廚師長將老趙攙扶到街上一家診所，作了應(yīng)急救治后，見老趙并無生命危險(xiǎn)，便獨(dú)自趕了回來，用餐高峰，加上是美食節(jié)開幕第一天，他放心不下。
　　從后門進(jìn)來，正好看見郭小凡站在三號(hào)灶臺(tái)邊，看模樣像剛燒完了菜。
　　而林薇手中端的，依稀就是松鼠桂魚。
　　是郭小凡這學(xué)徒燒的？
　　情急之下，廚師長一聲大吼。
　　然而，現(xiàn)在的廚房正上演鍋盆交響曲，林薇沒有聽到，風(fēng)也似地出去了。
　　林薇在這兒工作大半年了，當(dāng)然不可能無緣無故端盆菜出去。
　　當(dāng)郭小凡烹制完畢時(shí)，她愣了。
　　那條松鼠桂魚魚口高昂，霸氣凸現(xiàn)，這種造型，必須要通過油溫才能控制。然而，她從未見過老趙炸出過如此霸氣側(cè)漏的造型。
　　再看色澤，通體黃中透紅，這種暗紅，老趙也從未炸出過。曾經(jīng)有次，老趙試著想把魚的顏色更鮮艷些，然而炸焦了。
　　郭小凡是怎么做到這點(diǎn)的？
　　林薇順手醮著調(diào)料往嘴里一送，全身輕輕地打了個(gè)顫。這味道，是她從未嘗過的，酸中帶甜，又有些微咸的感覺，然而各種味道中和在一些，讓味蕾有種說不出的爽感。
　　究竟是什么味，林薇說不上來。但是她多次嘗過老趙烹制的，憑直覺，比郭小凡燒的要差了老遠(yuǎn)。
　　想到這兒，林薇納悶得顫抖了——老趙燒的味道，比郭小凡差了老遠(yuǎn)？我靠，是不是自己神經(jīng)有些不正常了？
　　時(shí)間不允許她多想，先上了菜再來問。
　　林薇一陣風(fēng)似地跑遠(yuǎn)，廚師長黑著臉就過來了。
　　剛才一直在找香氣來源的雷寧和七號(hào)廚師，則已經(jīng)放棄了徒勞，轉(zhuǎn)頭盯著正在收拾案板，準(zhǔn)備按菜單烹制第二條魚的郭小凡。
　　他們的心中，有種非常不好的感覺，因?yàn)楸M管打死他們也不愿承認(rèn)，然而這香氣飄來的方向，明明白白就是三號(hào)灶臺(tái)。
　　廚師長黑著臉沖郭小凡走去時(shí)，心里也感到了奇怪，怎么整個(gè)廚房的人，都在拼命嗅著什么？
　　而廚房里，那種極其勾人食欲的香味，又是從哪兒傳來的？
　　不管它了，先弄清林薇端的是不是松鼠桂魚再說。
　　他先朝徒弟問道：“剛才小林端走的，是道什么菜？”
　　他徒弟老老實(shí)實(shí)回答：“松鼠桂魚?！?br/>　　廚師長心頭一驚，帶著最后的希望：“誰燒的，是不是你燒的？”
　　如果是他徒弟燒的，那應(yīng)該還好。因?yàn)檎麄€(gè)廚房，只有三個(gè)人能完整而保質(zhì)地烹制這道菜：老趙、廚師長、他徒弟。老趙的水平最高。
　　而如果不是他徒弟燒的，那么對(duì)今天的酒店而言，不啻是場滅頂之災(zāi)——你不知道點(diǎn)這道菜的客人有多厲害，廚師長卻知道。
　　最壞的情景出現(xiàn)了，他徒弟老老實(shí)實(shí)地?fù)u了搖頭：“不是我。”
　　廚師長都快瘋了：“你小子三棍子打不出一個(gè)悶屁，不是你燒的，你趕緊回答是誰燒的呀。一定要我問，你才說是不是？你個(gè)呆子！”
　　全廚房的人都嚇得不敢吭聲了，廚師長輕易不發(fā)火，一發(fā)火，就是天皇老子也擋不住他的怒火。他徒弟平常是有些呆，但他公開場合從來不講，今天說出這話，說明這老頭急上火了。
　　徒弟被嚇得縮頭縮腦，伸手指了指郭小凡：“他……他燒的?！?br/>　　“我擦你大爺！”廚師長圓瞪雙眼，罕見地朝徒弟爆了粗口，“一個(gè)學(xué)徒燒松鼠桂魚？你為什么不制止他？啊，為什么不制止？這是砸酒店牌子你個(gè)呆子！我怎么會(huì)有你這種憨大徒弟?。　?br/>　　廚師長要把他徒弟培養(yǎng)成副廚師長，這是廚房里一個(gè)公開的秘密，年底就要公布競選方案。此刻廚師長慌不擇言，分明有“廚師長不在，他廚弟管理廚房業(yè)務(wù)”的意思。
　　剛才還幸災(zāi)樂禍等著看好戲的雷寧，臉上的陰笑突然間不知去向，換上了副惱怒的表情。
　　因?yàn)?，他也覬覦著副廚師長的位置。
　　廚房副職人選，年底雙聘時(shí)，由廚師長推選。以前廚師長從不公開表露提名誰，盡管心里有數(shù)，但雷寧心里還好受些。
　　現(xiàn)在，廚師長的意思顯露得太直接，差點(diǎn)沒把雷寧給氣死。因?yàn)閺N師長通過權(quán)力，層層運(yùn)作，讓他徒弟占盡了優(yōu)勢(shì)。
　　以灶臺(tái)為例，別看小小灶臺(tái)，卻隱藏著重大秘密。一至十二號(hào)，可不是誰隨隨便便就能上的。
　　它是按廚房地位、實(shí)力來劃分的。
　　一號(hào)是廚師長的，地位最尊；二號(hào)是副廚師長，年齡到位，下半年雙聘必定退下；三號(hào)是老趙，也是跟廚師長同時(shí)代的，沒有競爭威脅，四號(hào)就是他徒弟了。五號(hào)是另一位老廚師，也沒有競爭力。
　　實(shí)際上，下半年的雙聘，就是廚師長徒弟跟雷寧的舞臺(tái)。
　　憑心而論，他徒弟的手藝，跟雷寧不相上下。但雷寧有名校畢業(yè)優(yōu)勢(shì)，獲獎(jiǎng)無數(shù)，在創(chuàng)新菜上的實(shí)力，比他徒弟強(qiáng)了幾條大街。