應(yīng)家小館的名聲不脛而走，每到飯點(diǎn)，都會(huì)有一大批食客光顧。他們都像商量好似的，嘗過(guò)采薇的手藝，家里的飯菜瞬間就不香了，總想著出來(lái)?yè)Q換口味。
　　采薇在夫君的幫助下，不斷解鎖新菜式，菜單中不斷增加各種大家未見(jiàn)過(guò)的菜式，這也是引得一眾人來(lái)嘗鮮的噱頭所在。
　　蘇醒武館那一幫兄弟，為了吃上應(yīng)家的菜，每日都跟在他身后，只要有空閑就到這里幫忙，武館的飯菜真比不上這里，既不花錢，又能大快朵頤的機(jī)會(huì)，他們?cè)跄芊胚^(guò)。
　　采薇一個(gè)人做菜很累，今天眾人齊上陣，以燴千食做主打菜，這種吃法倒是新鮮，食客們又是第一次嘗到這種菜，味道不用多說(shuō)，做法簡(jiǎn)單，聶錦程都能上手做，這樣采薇也不用太累。
　　“應(yīng)小妹，這稀里糊涂一大鍋，看著雖不雅，不曾想味道如此鮮美，好手藝呀！”
　　“還別不信，如今應(yīng)小妹可是我們?cè)铝翞车念^牌，就你們靖安縣幾位大廚，也不過(guò)如此吧！”
　　“松伯，可不敢這么說(shuō)?。　辈赊甭?tīng)到這種話，心里很不安，就怕別有用心之人會(huì)添油加醋外傳，蕭長(zhǎng)河那件事還沒(méi)過(guò)去呢。
　　采薇難得有機(jī)會(huì)到大堂，今天基本上都是清一色的燴千食做主菜，蘇醒跟聶錦程在后廚張羅。
　　“應(yīng)家小妹?。　?br/>　　采薇突然聽(tīng)到一陣熟悉的聲音，這不是周員外嘛！只見(jiàn)他扶著周老太爺走到店門口，笑嘻嘻看著采薇。
　　采薇把周老太爺請(qǐng)進(jìn)內(nèi)堂，給他倒茶，周老太爺看上去怪不好意思，還是周員外先開(kāi)口。
　　“應(yīng)家小館開(kāi)業(yè)，我們沒(méi)能及時(shí)過(guò)來(lái)道賀，如今備上薄禮一份，請(qǐng)應(yīng)家小妹不要嫌棄?！?br/>　　說(shuō)著讓仆人把帶來(lái)的禮物交到采薇手里。
　　周員外看著父親，老太爺有話在嘴邊，又不知道從何說(shuō)起，他扯了扯兒子衣角，讓他說(shuō)。
　　“自從在滿月酒宴上吃過(guò)你做的菜，我父親一直惦記著這口，可是當(dāng)初他那么對(duì)你，我他老人家一直感到慚愧，又不好意思登門，所以呀！”
　　“都過(guò)去的事兒了，我早就忘了。既然老太爺想吃我做的菜，我自然親自下廚為你做，不知道老太爺想吃什么菜？”
　　周員外說(shuō)父親最近胃口大減，希望能吃一點(diǎn)清淡之食，能輔以開(kāi)胃就行。
　　采薇回到后廚，把周員外所請(qǐng)告知夫君，他素來(lái)熟知何種食材有哪些食性，現(xiàn)在周員外所請(qǐng)只能讓夫君出主意。
　　老人家喜食清淡，做菜也不能過(guò)于普通，但是他們這里的食材都是極其普通，司空見(jiàn)慣，要做得美味還要兼顧檔次，真沒(méi)那么容易。
　　“要不，這樣?！?br/>　　聶錦程悄悄在采薇耳旁低語(yǔ)，告訴她的就用『食記』中最入門的四道菜，食材都是現(xiàn)成的，其它食材他們備料不齊，做不出那種感覺(jué)。
　　香菇釀肉當(dāng)仁不讓成為第一道菜，還有三絲茸、木瓜銀耳羹、五味汆淞酥丸子。
　　四道菜都是皇家菜品，做起來(lái)著實(shí)不容易，采薇已經(jīng)知道做香菇釀肉需要用蜂蜜入味，三絲茸極其考驗(yàn)刀功，做菜之前需要將切好的三絲用溫?zé)崴厮萜蹋@是細(xì)節(jié)，是聶恩獨(dú)家處理食材的方式，一道程序沒(méi)完善，都無(wú)法補(bǔ)救。
　　木瓜銀耳羹和五味汆凇酥丸子，采薇都記住如何處理才能保留原有味道。
　　“沒(méi)想到你還記得該怎么做呢！真是過(guò)目不忘??！”
　　“那是，你師父我可是做廚天才呢！”
　　兩個(gè)人在后廚自得其樂(lè)。
　　當(dāng)蘇醒跟采蘭還有兩位兄弟端著這四道菜出來(lái)時(shí)，眾食客的目光都聚集在四道菜上，直勾勾盯著咽口水。
　　“真香！”
　　“我也想嘗嘗！”
　　“這么賞心悅目的菜，一定很貴吧！那我可吃不起?！?br/>　　“……”
　　一片感嘆聲中，四道菜上了周員外的餐桌。