就在董嘯庸庸碌碌于每一個日常的時候，董記面館，卻真正開始了面臨著三晉面食三面的夾擊。這董記面館所在的核心區(qū)域，其他吃喝的店面確實不少，也有不少單品類的面館，但正兒八經(jīng)做面食的，尤其是名目繁多三晉面食的，只有董記面館一家，可以說是一家獨大。
　　但三家同等規(guī)模三晉面食館的開業(yè)，卻打破了平衡，直接變成了一千米范圍內(nèi)，四家的直面競爭。當然，三晉面食館之間的競爭，那不管落到哪家，都是老板田于心的生意。田于心的本意，除了立威，本來就是為了直面董記面館，開始強大的競爭。
　　這個早中晚的外出用餐，回頭客、熟客本身就是一個基本的層面，但真正占大部分的，都是散客，這也是客觀的事實。
　　三家三晉面食一開業(yè)，線上線下的面食用餐客源，董記面館直接被搶走30%之多，這也是因為面館突然多了，激起了很多本來不吃面食食客的一時興起，這一時興起，當然也有很多走入董記面館的，不然，被搶走的客源，還要更多。
　　尤其是線上訂餐資源的被搶奪，董承乾和韓執(zhí)敏很是驚訝。父親董坤源休養(yǎng)之后，董承乾擴大了網(wǎng)絡送餐的規(guī)模，讓韓執(zhí)敏同時負責這項新業(yè)務，而董顏，則全力投入到店面前臺的管理當中。董顏略內(nèi)向一些，但具體事項執(zhí)行比較穩(wěn)妥；而韓執(zhí)敏更外向一些，而且語言表達的能力相對很強，所以，這樣的分工，董承乾還是比較滿意。再加上妻子崔凌玉親自負責財務、采買的事項，整個董記面館，還是運轉(zhuǎn)的比較高效，并沒有因為父親董坤源的缺位而出現(xiàn)什么不可控的事項。
　　但這些努力，只是讓董記面館立于了不敗之地，不會從內(nèi)部出現(xiàn)問題；但不敗并不代表就是贏，還有不敗也不贏的狀態(tài)?，F(xiàn)在，董記面館和三晉面食就處在了這樣的狀態(tài)中。
　　董記面館在于回頭客和熟客非常穩(wěn)定，這就像你天天吃慣了母親的手搟面，突然又有人天天給你做面吃，而且還要求你別吃母親做的，要吃她做的。想必，同意改變的人，那是絕對少數(shù)。除非母親做的面食很難吃，但董記面館，卻是一位做面食的大師級“母親”。
　　而三晉面館的優(yōu)勢在于三面圍繞優(yōu)勢，占了地勢的相對優(yōu)勢。同時，取晉川省三晉的舊稱，對于一些散客，尤其是非潞城或晉川的人看來，感覺好像三晉面食才是真正傳承千年的門店似的。反而真正的千年面館董記面館倒成了偽的似的。
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　　客觀上講，三家三晉面食館的月總營業(yè)額，已經(jīng)接近董記面館的月營業(yè)額了，田于心老板，似乎還嫌不足，大有想一舉打爆擠兌死董記面館之心。
　　事實上講，殘酷的商業(yè)競爭，往往到了最后，都是你死我活的競爭。
　　田于心老板，雖然是一個面食行業(yè)的新人，但確實已經(jīng)是新一代的最老練的生意人。三晉面食館，也開創(chuàng)了一個歷史的記錄。之前，董記面館雄居所有晉川省，也是整個華夏大陸單個面食館營業(yè)額的榜首，而且，跟第二名，也有著超過兩千萬元華夏幣的營業(yè)額差距，不得不說是一家獨大。