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　　????毛總的態(tài)度很熱情，至少表面上是這樣子的。他的面相大約三十出頭，所謂而立之年，正應(yīng)該是事業(yè)有成的年齡段。但是實際上，現(xiàn)代社會，在這個年齡段能做到一間連鎖餐飲的店主，成就也還算可以了。
　　
　　????得益于云馨這塊大牌子，毛總二話不說就同意了秦風到他這兒打散工，只不過，當孔慶強調(diào)秦風的刀功了得的時候，毛總顯得有些為難，他需要的是能夠立灶臺的廚師，切配工的話，他這邊又沒有花月辰近乎**的品質(zhì)要求，說難聽點，大街上隨便拉一個大媽過來都能夠勝任。
　　
　　????“對不起，秦兄弟，我這邊也是打開門做生意，咱交情歸交情，必要的流程還是需要走一下，希望秦兄弟不要介意?！泵珎サ囊馑?，還是要考校一下秦風的手藝，他的話說的漂亮，秦風也沒有感受到被故意為難，也很是爽快地答應(yīng)了。
　　
　　????毛偉也很是期待云馨大酒店的招牌，他親自陪同秦風與孔慶二人下樓，在孔慶的要求之下，也分配給了秦風一身白色戰(zhàn)袍。盡管戰(zhàn)袍的料子與式樣都十分的考究，只不過，他的帽子卻是和孔慶的一模一樣，塌塌的，剛好蓋住頭頂，與廚師長高高聳起的三疊紋相去甚遠。
　　
　　????天海市這邊酒樓的運作模式，通常都是整個廚房間承包給某個廚頭，或者每月花多少錢買斷，廚頭負責采購并包攬廚房的洗、切、配并烹飪成品，或者給干股，每月按盈利或者營業(yè)額進行分成。不過，這樣子的運作模式往往只是一些小規(guī)模的酒樓、飯店所采用，大型的餐飲企業(yè)，比如說此間的嘉祿大飯莊天海店，一間酒樓就是一個小社會，所謂麻雀雖小五臟俱全，在總經(jīng)理負責制的體制之下，所有的員工都是他手下的兵，用工方面，當然也是毛偉一言而決。
　　
　　????情況雖然如以上所說，只不過，具體到天海店這邊的廚房，秦風還是覺察到了一些不和諧因素。當毛偉帶著秦風進了廚房，介紹說：“這是云馨大酒店餐飲部前來打散工的秦師傅，大家歡迎……”廚房間里站著一溜兒十二位廚師，其中倒是有十人把注意力集中到美女廚師長身邊的男子身上。
　　
　　????該男子的年齡大約二十五、六的樣子，長相倒也頗有幾分小帥，奈何在他身上籠罩著一層陰陰的戾氣，與整個廚房間的熱火朝天簡直格格不入。
　　
　　????“又是云馨來的啊……”男子正在和廚師長毛穎搭訕，他的目光中帶有幾分貪婪之色，顯然是垂涎于毛穎的美色，而即使是毛偉已經(jīng)把話說的很清楚了，他卻依舊沒有表現(xiàn)出來應(yīng)有的歡迎態(tài)度，反而不陰不陽說道：“毛總，你是要把嘉祿打造成云馨的分店啊……”
　　
　　????“不管你承不承認，云馨的成績擺在那兒?！泵珎ミ€沒說話呢，毛穎卻搶在他前面，針鋒相對說道。
　　
　　????“呵呵，嘉祿也好，云馨也好，都是天海市餐飲業(yè)的一份子嘛……”毛偉沒有絲毫動氣的意思，照例笑著介紹說：“小秦，這是臧小波臧師傅，他是我們這兒的總廚，廚藝十分高超，以后有機會你一定要多多討教，放著身邊的名師而錯過，可是你的莫大損失啊……”
　　
　　????毛偉把臧小波捧得很高，而臧小波卻洋洋得意，就好像事實本就如此的樣子，而且，為了增加毛偉所說的可信度，他還把孔慶給拉了進了，說道：“孔胖子，你來天海店也有些日子了，說句實話，波哥有沒有藏私？”