<><>對(duì)于任何一個(gè)穿越者來(lái)說(shuō)，吃都是第一件要解決的事情。.syzww.net
　　
　　首先值得恭喜的是，穿到唐朝，你一天可以吃三頓飯了——要是再早點(diǎn)，比如漢朝，你一天能吃到兩餐還是三餐，那是要看人品的。
　　
　　到了唐朝呢，大家都是一天吃三頓了，早飯，多半是粥啊胡餅糕餅啊；中飯呢，一般是米飯，晚飯，一般就是面食，湯餅或者煎餅。
　　
　　對(duì)了，名詞解釋下，宋朝之前，所謂餅，其實(shí)，指的是“面”，所有拿面做的東西，都可以稱之為餅。
　　
　　比如我們最常見的“湯餅”，其實(shí)就是，湯面，其中弄得薄薄的加入熱湯煮的，叫賻托（不是這兩個(gè)字，我懶得找了），涼湯面呢，叫“冷淘”，兩種都非常流行。至于“籠餅”，就是饅頭。“籠餅”里包上肉呢，就叫“玉尖面”或者“尖饅頭”——就是肉包子。那是皇帝也能吃得很滿意的好東西。還有畢羅啊餛飩啊，就是帶餡的面食。
　　
　　現(xiàn)在要隆重介紹唐朝人的最愛：當(dāng)當(dāng)當(dāng)——胡餅！
　　
　　到底啥是胡餅？有人說(shuō)是“爐餅”，也有人說(shuō)“蒸餅”，總之就是從西域傳進(jìn)來(lái)的一種面餅，有素的，油的，肉的，芝麻的，種種大同小異的品種。唐朝人對(duì)胡餅愛得一往情深。挺大的官兒，冬天看見賣胡餅的，拿袖子包著熱騰騰的餅就啃，還跟人感嘆“美不可言，美不可言”；或者碰到在長(zhǎng)安住的老鄉(xiāng)，就故意饞人家：你還記得大明湖畔的夏雨荷……烤的胡餅嗎？
　　
　　如果你對(duì)啥是胡餅還沒有概念，請(qǐng)參考新疆飯店的“馕”——據(jù)考古研究，基本上，胡餅跟馕沒啥區(qū)別。.syzww.net
　　
　　至于在餅里面加上一層層的羊肉和豉椒，那就是富貴人家才能吃的“古樓子”……老實(shí)說(shuō)，看到唐朝人對(duì)胡餅的熱愛，俺的心拔涼拔涼的——可見大家還是沒吃過(guò)啥好吃的啊！
　　
　　唐朝人也常吃米飯，一般人就吃粗米飯，貴人呢，米飯，有清風(fēng)飯、水晶飯等種種名目。