水餃，這個(gè)他仿佛多年都沒(méi)有吃過(guò)的食物，正在一個(gè)滿頭花白的老媽媽的湯鍋面前，不停的翻著它們的肚皮，如同游泳健將一般的在冒著泡的白湯中，來(lái)回的翻滾。
　　這種對(duì)比與其他食物，稍顯昂貴的飯食，也只有車(chē)夫們想要打打牙祭，或是有什么慶祝的時(shí)候，才會(huì)聚在一起，意思般的要上個(gè)二兩。
　　而這個(gè)已經(jīng)走到了水餃攤子前的顧錚，卻還沒(méi)等老媽媽抬頭招呼，就已經(jīng)聞出了今天鍋中主角它肚子中的餡料了。
　　“豬肉白菜餡啊？給我來(lái)上四兩。”
　　八個(gè)銅元，就被這個(gè)敗家子給吃出去了。
　　這還沒(méi)賺到什么錢(qián)呢。
　　鍋前的老媽媽?zhuān)?tīng)了這話，牙花子都快笑出來(lái)了，“嘚嘞！馬上好！”這一聲應(yīng)和的十分有她年輕時(shí)的中氣十足。
　　一個(gè)平盞瓷盤(pán)，一個(gè)醋料小碟子，雖不是貴賓滿座的酒樓飯莊，卻也處處的體現(xiàn)了這位媽媽的講究。
　　竹笊籬放下抄起，等待了不多時(shí)的顧錚，就與他心心念念的餃子碰了面。
　　當(dāng)他焦急的呼呼吹著筷子中夾起來(lái)的第一個(gè)餃子的時(shí)候，一旁的老媽媽還不忘記給他送上一碗溫突突的餃子湯。
　　“原湯化原食，小心燙。”臨走時(shí)的老媽媽?zhuān)€不忘記將放醬油的小壺，往顧錚的面前推了一推。
　　他們這些車(chē)夫，吃飯都要夠味，就像他們的職業(yè)一般，走的全靠有勁。
　　一股溫暖涌向心頭，原來(lái)哪個(gè)世界都有愛(ài)的存在，只不過(guò)需要每個(gè)充滿生活希望的人，去慢慢的品味罷了。
　　牙齒與面皮輕輕的撕扯在了一起，餃子的一頭被咬開(kāi)了一個(gè)小心翼翼的小口，一股熱氣慢騰騰的升起，屬于豬油白菜的清香，就飄散到了顧錚的鼻腔。
　　嗯，餃子皮是三合面調(diào)和的，在黃豆小米還是不算金貴的粗糧的世界中，純白面，那可是有錢(qián)人才能享受的特權(quán)。
　　但是這種現(xiàn)代人視之為健康食品的粗糧做的餃子皮，卻并沒(méi)有帶著粗糧團(tuán)體那種獨(dú)有的粗糙感，反倒是細(xì)細(xì)滑滑，韌勁十足。
　　一看店家選用的三合面，就是經(jīng)過(guò)了反復(fù)幾次的細(xì)細(xì)磨制后，才能達(dá)到現(xiàn)如今這般的口感。
　　緊接著，迫不及待的顧錚，就大口的連皮帶餡兒的咬了起來(lái)。
　　‘呼呼呼’
　　“燙燙燙..”
　　可是，真的是太香了啊。
　　對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)太過(guò)于不健康的豬油，還帶著自家用肥肉煸出來(lái)的焦香味，餡料中摻雜的豬肉，也是這些半肉半油的渣渣組成，它們將切成了小丁，擰干了大半水分口感頗似豬肉的白菜，都裹挾出了肉的味道。
　　二十個(gè)胖餃子，還沒(méi)等顧錚仔細(xì)品出個(gè)味道來(lái)，就已經(jīng)排著隊(duì)的下了肚子。
　　他意猶未盡的摸了摸自己半飽的腸胃，難怪旁的車(chē)夫們都只是眼饞的看著這里，這般的好味道，光顧的人卻不多。
　　干個(gè)重體力勞動(dòng)，吃水餃要吃到飽，估計(jì)他們能吃到自己破產(chǎn)。
　　站起來(lái)掏出了錢(qián)的顧錚，溜達(dá)到自己停靠的黃包車(chē)的跟前時(shí)，都已經(jīng)將車(chē)扶手抬起來(lái)了，卻一個(gè)轉(zhuǎn)頭，掏出一把銅子，朝著一旁的燒餅鋪說(shuō)道：“再來(lái)仨燒餅，帶走！”