫌棄我,那就該被砍頭了。
  
  上次荀子入秦,秦王就密切關(guān)注。否則荀子也不會被范雎接待。
  
  若不是荀子對范雎夸了秦國,即便荀子是朱襄的老師,秦王也懶得理睬。
  
  過了幾日,秦王吃著宮中膳夫做的菜,又看著蒙武送來的朱襄家的最新情況,他饞了。
  
  雖然膳夫已經(jīng)把朱襄給的食譜研究得七七八八,但無奈朱襄自己做菜不用食譜,偶爾心念一動,就隨手把應(yīng)季的食材丟進鍋里,做出從未見過的美味。秦王還是很饞朱襄做的菜。
  
  宮里的膳夫可不敢拿秦王試菜。
  
  其實朱襄隨便挑選的食材做的菜不一定有宮中膳夫做的美味,但足夠新鮮有趣,哪怕不符合秦王胃口,秦王都能多下一碗飯。
  
  特別是看見對各種口味菜肴來者不拒的嬴小政,抱著專屬小碗毫無禮儀地噸噸噸干飯時,秦王總?cè)滩蛔∥缚诖箝_。
  
  “去朱襄家。”最終,秦王還是決定原諒儒家,給荀子一個向他盡忠的機會。
  
  已經(jīng)不常和秦王開玩笑的范雎捶了一下腿,難得又與秦王開起了玩笑:“君上,若你再不去,我就要自己去了。還是和政兒同桌吃飯,飯更香啊?!?br/>  
  秦王想起嬴小政鼓鼓的腮幫子,干咳一聲:“朱襄說想讓政兒減肥?他究竟在想什么?”
  
  范雎道:“不管他想什么,他肯定是對政兒好。只是減少一些零食,一日三餐沒有餓著政兒,政兒自己也同意了。”
  
  “政兒就是太懂事?!鼻赝醣持值?,“作為未來的秦王,不需要如此懂事?!?br/>  
  范雎無語。本來飯前吃太多小點心就不好,君上在說什么奇怪的話?這和未來的秦王有什么關(guān)系?
  
  秦王隨口念叨了幾句,興致勃勃登上馬車去朱襄家接受荀子的效忠。
  
  荀子當然是不可能跪在秦王面前對秦王效忠的。他瞥了一眼老秦王,禮儀倒是做足了,但表情顯然不是很客氣。
  
  秦王倨傲道:“荀卿在咸陽待了幾日,對我大秦可有什么看法?”
  
  荀子道:“朱襄的手藝又進步了?!?br/>  
  秦王:“……”
  
  “那個……我采了些野菜,做了野菜涼面,君上先吃一碗再聊?”朱襄小心翼翼道。
  
  他真怕荀子得罪秦王。
  
  荀子恭敬道:“秦王,天氣炎熱,先休息會兒,我再將文書呈給你?!?br/>  
  秦王冷哼了一聲,沒有給荀子難堪。
  
  “什么涼面?”秦王問道,“面條放涼了吃?”
  
  朱襄拍著胸脯道:“君上你就等著吃吧,味道絕對好!”
  
  “嗯。”秦王道,“政兒呢?”
  
  朱襄道:“在上課,白公正在教政兒秦國的河流山川,讓政兒背地圖?!?br/>  
  秦王疑惑:“難道政兒還想當將軍?”
  
  朱襄笑道:“當不當將軍,也得記下秦國的地勢。不對秦國了如指掌,他就不知道怎樣的政令才最有效?!?br/>  
  秦王頷首:“的確如此,只是他如此年幼,就要背輿圖了,唉,你是不是對他太嚴苛?”
  
  朱襄摸摸鼻子,辯解道:“君上,不是我讓政兒學這么難的事。我只給政兒規(guī)定了學習的時間和功課的門數(shù),其余的就是他自己選擇。只要他在一門課上得到了不錯的成績,就可以換其他想學的內(nèi)容。這是他自己要求的。”
  
  秦王驚訝:“他自己選?他還選了什么?”
  
  朱襄道:“太多了。政兒什么都想學?!?br/>  
  秦王皺眉:“學習不可一味貪多?!?br/>  
  朱襄搖頭:“不完成上一門功課,政兒不會選新的功課。只要都能完成,就不算貪多?!?br/>  
  他得意地指著自己:“政兒像我,我也是什么都能學!”記憶力好就是了不起!
  
