推著餐車(chē)進(jìn)入廚房。
大廚李澤光開(kāi)始著手處理食材,在動(dòng)手之前,心里估算了一下這些食材的價(jià)格。
三公斤以上的帝王蟹最少要2000多塊、五百克a5和牛差不多1000塊、兩百克伊比利亞火腿8、900塊左右、一百克鱘魚(yú)籽醬要1200塊左右。
這幾樣主料價(jià)格最高,再加上若干配料,松茸、黑松露、藏紅花、可食用金箔等,這頓漢堡大餐價(jià)值六七千塊。
對(duì)了,還沒(méi)算那瓶?jī)r(jià)值1500塊左右的神戶天然礦泉水。
為了吃頓漢堡,花了近萬(wàn)塊!
大廚李澤光神色復(fù)雜的看了一眼正在玩手機(jī)的李賢,心里感嘆:有錢(qián)人的想法真難理解啊,這么多頂級(jí)食材,明明可以做出更美味的食物,可他偏偏…..唉,算了,想那么多干啥,做好本職工作,讓他滿意就好了。
李賢并不知道這位大廚有那么多內(nèi)心戲,他剛給這些食材拍了照片,正打算去發(fā)朋友圈。
不過(guò),想了下,沒(méi)發(fā)出去,而是找到了董琳琳的vx。
任務(wù)!最重要的還是任務(wù)!
李賢瞇著眼睛,嘴角彎出一抹奸笑,手指輕點(diǎn)手機(jī)屏幕,發(fā)出去幾句話。
“在忙呢嗎?”
“吃晚飯了嗎?”
“就算忙也別忘了吃晚飯哦。”
等了一會(huì)不見(jiàn)對(duì)方回信,李賢撇了撇嘴,把剛才拍的照片發(fā)了過(guò)去,后面寫(xiě)上一句話。
“今天的晚飯,準(zhǔn)備吃一頓簡(jiǎn)單的漢堡。”
唉~這不算過(guò)分吧?
應(yīng)該不算!
還沒(méi)用上樸實(shí)無(wú)華,這個(gè)詞才是暴擊傷害。
李賢若無(wú)其事的收起手機(jī),目光瞟向工作臺(tái),那邊的大廚已經(jīng)開(kāi)始處理食材了。
只見(jiàn)對(duì)方熟練的去掉蟹腿,然后用剪刀把硬殼剪開(kāi),之后把里面的蟹肉剔了出來(lái)。
李大廚剔蟹肉的時(shí)候非常認(rèn)真,整只帝王蟹處理下來(lái)用了近十分鐘,蟹肉裝了滿滿一盤(pán)子。
開(kāi)火熱鍋,等鍋底達(dá)到一定熱度的時(shí)候放下一片黃油。
黃油快速融化發(fā)出“嗤嗤嗤…”的聲音,把蟹腿肉放進(jìn)鍋里煎,一時(shí)間香氣四溢。
鍋里煎著蟹肉,這邊手上也沒(méi)停著,有條不紊的處理著牛肉,把整塊和牛按照紋理切成了條狀。
等鍋里的蟹肉煎至金黃,他隨手撒上鹽和黑胡椒,隨后馬上準(zhǔn)備煎牛肉。
整個(gè)過(guò)程下來(lái)如行云流水,一點(diǎn)都不拖沓,可見(jiàn)他的功底了。
李賢本以為他缺少助手,打算幫忙的,但見(jiàn)他進(jìn)入狀態(tài)后這么效率,只好乖乖的站在一邊看著,還是別給人家添亂了。
魯迅先生說(shuō)的好,專(zhuān)業(yè)的事情還是交給專(zhuān)業(yè)人士來(lái)做。
又過(guò)了一會(huì),見(jiàn)所有食材一層層的疊在兩片面餅之間,最后貼上金箔紙,李賢湊了過(guò)來(lái),說(shuō):“可以吃了吧?”
他已經(jīng)等不及了,嘴里的口水都收不住了。
李澤光側(cè)頭對(duì)他笑了笑,道:“稍安勿躁,還差最后一步。”
說(shuō)著,他把漢堡放在一個(gè)空盤(pán)子中間,之后拿來(lái)幾片生菜和番茄還有切片的黑松露,擺在了漢堡的兩邊。
隨后弄了一小勺魚(yú)子醬放在菜葉上面,最后撒上一些黑胡椒加以點(diǎn)綴,精美的擺盤(pán)就這么完成了。
李賢不由得扯了下嘴角,心說(shuō):吃個(gè)漢堡而已,還吃出儀式感了。
李澤光明顯比較滿意自己的作品,暗自點(diǎn)點(diǎn)頭,他側(cè)頭看向李賢,輕聲道:“李先生,請(qǐng)品嘗。”
“嗯…”李賢應(yīng)了一聲,卻沒(méi)有著急動(dòng)手,而是拿出手機(jī),找了兩個(gè)角度拍了照。
披著金箔的漢堡本來(lái)就是奢華至極,再加上精美的擺盤(pán),那逼格提升的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
不拍兩張照,真的對(duì)不起辛苦的大廚。
不發(fā)個(gè)朋友圈,對(duì)不起這么樸實(shí)無(wú)華的晚餐。
先發(fā)給董琳琳,在發(fā)到朋友圈,配上一行字:今晚吃漢堡。
李賢迫不及待的拿起漢堡一口咬了下去,咀嚼著食物,發(fā)出“嗯~~嗯嗯~~~”的聲音。
他不由得微閉雙眼,去感受美味。嘴里的帝王蟹、伊比利亞火腿、松茸、黑松露、魚(yú)子醬竟完美的結(jié)合了,那味道無(wú)法想象。
最后咬到和牛的時(shí)候,口齒間的感覺(jué)簡(jiǎn)直又達(dá)到了新的層次。
“嗯嗯~~~嗯~~”李賢睜開(kāi)眼睛,向李澤光豎起大拇指,說(shuō):“好吃,真好吃。大廚,你的手藝太棒了!”
“呵呵,謝謝夸獎(jiǎng)。”李澤光謙遜的笑笑,說(shuō):“李先生,你還是叫我凱文吧。”