“你爸給你做什么好吃的了？”
牛媽媽壓制住心里濃濃的暖意和不平靜，貌似隨意地問(wèn)了一句。
“爸還沒(méi)回來(lái)。餃子包好了，水也煮開(kāi)了，就等你們到家了。”
“你包的？”
“今天回來(lái)的早，就想讓你們嘗嘗我的手藝。”
牛媽媽心下狐疑。過(guò)年過(guò)節(jié)包餃子時(shí)，兒子雖然有時(shí)也跟著湊熱鬧，但從未見(jiàn)他包過(guò)一個(gè)正八兒經(jīng)的餃子，更別說(shuō)技術(shù)含量更高一點(diǎn)的搟餃子皮了。
他包的這個(gè)餃子，不知會(huì)包成個(gè)什么爺爺奶奶樣呢。
“什么餡的？”
沒(méi)有肉的餃子也可以解饞。多放一點(diǎn)大油或油渣，素餡的餃子也可以很香。
“韭菜豬肉和芹菜豬肉的兩種。”
牛媽媽心里又是一動(dòng)。
有心了，寶貝兒子。
韭菜豬肉餡的，是牛爸爸一年四季的最愛(ài)。
芹菜豬肉餡的，是牛媽媽永遠(yuǎn)都吃不厭的稀罕。
“你買的肉嗎？哪兒來(lái)的錢？還是跟誰(shuí)借的？”
“我投在一家雜志上的稿子發(fā)表了，稿費(fèi)和樣刊今天都到了，有一千兩百塊錢的稿費(fèi)呢。”
牛爾一邊說(shuō)著，一邊從褲子口袋里掏出了折疊得很整齊的一厚卷紙幣。
“買肉和調(diào)料用掉了三十多，剩下的都在這呢。”
牛媽媽接過(guò)這一厚卷錢握在手里，數(shù)都沒(méi)數(shù)，“是散文，小說(shuō)，還是什么？發(fā)表在哪本雜志？”
“嘿嘿……我也不知道是散文、小說(shuō)還是什么，就是隨意寫(xiě)寫(xiě)咱家的那只小黑豬，以及你們插隊(duì)時(shí)養(yǎng)的那頭有趣的小黑豬。”
“你是說(shuō)，你寫(xiě)了……兩頭豬……？”
“是的。兩頭豬穿插結(jié)合在一起寫(xiě)的，文章的名字就叫《兩只特立獨(dú)行的豬》”。
“雜志社還給我寄來(lái)了兩本樣刊，吃完飯你們?cè)倏窗伞！?br/> 牛家的小院子由半人多高小碗粗細(xì)的木條和竹竿混合著圍成，院門(mén)是略高的薄木板拼成。都是擋擋雞鴨鵝狗和君子的擺設(shè)，對(duì)小人和偷兒們根本構(gòu)不成什么障礙。
偷兒們要是有幸進(jìn)來(lái)，晦氣得都要自己扇上自己兩個(gè)嘴巴。
三間土屋，純粹的泥土加幾根木料夯成的土屋，屋頂覆蓋的是毛草。屋里的地上，也是泥土地面。為了防止起塵土，牛爾學(xué)著老媽平日里的樣子，把地面清掃干凈后，又灑上了一點(diǎn)點(diǎn)水滴。屋子里雖然破舊簡(jiǎn)樸，各種家用卻擺放整齊，擦拭的干干凈凈。進(jìn)屋的第一感覺(jué)，就覺(jué)得非常干凈清爽。
進(jìn)門(mén)是個(gè)中廳，也是廚房的所在，面案上包好的餃子排列得整整齊齊。牛媽媽只看了一眼就知道，寶貝兒子包餃子的技術(shù)，確實(shí)是得到了自己的真?zhèn)鳌?br/> 難怪兒子學(xué)習(xí)那么好。就憑包餃子的這一手悟性，也不是隨便一個(gè)什么人都可以的。
牛爸爸牛耀全今天也是把飯點(diǎn)踩的賊準(zhǔn)。這邊牛媽媽剛把餃子下鍋，他就進(jìn)門(mén)了。
牛爸爸只是看了一眼鍋里正翻騰著的餃子，腳步都沒(méi)停，話也沒(méi)說(shuō)一句就進(jìn)了正屋。
開(kāi)飯后，牛爸幾個(gè)韭菜餡餃子下肚，就忍不住夸贊起牛媽媽了。
“我說(shuō)阿詩(shī)雅，你的廚藝是越來(lái)越好了。等包產(chǎn)到戶政策落實(shí)，咱家有錢了，你就做個(gè)專職太太吧。把我們爺倆養(yǎng)的白白胖胖，就是你最大的功勞。”
并非牛爾拌餃子餡的水平真有多高，原因是家里從來(lái)沒(méi)用過(guò)雞精味精十三香等等調(diào)味品。
前世的牛爾拒絕一切人工合成的各種調(diào)料。他癡迷食材的原香，篤信自然的和諧共生。只要是自己在家燒菜，就竭力保持食材的原味。
盡管如此，仍然沒(méi)能保住小命。
牛爾今天把雞精味精十三香這幾樣都買了。這一次只是在餃子餡里加了少許的雞精和十三香，就一下把牛媽媽的廚藝給蓋下去不少。
平時(shí)話癆的牛媽媽聽(tīng)到牛爸爸的另類贊美，卻少見(jiàn)的沒(méi)搭話，埋著頭只對(duì)著自己面前那盤(pán)芹菜餡的餃子用勁。
她剛進(jìn)屋時(shí)非常高興。
兒子不但學(xué)習(xí)好，廚藝精湛，還能在全國(guó)性的文學(xué)雜志上發(fā)表文章，竟然還能賺到稿費(fèi)。兒子的兩千多字一篇文章，竟然比自己忙乎了一整個(gè)星期累死累活都賺得多……