筱筱也沒有想到,就這么兩個(gè)普通的菜還能來這么多人,看來還是因?yàn)檫@里人知道的少啊,自己真是占了先機(jī)了,筱筱累的一直忙到下午才從廚房出來。
“姑娘,你真是妙手回春啊,我們店好久沒有這么多人了?!闭乒竦囊婓泱愠鰜磉B忙上前,況且少東家已經(jīng)交代要多加關(guān)照。
“沒什么,我姓鐘!掌柜的怎么稱呼?”
“鐘姑娘,在下姓王,你可以叫我王叔!”
“王叔,我把菜譜寫給你,我丑話說在前頭,這就是普通的菜,沒有啥秘方,別人想要做,研究研究就能做出來了,所以你們其實(shí)想要好,還得搞其他辦法,最好是能找到獨(dú)家秘方的菜系!”
小二的拿來筆紙,筱筱開始寫做法,寫完遞給掌柜。
“雖說這是普通的菜,但是也可以變通,比如這拔絲地瓜,還可以做拔絲蘋果,拔絲大棗,拔絲香蕉。還有這排骨可以做成排骨燉土豆,排骨燉豆角,排骨燉酸菜!這個(gè)到時(shí)你家廚師稍微研究下就能出來,不用我細(xì)說!”
“鐘姑娘,你說的那些水果還有青菜我倒是知道,可這酸菜是什么?”
“……”這個(gè)地方竟然沒有酸菜,這酸菜不是東北地區(qū)的招牌菜么?難道這個(gè)時(shí)候還沒研究出來,不會(huì)吧!不就是大白菜灑上鹽進(jìn)行腌制么?到底是哪個(gè)無名氏研究出來的。不會(huì)是自己吧,哈哈!
“這酸菜也是一種吃食,我回去之后試著做下,如果成功了,給你家供應(yīng)如何?說不定可以拯救你這酒樓哦!”筱筱開始興奮了,如果真這樣家里或許可以一直做這個(gè)!