幼堇和青枝坐馬車，顧晉元騎馬慢慢跟在馬車后面。
　　胭脂鋪和成衣鋪都是在東大街，兩個(gè)店鋪緊挨著，地段也還不錯(cuò)。在寸土寸金的東大街，能有這樣兩間鋪?zhàn)雍芰瞬坏昧恕?br/>　　胭脂鋪玉芳齋的掌柜的見(jiàn)幼堇來(lái)了，忙殷勤上前迎接，他被重新請(qǐng)回來(lái)全是因著幼堇的提議，幼堇又是正兒八經(jīng)的東家，掌柜的自然是對(duì)她感恩戴德，畢恭畢敬。掌柜帶幼堇在鋪?zhàn)永锷舷罗D(zhuǎn)了一圈，給幼堇介紹著鋪?zhàn)永锏碾僦?，口脂面脂等，說(shuō)都是上好的，賣的不錯(cuò)，主要是些富家太太小姐們買。這個(gè)鋪?zhàn)右辉碌膬衾麧?rùn)兩百兩左右，老板對(duì)這個(gè)收益很是滿意的樣子。幼堇心想，西大街的一個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)右粋€(gè)月能賺兩千多兩，你一個(gè)東大街的只賺二百兩高興個(gè)什么勁?
　　成衣鋪彩綾閣賣的就是手藝，鋪?zhàn)永飻[著各式衣裙，顧客可買成品，也可定制，鋪?zhàn)永镉辛献?，顧客也可以自己帶料子。鋪?zhàn)颖入僦甏蟛簧?，也是上下兩層，后面是個(gè)四合院，有十多個(gè)繡娘，還有幾個(gè)是負(fù)責(zé)縫制的。鋪?zhàn)邮找姹入僦伜靡恍粋€(gè)月三四百兩的樣子，但它占地大，仔細(xì)算起來(lái)算是收益相當(dāng)吧。
　　等回去要好好想想才是，總不能自己手里十個(gè)鋪?zhàn)痈刹贿^(guò)祥和齋一個(gè)鋪?zhàn)?。幼堇沉思著走出了鋪?zhàn)樱乒竦目从纵缿n心忡忡的樣子，有些忐忑。
　　顧晉元是大體知道祥和齋的收益的，他去過(guò)一次，是同窗吃著幼堇送他的點(diǎn)心覺(jué)得好吃，問(wèn)他是哪里買的。祥和齋開(kāi)業(yè)后他便帶他們?nèi)チ?，?jiàn)識(shí)了祥和齋生意的火爆，若不是因著顧晉元，同窗們那日怕是買不到點(diǎn)心。胭脂鋪的收益，估計(jì)幼堇是不太滿意。顧晉元以前從未著急過(guò)，只是一步一步踏踏實(shí)實(shí)地讓自己變強(qiáng)，此時(shí)卻暗恨自己幫不上她，不能讓她無(wú)需為這些瑣事煩憂。
　　彩綾閣旁邊兩個(gè)鋪?zhàn)邮亲獬鋈サ?，如今都用著，幼堇也沒(méi)進(jìn)去看。
　　瓷器鋪離得不遠(yuǎn)，從東大街前行一段拐個(gè)彎就到，幼堇便步行過(guò)去，顧晉元護(hù)在她身旁。
　　忽然街上有些騷動(dòng)，幼堇還未反應(yīng)過(guò)來(lái)發(fā)生了什么，便被顧晉元一把攬住，一個(gè)起落躍到了路邊。
　　兩匹馬飛馳而過(guò)，前面馬上的黑衣人回頭望了一眼顧晉元和幼堇，正迎上顧晉元的不悅的目光。幼堇被顧晉元緊緊摟在懷里，顧晉元低頭跟幼堇道，“走路時(shí)莫要走神。”幼堇掙了下，顧晉元方反應(yīng)過(guò)來(lái)，不舍地放開(kāi)。
　　幼堇不滿地看向馬匹消失的方向，“真是不遵守交通規(guī)則?！?br/>　　顧晉元見(jiàn)幼堇沒(méi)有介意方才之事，放心下來(lái)。
　　瓷器鋪賣的是些日用瓷器，精致實(shí)惠的那種，屬于薄利多銷。一個(gè)月能賺個(gè)百八十兩銀子。
　　還有一個(gè)酒樓，春和樓，地段比較偏，地方倒是大，上下兩層，后面還帶個(gè)院子，菜品比較單調(diào)，沒(méi)什么新意，大廚的手藝還是不錯(cuò)的，飯菜味道幼菫蠻喜歡的。幼菫的自信又回來(lái)了，吃食上還是可有一番作為的，先從簡(jiǎn)單的入手吧。作為吃貨，搞個(gè)酒樓還不是手到擒來(lái)的。
　　幼菫又神采飛揚(yáng)起來(lái)，在馬車?yán)锖咂鹆诵∏?，青枝不停地輕聲提醒注意儀態(tài)。
　　顧晉元在馬車外面跟著，微微笑起來(lái)。
　　回府后幼堇徑直回了落玉軒，拉著青枝一起商量起了酒樓的發(fā)展大計(jì)。
　　起先幼堇是想到了豆腐，豆腐能做的菜品很多，而且她做的豆腐是別家沒(méi)有的，只是這樣便沖突了崇明寺和靜慈庵，落玉軒要吃豆腐都是自己偷偷做一點(diǎn)，不出落玉軒門的。
　　兩人在廚房里忙活了半個(gè)月，最終定了春和樓的菜品，漢堡，水果沙拉，蔬菜沙拉，紅燒肉，春（東）和（坡）肘子，蛋包飯，還有一堆眾人沒(méi)吃過(guò)的美食，幾天下來(lái)，落玉軒的人都紅光滿面的胖了一圈兒。漢堡的香味一般人是抵抗不了的，且不容易被模仿了去。就是不知合不合這里人的口味。