  秦王見朱襄說著說著政兒,就開始自吹自擂起來,他給了朱襄一個鄙視的眼神,抬腳去旁聽政兒上課了。
  
  秦王離開后,荀子松開拳頭,將手心的汗在衣擺上擦了擦。
  
  老秦王氣勢驚人,入秦之行又關(guān)系到儒家的未來和荀子的理想,荀子說出的每一句話、做出的每一個表情都經(jīng)過深思熟慮,讓秦王能夠按照他的期望行動。
  
  但一個暴君是不會希望自己被人帶著走的,如果讓秦王發(fā)現(xiàn)他欲擒故縱,恐怕就會招來禍事。
  
  還好,秦王顯然心情不錯,沒有將荀子當做敵人,將荀子每一句話都仔細琢磨。
  
  “你對秦王是不是太過失禮?”荀子低聲道。
  
  朱襄笑道:“我是子楚的好友,政兒的舅父,勉強也能算是君上的晚輩吧?出了這扇門,我對君上畢恭畢敬?;氐郊液笪疫€將長輩當君上對待,那才是失禮。”
  
  荀子皺緊眉頭思索了許久,長嘆了一聲。
  
  他以為朱襄只是單純地不懂如何與君王相處,現(xiàn)在看來,朱襄很聰明,成長了許多。
  
  只是這樣的成長,藺相如恐怕不會太愿意看到。父輩總是期待子孫的成長,又心疼子孫的成長。
  
  “去做你的涼面,我也去看看政兒。”荀子道,“不要做太涼的食物?!?br/>  
  老秦王年紀大,若吃壞肚子就不好了。
  
  “荀子放心?!敝煜逡呀?jīng)把熱茶準備好了,涼面配熱茶,肯定不會傷腸胃。
  
  秦國關(guān)東平原上也種植了部分小麥。在朱襄遞上文書請求秦王吃飯給錢后,秦王讓人送來許多進貢的食材,蜀地和楚地的稻米和關(guān)東的小麥都在其列。
  
  朱襄帶來的小麥還沒收獲,此刻秦國的稻米和小麥即便磨成了面粉,篩了許多次,口感仍舊不太好。
  
  朱襄在其中加入了土豆淀粉,做成了后世人吃一口會將外賣商家拉黑,但此時人贊不絕口的混合面條。
  
  從山上采來野菜后,朱襄將野菜榨汁,做成了綠色的健康面條。他用涼白開和硝石做成冰水,將煮熟的面條放進冰水里。待面條變得筋道之后,朱襄取來芝麻油,將面條細心地揉搓。
  
  “舅父!好香!”
  
  朱襄回頭,嬴小政就像是一只被帶著遛的小胖狗狗一樣,拉著秦王的手往前跑,秦王好像被他拖著跑似的。
  
  每當看到這一幕,朱襄就要感慨,自家外甥的膽子比自己大多了。他雖然竭力給秦王展現(xiàn)出無知平民對待長輩的一面,而政兒是真的敢在秦王面前當熊孩子啊。
  
  “去去去,就算君上來了,你也不該逃課?!敝煜鍝]著手把嬴小政趕走,“別湊上來,弄臟了面條?!?br/>  
  “才不會弄臟?!辟≌扉L脖子看著盆里,“曾大父讓我提前下課,怎么能叫逃課?”
  
  “君上啊,”朱襄無奈,“不要打擾政兒上課好不好?”
  
  秦王根本不理睬朱襄,他慢悠悠走過來:“你什么時候從冰窖里取的冰?”
  
  他給了朱襄用他冰窖的權(quán)力,但朱襄從未來他冰窖中取過冰。聽蒙武說,朱襄家不缺冰,他一直很好奇,想要觀察朱襄從哪里拿的冰,現(xiàn)在都沒找到原因。
  
  今日又見到了,他就懶得再等暗衛(wèi)查,直接問了。
  
  “硝石制冰,一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化的小技巧,和柴火燃燒一樣的道理?!敝煜寰偷戎赝鯁栠@個,哪知道秦王直到現(xiàn)在才好奇,“君上感興趣,我等會兒給君上表演戲法?!?br/>  
  秦王好奇:“何為戲法?”
  
  朱襄道:“就是憑空變出火焰、冰塊之類,看上去很神奇,但知道了原理,就很平常的表演?!?br/>  
  嬴小政臉皮抽搐了一下。
  
  即便他不是第一次見到朱襄變戲法,心里也有些繃不住。
  
  秦王頷首:“好,我等著看你變戲法。你這涼面還沒好?”
  
  “好了好了,只需要調(diào)味了?!敝煜褰o秦王介紹自己的調(diào)料。
  
  涼面最重要的兩種調(diào)料,自然是醋和醬油。
  
  醋此刻已經(jīng)有了,但醋的釀造工藝是和酒的釀造工藝同步提升,而現(xiàn)在連釀烈酒的技術(shù)都還在摸索中,醋的釀造技術(shù)自然也不太好。
  
  魏晉南北朝時醋都是稀罕品,在此刻的秦國自然也是稀罕品。秦王就喜歡把醋倒進小米粥里吃。
  
  朱襄見到了秦王如此的吃法后,不由感慨,秦王從老陜?nèi)说淖孀谧兂缮轿魅说淖孀诹恕?br/>  
  看看這一手醋泡飯的絕活,說不是山西人的祖宗,別人都不信。
  
  后世釀醋和釀酒的技術(shù)已經(jīng)分開,釀醋更容易,醋也更美味。
  
  朱襄作為農(nóng)學教授和農(nóng)科院的一員,自然知道如何釀醋。畢竟,農(nóng)學院和農(nóng)科院都是會對外售賣手工農(nóng)產(chǎn)品補貼家用的。
  
  經(jīng)過了一段時間摸索,朱襄已經(jīng)把比現(xiàn)在味道濃烈許多的香醋釀造了出來,準備送給秦王當禮物?,F(xiàn)在正好讓秦王嘗嘗味道,看喜不喜歡。
  
  “除了醋,我還釀造了醬油。醬油的釀造方法和豆醬差不多?!敝煜宓?,“君上若喜歡,我一并將方子寫給君上。”
  
  先秦時代的調(diào)味品主要以各種醬料為主,醬油的前身就是豆醬,又叫清醬。
  
  貴族吃的醬料都是各種魚肉、瘦肉、禽肉做成。當一些貴族淪為平民后,一直在尋找各種肉醬的替代品。他們發(fā)現(xiàn),豆醬的味道和肉醬極其相似,就發(fā)明了“清醬”。之后豆醬不斷發(fā)展,變成了醬油、豆瓣醬、豆豉等各種后世常見的醬料。
  
  朱襄的到來,縮短了這個過程。
  
  “用大豆做成美味的醬料,平民也能食用?!敝煜鍢泛呛堑馈?br/>  
  秦王面色古怪:“你不僅想讓庶民不餓死,還想讓庶民吃到美味的食物?”
  
  朱襄一邊制作調(diào)味料,一邊道:“按照常理,應(yīng)該是先不餓死,然后吃飽,再計較營養(yǎng)和口味。但為什么一定非要按照這個常理來?就算一天只能吃一頓勉強不餓死的飯,如果這頓飯能稍稍美味一些,生活也會稍稍有些盼頭?!?br/>  
  秦王道:“庶民不會追尋美味,他們沒有這樣的想法。”
  
  朱襄炸了一個香料油,作為涼面的底料油:“有。庶民吃藿飯的時候也會計較火候口感,看見路邊漂亮的野花會摘下來擦在頭上,農(nóng)閑時會將臉洗干凈再出門和人聊天……即便沒有貴族那么多閑暇去讓自己開心,他們也會想方設(shè)法在身邊尋找快樂。這就是人?!?br/>  
  秦王道:“貴族和平民豈能一樣?”
  
  朱襄道:“現(xiàn)在的貴族大多有一個很厲害的白手起家的先祖,而那些創(chuàng)下了貴族基業(yè)的先祖,難道不是當時的平民嗎?”
  
  嬴小政趕緊上前抓住朱襄的衣擺:“舅父!”
  
  朱襄停下了手中的活,長嘆了一口氣:“君上,這對秦國的統(tǒng)治也有好處。現(xiàn)在秦國就算統(tǒng)一了天下,也得任用對秦國不忠心的貴族。因為要當官吏,好歹得識字吧?現(xiàn)在能讀書識字的人就那么多,君上不放心也選無可選?!?br/>  
  “君權(quán)強,則貴族弱;相反亦是。所以秦國想要徹底讓六國貴族無法翻身,就要選拔更多不屬于六國貴族的人才?!敝煜蹇粗赝醯?,“貴族和平民都是君王的國民,除了君權(quán)至高無上,其他人沒有資格說自己比別人高人一等?!?br/>  
  “你啊?!鼻赝鯂@了一口氣,“做你的飯去。”
  
  “哦。”朱襄繼續(xù)忙碌起來。
  
  嬴小政拽著朱襄的衣角,抬頭看看自家舅父,又看看曾大父。
  
  曾大父生氣了嗎?好像不但沒有生氣,還很滿意。
  
  嬴小政琢磨著舅父的話,突然想起了韓非。
  
  他在夢境中看到韓非的時候,就覺得殺韓非很可惜。不過如果換作是他,他應(yīng)該也會……
  
  嗯,不會殺。
  
  韓非很有才華,但從韓非誣陷姚賈可以看出,韓非不會忠于秦國。如此大才,不忠于自己,自然要殺。
  
  雖然他之后后悔了,覺得還可以再勸勸。但殺了就殺了,也不是很后悔。
  
  如果是現(xiàn)在的他。什么韓非,無所謂,你隨便嚷嚷,師兄我高看你一眼算我輸。
  
  嬴小政鼻子噴氣,叉腰。我有荀翁和舅父,韓非確實不算什么。
  
  “舅父,你可別對外人說今天的話?!辟≌煜宓囊聰[道。
  
  朱襄道:“你當舅父我傻嗎?這里沒有外人?!?br/>  
  “哦?!辟≌聪蚯赝酢?br/>  
  秦王點頭:“嗯。涼面還沒好?”
  
  “好了好了?!敝煜宥酥粋€小碗道,“君上先嘗嘗,味道不合適我再調(diào)。”
  
  秦王嘗了一口,道:“不錯。醬料味道再濃一點?!?br/>  
  朱襄笑道:“我把醬料也端上去,君上想吃什么味道就加。”
  
  自己加?哪怕自己曾經(jīng)是質(zhì)子,秦王也沒有自己做過飯。朱襄如此“僭越”,他覺得挺有意思,就同意了。
  
  除了涼面,朱襄還切了許多燙好的蘑菇絲、蔬菜絲、肉絲,與涼面混合在一起吃。
  
  朱襄帶著人將面條端上來時,白起正在和范雎聊天。雖然不知道他們倆聊什么,但看他們聊天的神情,好像雙方都十分放松。
  
  朱襄松了口氣,白公終于和范公變成朋友了啊,真是難得。
  
  白起雖然是人屠,但后世人卻對他被逼死多有同情。還好他救下了長平的戰(zhàn)俘,不用和一位值得尊敬的人站在對立面上。
  
  “涼面來了!先喝口熱騰騰的紅棗姜茶暖暖胃再吃?!敝煜逭泻舻?。
  
  眾位老人湊到了樹蔭下的桌子旁。
  
  朱襄向他們介紹各種醬料和配菜,讓他們想吃什么就加什么,如果懶得做就用已經(jīng)調(diào)好的佐料。
  
  白起已經(jīng)吃了好幾次涼面,對各種調(diào)味料不感興趣;荀子喜歡自己動手;秦王和范雎都對自己調(diào)整佐料很好奇,嘗試了幾個口味,最后艱難地把自己調(diào)好的涼面咽下。
  
  旁邊伺候的宮人眼皮子直跳,把臉垂下,怕露出震驚的表情。
  
  秦王對膳食很挑剔,露出吃到難吃東西的表情還堅持將食物吃完,他真是聞所未聞。
  
  “這叫醋和醬油?真香。”秦王吃完后,捋著胡須道,“太醫(yī)說寡人應(yīng)該少吃些肉了,這醬油正好適合寡人。朱襄,你要什么賞賜?”
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